Brigadeiro recept-brasilianska Fudge bollar

Oi Gente!!

detta brigadeiro recept är så lätt att göra och så värt att veta! Allt du behöver är bara 3 enkla ingredienser och denna brasilianska godis godhet kommer att vara redo på nolltid för att tillfredsställa alla dina söta begär!,

Mer brigadeiro recept att prova: Brigadeiro Tårta Recept / Brasiliansk Choklad Tårta med Brigadeiro Glasyr / Brasiliansk Varm Choklad

det Brasilianska Kök Utomlands deltar i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate marknadsföring program som syftar till att ge ett medel för oss att tjäna avgifter genom att länka till Amazon.com och anslutna webbplatser.

vad är brigadeiro

Brigadeiro (bree-gah-day-ro) är en av de mest klassiska brasilianska desserterna., Så klassiskt och så Brasilianskt, det är säkert att säga att det är en del av det brasilianska DNA. Sanna fakta!

dessa små choklad karameller är möjligen den mest kända, mest populära och mest älskade brasilianska fest behandla. Fråga någon brasiliansk och de kommer att bekräfta … Brigadeiros är som en brasiliansk chokladskatt, så söt och så snygg, det är omöjligt att inte älska.

denna enkla efterrätt är gjord med bara en handfull ingredienser, främst kondenserad mjölk och chokladpulver – du vet, den typ du lägger till mjölk som Nesquik eller Nescau, som används ofta i Brasilien., Du kan definitivt göra brigadeiro med kakaopulver också, men det finns en något annorlunda process och recept på det, speciellt när vi vill rulla det i små bollar. Jag kommer till det på ett annat inlägg.

Mer brasilianska sötsaker att prova: Beijinho De Coco – brasilianska Kokoskulor recept

sätt att njuta av en läcker brigadeiro

Ibland är det kvar som en karamellliknande ” sås ” som vi bara äter med en sked, doppa frukter i (Hej brigadeiro jordgubbar!!,), gör brigadeiro tårta (med brigadeiro som en tårta fyllning, eller drizzled över toppen – eller båda!) …

och, naturligtvis, ibland rullar vi in den i dessa söta lilla bitstorlek bollar, som vi täcker i strössel. Dessa små brigadeiro bollar är i huvudsak som brasilianska bonbons, och vissa människor kallar dem också brasilianska chokladtryffel eller Brasilianska fudgebollar.,

Lägg till sprinkles

vi använder traditionellt chokladsprinkles, men skönheten i dessa små festliga godis är att du kan klä dem på vilket sätt du vill – lägg bara till olika färgsprinkles och godiskoppar för att matcha!

de ser super söt i rosa, vit, röd för Alla hjärtans dag. Eller röd, vit, grön till jul. Pastell nonpareils för påsk. Ditt favoritlags färger. Rainbow sprinkles för rolig födelsedag … allvarligt, möjligheterna är oändliga!,

och om du lägger dem i en vacker låda, gör de också en perfekt liten present.

Brasilianskt kök utomlands är en deltagare i Amazon Services LLC Associates-programmet, ett affiliate-annonseringsprogram som är utformat för att ge ett medel för oss att tjäna avgifter genom att länka till det. Amazon.com och anslutna webbplatser.,

Brigadeiro ingredienser

det här är de 3 ingredienserna du behöver för detta enkla brigadeiro recept:

söt kondenserad mjölk
chokladpulver – du vet, det slag du lägger till mjölk som Nesquik eller Nescau, som används ofta i Brasilien.
Sprinkles – brigadeiro utan strössel bör betraktas som ett brott!

denna söta behandling är så lätt att göra, jag har gjort det sedan jag var barn.

receptet är extremt enkelt, men det finns några små knep du behöver veta för att säkerställa att dina brigadeiro bollar kommer ut perfekt varje gång., Kolla in deets nedan!

hur man gör brigadeiro

kombinera alla ingredienser i en kastrull
och koka på medelvärme.
rör om och skrapa, rör om och skrapa, rör om och skrapa!!
upprepa efter mig … rör och skrapa!!
Detta är sannolikt det viktigaste råd jag kan ge dig. Omrörning och skrapning under tillagningsprocessen, kommer att säkerställa att brigadeiro inte brinner och att inga klumpar bildas., Brigadeiro är klar när du skrapar botten av pannan och det tar 2-3 sekunder för alla att sliskig blandning att komma tillbaka till sin plats, eller när blandningen når 205F-208F. du kan använda en godis termometer, eller bara en vanlig mat termometer för att kontrollera.
låt det svalna
häll den heta brigadeiro i en tallrik och låt den svalna tills den är cool att röra. Vid den tiden kan du täcka skålen med kökspapper för att kyla och rulla senare, eller du kan rulla nu.,
rulla in bollar
smör lätt dina händer och skopa 1/2 msk till msk storlek portioner och rulla små bollar – så här!
skydd i strössel!!
Ta-da!! Du är så nära. Bara rulla de små bollarna i dina strössel eller nonpareil färger val och pronto, du är klar! Du kan servera dem på en maträtt, eller lägg dem i små små godiskoppar som de nedan.

om brigadeiros inte redan var en del av ditt liv, Förbered dig själv., Dessa små 3-ingrediens fudgy chocolaty godhet är på väg att bli din nya favorit fest söt, som någonsin!

allvarligt, dina födelsedagsfester, middagar eller någon annan fest du kan tänka dig kommer aldrig att vara densamma. Och det är en underbar sak!

prova det, och låt mig veta hur du gillar dem!

Bom Apetite!,adeiro recept du kommer att älska:

Brasiliansk chokladkaka med Brigadeiro glasyr
Brasiliansk varm choklad

andra brasilianska desserter:

Brasiliansk morotskaka
Brasiliansk tapiokapudding
Pavê – Brasiliansk No Bake Chocolate Pie

skriv ut

5 från 9 röster