This easy prime rib with au jus recipe and perfect creamy horseradish sauce is perfect for Christmas or the holidays. This recipe is super easy (Really!,), och det ger en perfekt medium-sällsynt, ömt stek som alla kommer att älska.
varför detta recept är så bra!
- Det tar bara 5 minuter att förbereda denna show stoppa huvudrätten!
- den krämiga pepparrotsåsen och rich au jus är de perfekta ackompanjemangen.
- Det är perfekt för att servera en folkmassa och resterna är fantastiska i smörgåsar!
- Det är bara så enkelt och enkelt, du behöver inte planera timmar före tid!,
hur man gör detta recept
gör pepparrotsåsen först: rör bara ihop alla ingredienser och låt blandningen kyla minst en timme, helst längre.
Värm ugnen till 450º och strö alla sidor av pime ribben med salt och massor av nysprickad svartpeppar. Pat mjukt smör över toppen.
placera revbenet i en långpanna och placera det i ugnen. Efter 15 minuter, sänk värmen till 325º F. Sätt in en kötttermometer i mitten av grillen och stek tills den inre temperaturen är 113-115º F för mycket medium-sällsynta., Oroa dig inte – prime rib kommer att fortsätta att laga mat när du tar det ur ugnen.
Baste prime rib var 30: e minut med fettet som droppas in i pannan, och när steken når önskad temperatur, ta bort den och överför den till ett skärbräda. Låt vila 20 minuter medan du gör au jus.
placera långpannan på spisen på medelhög värme. Häll i Worcestershire sås och rött vin; minska något, med ungefär en fjärdedel. Lägg i köttbuljongen och simma tills den är något reducerad till önskad konsistens., Luta långpannan och försiktigt skumma bort överflödigt fett som flyter på toppen.
rista din Prime rib och servera med massor av detta au jus recept och krämig pepparrotsås!
hur länge lagar jag Prime Rib för Medium-Rare?
detta enkla prime rib recept är så ömt och perfekt medium-sällsynt tack vare användningen av en kötttermometer. Det går så här: sätt det i ugnen vid en temperatur, sänk temperaturen och när termometern Piper, ta ut den. Enkelt som det blir, eller hur?, Jag försökte ett par andra metoder först, innan perfektion detta enkla prime rib recept, och jag kan försäkra er: Detta är den mest anbud och all-around bästa prime rib jag har haft hemma. Eller kanske … någonstans? Stort anspråk!
så fokusera mindre på den tid det tar att laga denna prime rib och mer på termometern! Du ska laga mat prime rib för 15 minuter på 450º, för att sedan minska värmen till 325º F. Du ska tillaga tills innertemperaturen är 113-115º F för mycket medium-rare. Grillen fortsätter tillagningen efter att den tagits ur ugnen när du låter den vila 20 minuter medan du gör au jus.,
Au Jus sås för Prime Rib
au jus att gå med denna enkla prime rib recept är lika lätt: rör i några saker, låt det sjuda lite, och voilà: rika och smakrika au jus att servera tillsammans med din grillat. Jag kommer bokstavligen att dricka en bra au jus, och detta au jus recept är super lätt, snabb, och åh så smaklig.
Du kan vara van vid au jus från den lilla flaskan i butiken men det är så, så mycket bättre gjort hemma.
Hur Gör Du Au Jus Hemma?
detta au jus recept är mycket enklare än att ens göra ett litet paket!, Till pannan, efter att du har tagit bort prime rib, tillsätt Worcestershire sås och rött vin och minska något, med ca 1/4. Tillsätt köttbuljong och fortsätt att simma tills den reduceras till önskad konsistens. Luta försiktigt långpannan och kasta bort överflödigt fett som flyter på toppen med en sked. Rista grillen och servera med au jus receptet!
pepparrotsås
denna hemlagade pepparrotsås är så mycket bättre än butiksköpt annons kommer ihop så snabbt.
Jag lät såsen kyla ett par timmar,och det var bra, men 24 timmar senare? Det var nästa nivå., Jag rekommenderar starkt att du låter såsen kyla i 24 timmar innan du serverar, men om du inte kan svänga det, ge det minst 1 timme i kylskåpet. Du får det när du smakar på grejerna!
vad tjänar du med Prime Rib?
annat än au jus och pepparrot, som är ett måste, kan du servera detta revben med en mängd potatis-och grönsakssidor., Prova med:
- Whole30 Bacon vitlök gröna bönor
- morot Purée: enkel, mångsidig, läcker
- Whole30 Crockpot potatismos (Vegan)
- rostade rädisor med vitlök brynt smör
topp Tips för att göra detta recept
- Om du kan, gör pepparrot natten innan för maximal smak.
- för bästa resultat, använd en kötttermometer.
- Baste prime rib var 30: e minut under tillagningen för en riktigt god stek.
- låt prime rib rosta i 20 minuter före servering.,
för mer välsmakande huvudrätt recept:
- hur man lagar en kalkon perfekt (med sås)
- Chimichurri Flank Steak
- lätt Salisbury Steak (Whole30, Paleo, Låg Carb)
- bästa någonsin lätt stekt kyckling (med sås + Whole30, paleo alternativ)
Hej – du har gjort det så här långt, och nu är vi bästa vänner! Om du gör detta recept, Jag skulle älska för dig att ge det ett stjärnbetyg ★ nedan. Se till att du följer mig på Instagram, Pinterest och Facebook också!,
Easy Prime Rib recept med Au Jus och perfekt krämig pepparrotsås
instruktioner
-
gör pepparrotsåsen framåt: rör ihop alla ingredienser och kyla minst en timme, helst över natten.,
-
Roast behöver inte komma till rumstemperatur. Värm ugnen till 450º F. strö alla sidor frikostigt med salt, sedan generöst spricka färsk svartpeppar över. Om du gör vitlök-rosmarin skorpa, i en liten skål, rör ihop mjukt smör eller ghee, hackad vitlök och rosmarin, sedan klappa jämnt över grillen. Om du inte använder en skorpa, klappa bara mjukat smör över grillat.
-
placera i en långpanna och lägg den i ugnen. Koka i 15 minuter, minska sedan värmen till 325º F., Sätt in en kötttermometer i mitten av steken och koka tills den inre temperaturen är 113-115º F för mycket medium-sällsynt. Grillen fortsätter tillagningen efter att den tagits ur ugnen. Baste rosta var 30: e minut med en kulinarisk borste med fettet som droppas i pannan. När steken når önskad temperatur, ta bort steken från ugnen, överför steken försiktigt till en skärbräda och låt vila 20 minuter medan du gör au jus.
-
placera långpannan på spisen på medelhög värme., Tillsätt Worcestershire sås och rött vin och minska något, med ca 1/4. Tillsätt köttbuljong och fortsätt att simma tills den reduceras till önskad konsistens. Luta försiktigt långpannan och kasta bort överflödigt fett som flyter på toppen med en sked. Rista och servera med au jus och pepparrotsås.
