denna version av Chicken Cordon Bleu med Dijon Cream Sauce är något som jag kommer att göra mer i framtiden. Jag brukar laga maträtten genom att baka, precis som vad jag gjorde i det här föregående receptposten. Detta recept föreslår att fritera den rullade kycklingen. Det var en bra idé.
här är de saker som jag gillar med friterad kyckling cordon bleu., Först är texturen. Det yttre skiktet är skarpt och har en fin guldbrun färg som gjorde att den såg aptitretande ut. Insidan är fuktig och mjuk. Smakerna är också bra. Jag kan smaka på den rika osten som kompletterades med skinkens saltighet. Kycklingen smälter i perfekt harmoni med fyllningen. Plus Här är Dijon gräddsås. Det är krämig tårta smak gick bra med skålen.
detta recept och matlagningsvideon nedan ska kunna hjälpa dig i processen om du är ny på denna maträtt eller inte har försökt göra det tidigare., Den metod som jag brukade laga kyckling cordon bleu för detta recept kanske inte är konventionell, men det fungerade bra.
Jag njöt av denna maträtt mycket. Det var ännu bättre när jag hade det med majs chowder. Jag föreslår att du överväger denna parning.
skicka mig en kommentar om du har frågor. Du kan också meddela mig i IG eller skicka mig ett mail via kontaktlänken ovan. Glad matlagning!
prova denna Kyckling Cordon Bleu med Dijon gräddsås recept. Låt mig veta vad du tycker.,681″>
Skriv ut Pin
Kyckling Cordon Bleu med Dijon gräddsås
ingredienser
- 2 lbs.,li>
- 2 cups cooking oil
- Salt to taste
Dijon Cream Sauce:
- ½ cup heavy whipping cream
- 2 tablespoons Dijon mustard
- 1 ½ tablespoons butter
- 2 tablespoons minced yellow onion
- Salt to taste
Instructions
-
Place a plastic wrap over a flat surface., Ordna en bit kyckling över omslaget och täck sedan kycklingen med den. Pund kycklingen med hjälp av ett köttfilé verktyg tills det plattar.
-
strö salt över kycklingbröstet.
-
Förbered fyllningen genom att sätta en skiva ost och skinka över kycklingen. Rulla kycklingen för att täcka fyllningen och försegla den genom att sätta in tandpetare i den rullade kycklingen.
-
Värm oljan i en kokkärl.,
-
doppa kycklingen i slagen ägg och rulla sedan över brödsmulorna. Gör detta steg två gånger för att göra beläggningen tjockare.
-
fritera i 12 minuter på medelvärme. Observera. om du behöver vända kycklingen över för att steka motsatt sida kan du göra det och laga det i 8 minuter. Om du kommer djupt medan kycklingen är helt nedsänkt, bör 12 minuter räcka, men var god att laga inte längre än 15 minuter.,
-
ta bort kycklingen från potten. Låt det svalna. Skär i serveringsstycken.
-
Förbered såsen genom att smälta smör i en såspanna. Tillsätt lök. Koka tills det är mjukt.
-
häll tung vispgrädde. Låt koka. Tillsätt Dijon senap. Rör om och fortsätt att laga mat på medium värme tills det minskar till hälften. Tillsätt salt efter smak.
-
häll sås över kycklingen. Servera.,
-
dela och njut!