Madame Lelica

Brunch. Merriam-Webster definierar det som ” en måltid brukar tas sent på morgonen som kombinerar en sen frukost och en tidig lunch.”Det är därför brunch är och alltid kommer att vara vår favorit. Det är helgen-Bara måltid med lugn takt som känns mer som en belöning än näring. Orange County har snabbt utvecklats till en grogrund för uppfinningsrik och fräsch mat, med begåvade kockar och smaksmakare som arbetar stellar matställen med diskriminerande beskyddare ivriga att bli lojala anhängare., Sammanflödet av kulinarisk kreativitet underblåst av en snabbt växande och etniskt varierande och välbärgad folkmassa har gett upphov till otrolig entreprenörskap.

oavsett om det är popup-fönster eller gourmetmat lastbilar och farm-to-table erfarenheter, tillsammans med enheten till lokala, hållbara och personliga biljettpris, Orange County har satt sig på kartan med kockar som en gång rullade tärningarna som OC konsumenter ville ha något bättre och något mer. De hade rätt.

den här guiden till den 8 bästa frukosten& Brunchrestauranger i Orange County har varit år på gång., Dessa restauranger har förblivit sanna, först och främst, genom att servera god mat som skapats konsekvent och eftertänksamt. För det andra har de alla imponerat på oss med bra service; oavsett om det är snällt och kunniga servrar och ägare, eller går lite ur vägen för att göra saker trevliga. Dessa två egenskaper kan verka tydligt uppenbara, men det är inte alltid stött på i praktiken. Så, nu kör vi.

Pop ’s Cafe

i hjärtat av centrala Santa Ana är Pop’ s Cafe, en gammaldags 50 ’ s diner som har varit en stadsdel stapelvara i många år., Jag är en krispig strimlad hashbrown typ av tjej och Pop serverar en av de bästa hashbrown rätterna i OC. Med en vänlig personal, mer uteservering än inomhus och stamkunder på den dagliga, rankas Pops Café som en av mina bästa ställen för frukost eller brunch i Orange County eftersom de serverar stora delar av prisvärda, klassiska amerikanska frukosträtter som konsekvent kommer att hålla din mage nöjd och din plånbok fodrad.,

Memphis Cafe

det bästa sättet att förklara varför du behöver besöka Memphis Cafe i Costa Mesa är att helt enkelt läs menyn. Södra Ägg Benedict. Fylld Rostat Bröd. Kärnmjölk stekt kyckling & våfflor. Ner Hem Gumbo., Grundades 1995 och serverar frukost & brunch från 8am-3pm dagligen, Memphis Café är mindre än en mil bort från ritzy South Coast Plaza, men i samma ögonblick som du är ordentligt – oavsett om det är på det mysiga, svagt upplyst bord inne i restaurangen eller ute tented uteplats som min familj föredrar du att känna en värld bort., På mitt senaste besök hade kocken Diego Velasco ’ s fyllda French Toast, fylld med vaniljdoftande gräddeost och generöst täckt av karamelliserade kaneläpplen och rostade hasselnötter, hade min tonåring mållös även när min man slukade sin favorit fläskkotlett & ägg, tillsammans med gröna chili grits och de de dekadenta karamelliserade äpplen. Dessa är bara några av de otroliga kreolska inspirerade rätter som väntade min familj och mig på mitt första besök här år sedan och vad håller oss ser fram emot att återvända om och om igen.,

2920 Bristol St, Costa Mesa, CA 9262626 * 714-432-7685

a & JS

a & J var redan en väletablerad, extremt populär kinesisk restaurang när vi först besökte 2004., Beläget i en annars utmärker strip center desperat behov av en ansiktslyftning, är det omgivet av en till synes slumpmässig men överraskande framgångsrik uppsättning asiatiska restauranger, boba te hus, och bagerier som har stått emot testet av tid och ombytliga kundpreferenser. Om du är bekant med kinesiska restauranger delar de ofta några komiskt stereotypa egenskaper: långa linjer, små stolar, runda bord, spartan service, försummade toaletter, höga konversationer och ”Cash Only” – tecken., Tack och lov, en&J genomgick en välbehövlig, men anmärkningsvärd ansiktslyftning för några år sedan; anmärkningsvärt i den meningen att det avsevärt städade upp platsen samtidigt som den helt igenkännlig för sina lojala stamgäster. Viktigast var menyn och kvaliteten på disken helt intakt. Deras berömda kryddig nötkött soppa, Scallion pannkakor, stekt fläskkotlett nudelsoppa, Dan Dan nudlar, Ja Jiang Mian, gurksallad i varm vitlök sås och tusen lager pannkaka är alla fantastiskt, bara för att nämna några favoriter., Förvänta parkering för att vara en utmaning, men även när du ser en lång rad utanför, det är värt att vänta som kön rör sig snabbt artighet av snabb service. Under åren har nyare restauranger med trendiga namn, snygg arkitektur och millenialservrar dykt upp – varav många är värda med sina vändningar på traditionella rätter., Men det stora med en&J, och den främsta anledningen till att jag har listat det som en pick för den bästa frukosten& brunch i Orange County, är att det har förblivit trogen mot sig själv för vad jag föreställer mig vara minst två decennier, och kommer att förbli så för förhoppningsvis ytterligare två decennier mer.,

