välkommen att äta din mat!, vår varannan vecka kolumn av riktiga måltider gjorda för riktiga barn av Nick Evans.
Åh, den ödmjuka varmkorven! Det är kanske den mest ikoniska amerikanska barnmat, och med goda skäl.
varmkorv är lätta att laga mat—faktiskt nästan alla av dem är precooked så att du säkert kan äta dem kallt ur paketet, om det är din sak. De är lätta för barnen att äta antingen med händer eller hackas upp i bitar. De är också ganska gott.
vilka varmkorv att köpa?,
mina barn kommer att äta ganska mycket någon varmkorv, men om jag gör dessa till min middag också, jag vill ha en god kvalitet varmkorv. Jag föredrar att köpa all-beef varmkorv med en naturlig hölje på dem så att de har några snap till dem.
Hebrew National är mitt go-to-märke om det är tillgängligt, och Nathans är en nära sekund.
VARFÖR BAKA DIN korv?
för att se till att varmkorven har lite snäpp till dem, rekommenderar jag att du bränner dem i en stekpanna innan du bakar dem. Visst, det tar några minuter, men det lägger till lite fin konsistens till hunden.,
sedan baka korv tillåter osten att smälta och bulle för att få krispiga på toppen. Det är en vacker och enkel, combo!
toppad med cheddarost och tärnad lök, varmkorven baka upp vackert (jag rekommenderar en toppskuren bulle för enklare placering i bakfatet). Topp med alla pålägg du önskar och servera dem med en ångad veggie. Jag använde cheddarost och hackade vita lökar, och efter några minuter i en 350°F. ugn, middag är klar!
vad ska du servera med dina varmkorv?,
för att runda ut plattan rekommenderar jag att du serverar dessa med en ångad grönsak av något slag. Jag gick med ärtor, eftersom det är en lätt vinst för mina barn (de äter faktiskt dem frysta), men ångad broccoli skulle vara bra också! Bara något grönt!
pappan lägger till: PICKLE RELISH
Jag kan äta en ostliknande varmkorv som-är med inget annat och vara ganska innehåll. Men jag har inget att göra medan varmkorven baka ändå, så jag gillar att hugga upp en snabb fuskare giardiniera (Alias fancy italienska relish) med vanliga köpta syltade grönsaker.,
Jag använder en blandning av dill pickles, kryddig inlagd blomkål, och banan paprika, som lägger till en zesty crunch och skär genom en del av rikedomen i korv. Jag hugger mixen ganska fint eftersom det händer på hundarna.
Jag rekommenderar att du gör en dubbel sats och håller den i kylskåpet. Giardiniera är ganska solid på någon deli smörgås, också.
rapportkortet
dessa varmkorv var en vetenskapsklass för mina barn. Det första de ville göra med dessa vackra varmkorvar var helt dekonstruera dem., De skrapade båda påfyllningarna, drog ut varmkorven och åt allt separat.
nyckeln? De åt upp allt. En bit varmkorv där, en bit bulle här och ler runt, även om de inte försökte Pappa lägga till. Jag tenderar att oroa mig för min littlest en kvävning eftersom hon tenderar att försöka skjuta alldeles för mycket mat i munnen på en gång, så jag tog det extra steget att skära sin hund upp i tunna skivor.,
korv är en ganska enkel vinst för de flesta barn så kanske utforska olika pålägg med dina barn som kryddig senap, Pappa lägga till, eller bara hålla det enkelt och räkna detta som en bomb middag vinna.
mer barnvänliga recept:
- Broccoli och Cheddar Quesadillas
- Pepperoni Pizza Penne Pasta
- enkel kyckling Mac och ost
- bästa någonsin slarviga Joes