är tomater en frukt eller en grönsak? Svaret beror på vem du frågar.
en kock skulle säga att frukter är söta och köttiga, ätas som mellanmål eller efterrätt, medan grönsaker är salta och lägre i fruktos, ätas som sidor eller en del av en huvudrätt.
men en vetenskapsman, å andra sidan, skulle säga alla dessa saker är bara ”växter”.
och fröbärande struktur som bildas från en växts äggstock efter blomningen kallas ”frukt”.,
så i vetenskapliga termer betyder det välbekanta saker som äpplen, apelsiner och päron är frukt, eftersom de har frön.
men det betyder också att saker vi brukar säga är grönsaker, som pumpor och avokado, är faktiskt frukt också, på grund av deras frön.
så vad sägs om tomater?
vi vet vad vetenskapen skulle säga: eftersom tomater har frön, de är frukt.
precis som avokado och pumpor (konstigt, eller hur?).
men egentligen vad vi kallar ”frukt” eller ”grönsak” återspeglar kulturella och kulinariska traditioner, inte vetenskap.,
dessa kulturella och kulinariska traditioner berättar för oss att tänka på hur dessa växter smakar, och hur vi använder dem när vi lagar mat, vilket betyder att den salta tomaten förmodligen anses vara en grönsak av de flesta icke-forskare, precis som dessa andra botaniska frukter vi brukar kalla grönsaker.
så är tomater en frukt eller en grönsak?
de är båda.
endera termen är lämplig, det beror bara på situationen.
och även om du berättar för en kock att de är frukt, kanske tomater inte smakar bra i en fruktsallad.