Madame Lelica

gammaldags ägg krämer

den senaste helgen Min i lagar kom från Georgien för att besöka oss under semesterhelgen. Barnen hade en bra tid med sina morföräldrar som de alltid gör. Min svärmor tog mig flera recept hon hade skrivit ut för gammaldags Fontän stil drycker och jag kunde inte motstå att leka med dem!, Min son och jag blev omedelbart kär i en underbar hopkok som kallas gammaldags Äggkrämer.

fram till den senaste helgen hade jag aldrig haft en äggkräm tidigare. När jag skriver detta kan jag ärligt säga att jag har tappat räkningen på hur många jag har haft!

hur smakar en äggkräm?

många av er kanske undrar ” vad är en äggkräm?”så jag ska berätta! Smaka klokt, det är ungefär som en milkshake, bara inte så tjock och det faktiskt släcker din törst snarare än inducerar det., Äggkrämer kan lätt göras till ljus när det gäller sockerhalt och har bara en liten bit mjölk i den, även om den smakar mycket mjölkigare än den är. När du smakar det och ser ingredienserna kommer du att bli förvånad över att det inte är mer involverat – eller att ägg eller grädde inte finns i det, på grund av den lätta rikedomen.

Varför kallas det en äggkräm om den inte har ägg eller grädde?,

många människor har spekulerat över titeln och anledningen till att det är mest meningsfullt för mig är att under höjden av läsk fontäner var det populärt att lägga till ett rå ägg och grädde till drycker för smak, tjocklek och rikedom, men under andra världskrigets början blev de kostnads oöverkomliga (ungefär som många matvaror blir för oss nu!). Eftersom detta mirakulöst smakar som det verkligen kan ha ett ägg och grädde i det, namnet var typ av en marknadsföring knep för att sälja en billig dryck. Jag är bara glad att dessa gammaldags ägg krämer finns!, Och jag dricker en just nu när jag skriver det här

ingredienser för den grundläggande gammaldags Äggkrämen är enkla: chokladsirap, Klubbsoda (eller seltzervatten) och helmjölk.

det är viktigt att dina ingredienser är kalla så sätt din klubb soda och sirap i kylskåpet ett tag innan du gör dessa. Du kan alltid lägga till is senare om du vill också.

Club Soda är något jag aldrig köpt innan du gör Äggkrämer., Om så är fallet för dig, Jag ska göra ditt liv enklare genom att berätta att du kan hitta den i avsnittet alkohol som det används ofta för blandade drycker även om det inte har någon alkohol i den. Det har inte heller någon smak eller socker, vilket gör det till en rolig Ingrediens att lägga till saker eftersom det bara lägger till bubblig förfriskning till vad du lägger in det!

medan ingredienserna ovan är de grundläggande, kan du få alla typer av kreativa med detta., Använd mandelmjölk eller sojamjölk om din kost kräver det och ha kul med olika sirap som:

jordgubbssirap, sockerfri chokladsirap, eller till och med några av de roliga smaksatta sirap som de använder i kaffe – bilden är min sockerfria Karamellsirap.

till att börja med häll cirka två matskedar sirap i ett glas.,

Jag använder ganska lite soda fontän glasögon här men de flesta gånger jag gör dessa i en plast Generisk solo cup-Jag lever stora sådär.

lägg nu till 1/3 en kopp mjölk.

Jag använder exakta mätningar för att komma igång här men när du spelar med detta recept kan du hitta att du föredrar mer eller mindre mjölk. Jag gillar mindre mjölk, min son gillar mer.,

det finns inget rätt eller fel sätt att göra en äggkräm skriven i konstitutionen av de outtalade staterna i Amerika så låt inte någon försöka övertyga dig om att det finns.

rör upp det riktigt bra.

så här!

bilden är grunderna för: choklad ägg grädde, jordgubb ägg grädde och socker fri karamell ägg grädde

men vi är inte klar ännu!,

fyll varje glas resten av vägen med kallt club soda eller seltzer vatten.

Njut av din Soda Fountain Treat!

P. S. Detta foto av de gammaldags Äggkrämerna togs i min lilla ”diner”. Det är väldigt exklusivt, jag är den enda medlemmen av personalen och jag serverar två till tre måltider om dagen men bara för personer som jag antingen har gift eller mothered :).,

om du vill läsa mer om det, klicka här.,

Old Fashioned Egg Creams

Ingredients

• 2 Tablespoons Chocolate Syrup can also use Strawberry or syrup of your choice
• 1/3 Cup whole milk
• 3/4-1 Cup cold Club Soda or Seltzer

Instructions

• Pour syrup into bottom of tall glass.,
• tillsätt mjölk och rör kraftigt. Lägg i club soda långsamt, lämnar utrymme för det att fizz på toppen.
• sätt i ett sugrör och njut!

försökte detta recept?Nämn @southernplate eller tagg #southernplate!

du kan inte gå någonstans förrän du ändrar den.

~okänt. Inlämnad av Val., Klicka här för att skicka in din positiva eller motiverande citat,eller för att läsa andra!

Yum