det ursprungliga Pannkakshuset (Aliso Viejo)

ja, det här är en nationell kedja men inte alla grenar i en kedja skapas lika. OPH i Aliso Viejo kan lika gärna vara sin egen mamma-och-pop butik för deras service och konsistens har hållit oss kommer tillbaka regelbundet år efter år., Mina barn har vuxit upp äta på Aliso Viejo plats och kommer att begära det på helgerna när vi har råd att vänta en betydande del av våra morgnar med hungriga väntelista publiken. När vi äntligen blir kallade och sätter oss, är det som om vi är hemma. Min favoritordning är potatispannkakor med gräddfil och hemlagad äppelsås, och min mans go-to är den klassiska ägg Benedict. Om du aldrig har provat sin hemlagade vispgrädde, är det värt att beställa på sidan bara för att sked i munnen eller dolloped på varje bit av en pannkaka efter att den har doppats i lönnsirap. Himmelskt!,

Ecco Pizzeria& Bar

känd för sin ”själfulla italienska mat och äkta napolitanska pizza” samt middag förrätter och sen nattmat, ecco i Costa Mesas lägret gör ett underbart jobb med sin helg brunch meny som är ganska omfattande och unik., Vår typiska rutin efter att vi sitter och hälsas, är att sätta två order av deras parmesan vitlök frites i Innan något annat; Ecco vet hur man steker en stek. Mina barn är garanterade att dela en Margherita Pizza och slåss över min Amaretto våffla som alltid tvingar mig att beställa en (eller flera) av de många äggrätter och frittatas de erbjuder. Kombinera färska, säsongsbetonade ingredienser i ett imponerande urval av rejäl och traditionellt italiensk mat är det som gör Ecco till en av mina favoritplatser för frukost och brunch i Orange County.,

Crema Cafe& artisan bakery

Crema Cafe ligger på en pittoresk gata i Downtown Seal Beach, och är ett europeiskt inspirerat café som serverar färsk frukost och brunchfavoriter på ena sidan och läckra hantverksbakade varor och bakverk på den andra. När jag går in känns det som om jag har transporterats till Paris., Ägare och kock Tarit Tanjasiri berättade en gång för mig att det var hans uppdrag att baka den perfekta croissanten, precis som de han skulle sluka på sina många resor till Frankrike. Uppdraget slutfört! Efter polering av våra tallrikar, inklusive vad som är onekligen den bästa Avokado Toast jag någonsin har haft, är det omöjligt att lämna caféet utan att ta hem en låda med de läckra, handgjorda bakverk och bröd som Crema är så känt för.,

Plum ’s Cafe

instoppad i hörnet av en upptagen Costa Mesa strip mall, Plum’ s Cafe serverar frukost, brunch och lunch hela dagen med en omfattande meny inspirerad av smaker av Pacific Northwest., Kocken/Ägaren och Oregon transplantation Kim Jorgenson ’ slå ut i parken med välsmakande rätter som till exempel den populära Ägg Benedict och Alderwood Rökt Lax Hash och koppla ihop många av deras rätter med tjocka plattor av Oregon Peppar bacon eller länkar med perfekt kryddat Apple-Maple korv. Men jag har en söt tand och kommer aldrig att tröttna på sina många söta specialiteter som den berömda nederländska bebisen (som tar ytterligare 25 minuter att baka till förutsägbar perfektion), eller den dekadenta Chokladbananvaffeln eller fruity Northwest Berry Waffle., Och då finns det min favorit: Hallonpannkakor med färska bär och vaniljkräm, doused i utsökt, långsam häll och varm lönnsirap. En bit i dessa fluffiga, tjocka och kakliknande pannkakor, kommer du omedelbart att undra när ditt nästa besök blir så att du kan springa tillbaka för mer.,

break of Dawn

Jag kan inte i gott samvete sammanställa en lista över topp platser för bästa brunch i Orange County och inte nämna vad som är onekligen mitt nummer ett val: break of Dawn. Jag går in i omfattande detalj förklara varför jag älskar denna Orange County frukost pärla här., Under tiden lämnar jag dig med några bilder av min familjs och mina favoritmenyobjekt vid gryningen, skapad och perfekt av den begåvade och briljanta ägaren och kocken Dee Nguyen.