Chewy Monster Cookies med M & Ms Real Housemoms

Chewy Monster Cookies är packade med läckra godsaker och några friska sådana också! Det bästa är… de är glutenfria!

Cookies var min skyldiga bakning nöje – Choklad chip, jordnötssmör, snickerdoodle – verkligen, någon typ av cookie. Det var tills jag började göra dessa Sega Monsterkakor. Nu är det här de enda kakorna jag någonsin hittar mig själv att baka upp!,

de har så många läckra element till dem, de är så mycket mer än bara din genomsnittliga kaka med M & m. om du är som jag och du älskar en kaka fylld med godis, så är dessa för dig. (Om du är mer av en beprövad enkel cookie kinda person, måste du kolla in dessa skiva och baka sockerkakor. De är en enkel flicka dröm!)

CHEWY MONSTER COOKIES
gillar detta recept? Fäst den på din DESSERT pinboard!,
Följ riktiga Housemoms på Pinterest

Jag har aldrig fått hype runt monster cookies tills jag gjorde dessa Sega Monster Cookies. Jag fattar nu. Jag fattar. Texturen ensam i dessa kakor har mig lindad runt fingret.

havregryn gör dem super Sega och jag älskar pop av skarpa skal på choklad godis. Då får du en mjuk chokladkänsla från chokladflis och dessa saker slutar vara en liten smak av himlen. Bonus: Dessa cookies visar sig perfekt varje gång!,

dessa cookies är särskilt nära mitt hjärta eftersom min svärmor diagnostiserades med Hashimotos sjukdom förra året. Människor med denna sjukdom ska inte ha gluten. Hon har tagit det i strid och har gjort riktigt bra med allt! Min man har en riktigt stor familj, så när vi alla träffas är mat vanligtvis ett stort fokus.

min svärmor måste ta baksätet på mycket mat. Jag var upphetsad när jag insåg att detta monster cookie recept inte har något mjöl och är helt gratis spel för henne att äta!, Vi tog dem till vår familjeåterförening på Bear Lake, men i förra helgen och hon älskade dem, precis tillsammans med alla andra. Jag kände mig super stolt över att kunna låta henne njuta av något som kakor som hon har missat så mycket!,Ingredienser du behöver för att göra Sega Monster Cookies

ljusbrun socker
granulerat socker
ägg
Salt
vaniljextrakt
smör
krämig jordnötssmör (chunky jordnötssmör fungerar Helt också)
bakpulver
gammaldags havre eller snabba Havre
flerfärgade mini choklad godis
chocolate chips

*OBS: För att göra dessa verkligen glutenfria måste du se till att dina havre är icke-förorenade glutenfria havre-havre själva är glutenfria, men behandlas ofta i en växt som innehåller gluten., Kolla etiketterna! Vi älskar Bob ’ s Red Mill Glutenfri Havre för dessa kakor!

hur man gör Monster Cookies

att göra dessa cookies verkligen kunde inte vara enklare – det är ett av de recept som du kan spela med och göra din egen mycket lätt. Du gillar MASSOR av M&M s i dina cookies (ahem…mig)? Lägg till lite extra!

Du har dina små som hjälper till och de” oavsiktligt ” hälls i alldeles för många chokladflis? Ingen biggie, de kommer fortfarande ut Sega och fantastiska.,

som med alla bakning recept, du kommer att vilja få alla dina material prepped och redo-Värm ugnen till 350 grader, linje din bakplåt med bakplåtspapper (eller en non-stick Matta, vår favorit är länkad nedan!), och pop några m&M: S i munnen för att få dig i easy monster cookies tänkesätt.
nu kommer Blandningsdelen-här får jag hjälp av mina sous-kockar … jag menar barn., Min no-fail sätt att göra detta recept roligt (och icke-stressande) med barn är att tilldela roller: jag är mätaren, en av mina barn är pourer, och den andra är mixern. Detta bidrar till att säkerställa att vi inte får en extra kopp (eller fyra) socker tillsatt eller en full flaska vaniljextrakt hällt i.
Du kommer att blanda ihop dina ägg och sockerarter. Därefter tillsätt i dina andra våta ingredienser och blanda sedan i resten av dina torra ingredienser.
nästa del är mina barns absoluta favorit. Det är ingen överraskning att de älskar det eftersom det innebär att de får sina händer smutsiga., Du lägger till chokladflis och M &M ’ S och blanda upp allt för hand. Det är i grunden barn lag att den som händer får den messiest får prova den första färdiga kakan – så se upp för några hård konkurrens!
Det sista steget är att bilda dina kakor och bakning. Min enda rekommendation efter perfektion detta recept är att använda en cookie scoop eller liten glass scoop (länkad nedan!). Detta hjälper till att hålla dem enhetliga storlek och tillåter dem att baka jämnt! Scoop dina kakor på den förberedda bakplåten lämnar ca 2-inches mellan cookie deg bollar.,
låt dem baka i 8-10 minuter och överför dem sedan till trådställ för att svalna. Luta dig sedan tillbaka och beundra skönheten som är dessa fantastiska kakor.

beroende på hur stor du gör dina cookies får du runt 30-36 cookies. Vad jag inte kan garantera är att 30-36 cookies kommer att göra det till din cookie burk eller tallrik du planerar att hålla dem på. Jag svär att de här sakerna flyger från kylstället i ett ögonblick … de är så bra.

Varför går mina Monsterkakor platt?!,

Det finns inget värre än att vara super upphetsad att prova dina kakor bara för att se att medan de bakade bestämde de sig för att gå platt som en pannkaka. Ja, det kan hända även med de enklaste recepten. Här är några tips som hjälper dig att göra dina Sega monster cookies de bäst de kan vara (och inte alls liknar en pannkaka!)
som nämnts tidigare, prova att använda en cookie scoop för att bilda din deg. Detta bidrar till att hålla dina cookies runda och enhetliga (för att inte tala om ser Pinterest värdig!).,
använd rumstemperatur smör, inte ”oops jag bara drog ut ur kylskåpet och mikrovågade det för en varm sekund smör.”
använd färsk bakpulver (aka inte den lådan du håller i ditt kylskåp för att hålla det luktande färskt…).
kyl din deg – det här är inte ett nödvändigt steg (och tro mig, jag hoppar över det ofta för att när jag får tanken på Monsterkakor i mitt sinne kan jag helt enkelt inte vänta längre att äta dem), men vissa människor svär vid det., Jag måste erkänna att den extra kylning tid kan bidra till att stelna din deg lite och därför hjälpa dina cookies hålla sin rundade form.

behöver du någon annan kakinspiration? Kolla in dessa andra riktiga Housemoms favoriter!

Ranger Cookies (det här är havregrynkakor men AH-MA-ZING!,)
Saltad Karamell & Pecan Thumbprint Cookies
Sega Choklad Chip jordnötssmör Cookies
skiva och baka socker Cookies
jordnötssmör Cookies
mer DESSERT recept…

verktyg som används för att göra Sega monster cookies

silikon bakning matta: dessa saker är fantastiska – de håller dina cookies fastnar och du behöver inte slösa pergamentpapper!

Cookie Scoop: dessa är ett måste för att hålla dina cookies en konsekvent storlek.,
blandningsskålar: varje kök behöver en stor uppsättning av häckande blandningsskålar. Det här är min absoluta favorit!

*det här inlägget skrevs ursprungligen den 07/14/2016.