Hoppa till recept
enchiladas Suizas-enchiladas fylld med strimlad kyckling och ost och täckt med en beroendeframkallande salsa verde gräddsås. Helt enkelt det bästa!
krämig och ostliknande enchiladas Suizas är vad som är till middag ikväll! Fylld med strimlad kyckling och smält Manchego ost, Dessa klassiska mexikanska enchiladas är en bestämd publik pleaser., Det första min man sa efter att han tog en bit (och medan hans mun fortfarande var full) var, ” Wow! De här är bra!”Jag kunde inte be om en bättre komplimang än så!
om du aldrig har hört talas om dessa tidigare kanske du undrar…
Vad är enchiladas suizas?
Enchiladas Suizas, eller Schweiziska stil enchiladas, är kyckling enchiladas toppad med en tomatillo gräddsås. De kännetecknas av användning av mejeri hela, från den klassiska crema Mexicana i såsen, till smält ost inuti, och ovanpå, enchiladas.,
om du inte är bekant med traditionella mexikanska ingredienser kan du få en annan fråga.
Vad är crema Mexicana?
Crema Mexicana är en odlad grädde, mycket lik gräddfil, förutom att det är lite sötare i smak och mjukare och rikare i konsistens. Det är hällbart och flytande, som tung vispgrädde, men det används vanligtvis i salta rätter, som soppor och för toppning på tacos och enchiladas.,
The most important part of the dish is the tomatillo cream sauce. To make, simply mix together 2 1/2 cups of salsa verde and 1/2 cup Cacique® Crema Mexicana. The final result is a creamy, rich, and tangy green tomatillo cream sauce that is absolutely addicting!,
min familj är besatt av Cacique® Crema Mexicana och min äldsta syster lägger den på allt hon kan tänka sig. Efter att ha gjort och sluka detta recept, Jag klandrar inte henne!
Cacique® produkter gör det enkelt att skapa mexikanska recept! Jag får njuta av smaker och smaker av mexikansk mat utan att spendera en lång tid i köket.
15 September sparkade av Start spansktalande arv månad och jag är så tacksam att den här bloggen har gett mig en plattform för att fira min familjs mexikanska kultur det bästa sättet jag vet hur – genom mat., Även om inte varje enda recept Jag delar på här är 100% hur min mormor eller Mexikanska förfäder skulle göra det, är jag stolt över att kunna göra god mat som min familj älskar.
eftersom det i slutändan är det som är viktigt.,
vad man ska servera med enchiladas Suizas
- Arroz Verde (grönt ris)
- autentiskt mexikanskt ris
- Cilantro Lime ris
- enkla Refried bönor
fler recept att prova
- weeknight enchiladas verdes
- enfrijoladas
- Red Chicken Enchiladas
- Vegetarian Spinach enchiladas
recept
Enchiladas Suizas
- Pin
ingredienser
-
1 batch hemlagad salsa verde eller 2 1/2 cups butiksköpt salsa verde
- 1/2 cup Cacique® Crema Mexicana
- 1 pound kokt strimlad kyckling (perfekt användning av rester eller rotisserie kyckling!,)
- ▢ salt, to taste
- ▢ 12 corn tortillas
- ▢ 3 cups shredded Cacique® Manchego cheese, divided
- ▢ chopped onions, for topping
- ▢ chopped cilantro, for topping
Instructions
-
Preheat oven to 375°F.
-
In a medium saucepan, over medium-high heat, add salsa verde. Heat up until almost boiling and remove from heat., Lägg till Cacique ® Crema Mexicana och vispa ihop tills den är helt kombinerad.
-
i en stor skål, tillsätt strimlad kyckling och 1/2 kopp salsa verde gräddsås. Kasta ihop för att belägga kyckling. Smaka och krydda med salt om det behövs.
-
blötlägg en extra lång pappershandduk med vatten tills det är lite fuktigt. Vik majstortillorna i den fuktiga pappershandduken och mikrovågsugnen i 25 sekunder. Detta kommer att värma och mjuka tortillorna så att de är smidiga och inte rippa.,
-
montera enchiladas genom att fylla tortillorna med strimlad kyckling och 2 koppar strimlad ost. Placera enchiladas sömmen nedåt i en stor 3-quart bakfat.
-
häll resterande salsa verde gräddsås ovanpå enchiladas och topp med resterande 1 kopp strimlad ost.
-
baka i 15 minuter.
-
topp med hackad lök och färsk koriander.,
Nutrition Information
Tack Cacique® för att sponsra det här inlägget. Besök din lokala mataffär för att hämta din fave Cacique® – produkt för en utsökt middag ikväll!,
jag valdes för denna möjlighet som medlem av smart och innehållet och åsikterna som uttrycks här är alla mina egna.
