det spelar ingen roll om du kallar dem Candied Jalapeños eller Cowboy godis, denna söta och kryddig hopkok är rent oemotståndlig! Med bara några ingredienser förvandlas färska jalapeños till något extra speciellt och perfekt med hamburgare, smörgåsar, sallader och aptitretare eller något annat som passar din fantasi.
under de senaste veckorna har vi firat en hel del. Vår yngste son tar examen från gymnasiet och han fick också sin Eagle Scout award., Med båda dessa händelser som stora prestationer har vi deltagit i fester, luncher, bruncher och ceremonier. Mellan allt detta, jag kunde söka i en stor ”flickor natt” med två av mina bästa vänner. Jeannie, Hope och jag träffas genom våra barn när de gick i grundskolan. Med liknande personligheter blev vi snabba vänner och genom åren har vi blivit närmare och delat många av livets upp-och nedgångar.,
vi visste att denna dag skulle komma – våra ”littles” skulle bli unga vuxna och gå ut i världen, så det var passande att vi träffas för att dela i denna speciella tid. Efter några textmeddelanden utbyttes hade vi en plan för vår roliga kväll tillsammans och det var då jag gick in i festläge. Jag hade velat prova en ny aptitretare recept i veckor och med dessa flickor, Jag visste att jag kunde våren något på dem, även något som Cowboy godis.
detta recept är så lätt att göra och kan användas på många olika sätt., Den har bara några ingredienser och den totala tiden vid spisen är mindre än 30 minuter. När partiet av kanderad Jalapeños kokas, de sätts i burkar, kyls och förvaras i kylskåpet tills du är redo att njuta av dem.,
vad du behöver göra kanderad Jalapeños:
- en till en och en halv pounds av färska jalapeños
- vitsocker
- vitlök makt
- selleri frö
- röd paprika flingor
- mald gurkmeja
- äppelcidervinäger
- mat-säkra Handskar
- pint burkar med lock
jag serverade mina kanderade jalapeños spooned på sval gräddeost. När jag tog fram denna intressanta aptitretare till tjejerna, var det förväntat, ” vad är det?”och” ooh, det ser bra ut!” kommentar., Sedan tog vi några kex och smorde på en stor hjälp av den godheten. Efter den första biten var vi alla tre stora fans och började prata om alla sätt vi skulle använda den.
i slutet av kvällen hade det varit många historier berättade, tidigare eskapader kom ihåg och så mycket skratt som ibland grät vi. Det var helt underbart. Goda vänner, dela en stor kväll förbereder sig för att gå vidare till ett nytt skede i livet. Vi måste nog träffas oftare.,
sätt att servera kanderade Jalapeños:
- som aptitretare med gräddeost, getost eller någon annan av dina favoritostar.
- på hamburgare och varmkorv.
- Lägg till avokado ägg sallad, kyckling eller tonfisk sallad.
- hacka och Lägg till 1000 ö Dressing för en kryddig spark för sallader eller för som dopp.
- garnera Deviled ägg med några strössel.
- tillsätt lite sirap till Bourbon Basil Lemonade för en extra djärv smak.
Följ en sydlig själ på Pinterest och Instagram!,”>
1 pund färsk jalapeños
instruktioner
-
använda mat säkra handskar och en vass kniv, slice jalapenos i skott., Avsätta.
-
till en medelstor kruka eller holländsk ugn, tillsätt socker, äppelcidervinäger, vitlökspulver, sellerifrö, gurkmeja och rödpeppar. Rör om och koka. Minska till en sjuda och koka i 5 minuter, tills sockret är helt smält.
-
Lägg till skivade jalapeños och rör om. Bringa blandningen tillbaka till en koka, sedan minska till en sjuda och koka i 5 minuter under omrörning så ofta.,
-
med hjälp av tång eller en hålslev, ta bort paprika från potten och placera i pint burkar. Koka upp kvarvarande vätska för att minska blandningen och koka i ca 5 minuter.
-
häll försiktigt sirap i burkar, över paprikorna och låt svalna. Täck med lock och förvara i kylskåp. Kan lagras i upp till tre månader.
**gör 2 pints
stift detta recept här för att spara!,
gör detta recept? Se sedan till att följa oss på Instagram @asouthernsoul och tagga oss med #asouthernsoul, så att vi kan se vad som är matlagning i ditt kök!
