Madame Lelica

^

som vi alla vet avstår gravida kvinnor vanligtvis från vissa livsmedel under hela graviditeten — specifikt livsmedel som kan skada ett växande foster., Många typer av fisk, till exempel, har höga halter av kvicksilver-som kan orsaka en leverinfektion hos en gravid kvinna-medan andra livsmedel, såsom mjuka ostar, har länge varit på listan ”undvika” men är faktiskt ganska säker.

gravida kvinnor rekommenderas speciellt att inte konsumera rå fisk, på grund av de parasiter som finns naturligt i fisken och som potentiellt kan orsaka parasitinfektion.

Carl Rosa, ordförande för Sushi Club of Houston, blev nyligen frågad av en gravid kvinna om hon fortfarande kunde äta sushi trots sin läkares varningar., Svaret är ja, och Rosa hjälpte kvinnan att skapa en lista över sushi objekt hon kunde äta – eftersom ingen av dem innehåller rå fisk.

För alla gravida kvinnor som älskar sushi, här är Rosa lista över sushi objekt du kan äta medan gravid:

”När man överväger sushi, blivande mammor behöver bara undvika rå fisk eller skaldjur för att undvika sällsynta och beklagliga grepp om de flesta livsmedelsburna parasiter,” Rosa sa. ”Och även om rå fisk anses vara ett kännetecken för sushi, finns det dussintals läckra alternativ tillgängliga för gravida sushiälskare.,”

När du besöker en sushirestaurang, helt enkelt be din sushi kock eller chefen att ge dig en lista över kokta sushi alternativ. Du kan fortfarande konsumera nigiri, vegetabiliska rullar och fusionsrullar.

Om du gillar nigiri som dessa, föreslår Rosa att du försöker shiitake nigiri eller kokt king crab leg nigiri. Avokado rullar och gurka rullar är utmärkta vegetabiliska-bara sushi rullar, medan caterpillar rullar, spindelrullar och Kalifornien rullar är också underbara fusion roll val., Rosa rekommenderar dock att du alltid frågar din sushikock eller restaurangchef, eftersom de kommer att känna till maten bäst och kommer att kunna ge säkra sushival.

Rosa arbetade med Kubos Sushibar & Grill, Kata Robata, Zushi och Redfish Seafood Grill för att skapa en lista över rullar och andra sushialternativ som gravida kvinnor kan konsumera. Som ett resultat har var och en av dessa restauranger speciella rullar och sushi som är säkra rekommendationer för gravida kvinnor.,

Kubos Sushibar& Grill

prova Kubos rulle (stekt räkor och kryddig mayo) eller Alaskan King Crab Roll med kungskrabba, sparris och avokado. Men kom ihåg att be din kock att göra båda dessa utan tobiko, som är fiskägg.

Kata Robata

Kata Robata erbjuder Longhorn Roll med stekt räkor, sötvatten ål, avokado, kryddig mayo och en sötad unagi sås. Kom ihåg att be din sushi kock att inte inkludera dessa fiskägg.,

Zushi

Beställ Jack William Roll på Zushi för en säker sushirulle fylld med tempura grönsaker, avokado och snökrabba. Den är toppad med peppared rib eye, purjolök och en citrus sojasås.

kungsfisk skaldjur Grill

för en graviditet-säker rulle, prova Happy Roll, som inkluderar tempura räkor, masago, jalapeño, färskost, mayo och en avokado, kani och tång sallad toppning. Återigen, be om kocken att ta bort masago.

följ äta våra ord på Facebook och på Twitter @EatingOurWords

• Pot Luck