Madame Lelica

6 enkla och välsmakande babymat kombination recept: sötpotatis äpple, sparris äpple, blåbär banan Quinoa Lin, persika päron, avokado persika ananas grönkål och ananas Mango.

tidigare i veckan delade jag ett recept på morot barnmat, vilket är en bra första mat för spädbarn. Idag delar jag 6 babymatkombinationer som fungerar för spädbarn som är lite äldre, runt 6-8 månader., De kombinationer jag delar är mestadels frukt och grönsaker, men det finns en combo med quinoa och linfrö också. Alla dessa kombinationer har smaktestats och godkänts av Olivia. Hon slukade upp var och en av dem!

recepten jag delar här är bara för att ge dig några idéer om hur man gör olika barnmat kombinationer, men det finns så många andra kombinationer du kan göra – alternativen är oändliga och det är kul att bli kreativ!

förra veckan gjorde jag en ny combo inspirerad av morotskaka med ångad morötter, ananas, ingefära, muskotnöt och kanel., Jag har också gjort Olivia jordnötssmör banan havregryn (med snabba havre) och chia pudding gjord med bröstmjölk. Hon älskar båda!

Jag har inte introducerat Olivia till kött, men vi har gett hennes ägg och jag hoppas att hon ska prova kött snart. Jag börjar troligen med lax eftersom den är fylld med så många näringsämnen. Tummarna hon gillar det!

hur man gör en frukt eller grönsakspuré

Alight, så låt oss täcka grunderna först… hur man gör en grundläggande barnmat puré med frukt eller grönsaker. Det är faktiskt väldigt enkelt., Som sagt, om du är helt ny för att göra barnmat puréer kan det vara bra att granska min hemlagad morotpuré recept. Här är den grundläggande processen:

• Prep: tvätta frukt / grönsaker med vatten. Skala och hugga i mindre bitar. Vissa frukter och grönsaker behöver inte skalas för när de är kokta kommer skalen att komma direkt.
• Cook: koka frukt / grönsaker genom ångkokning, kokning eller rostning. Du vet att det är gjort när grönsakerna är mjuka och ömma. Jag gillar att använda en gaffel för att testa detta. Om det går in riktigt lätt, jag vet att det är gjort. Låt svalna och skala (om du väntade på att skala).,
• blandning: placera kokta frukt / grönsaker i en mixer eller matberedare och blanda tills slät (eller konsistensen du önskar), Tillsätt vätska (vatten, bröstmjölk eller formel) efter behov.

behöver du ånga frukt och grönsaker för Baby?

det rekommenderas att de flesta frukter och grönsaker ångas (eller kokas) innan de serveras tills barnet når runt 8 månaders ålder. Vissa livsmedel kräver matlagning (som äpplen och sötpotatis), bara så att de är mjuka nog att puré., För mjukare livsmedel (som en mogen persika eller blåbär) ångkokning/matlagning är valfritt, men till hjälp för spädbarn 6-8 månaders ålder eftersom matlagning gör maten lättare att smälta och barnet kommer att kunna absorbera mer näringsämnen från maten. Som du ser i mina recept nedan gillar jag att använda en ångbåt korg för att ånga det mesta av min frukt och grönsaker innan pureeing.

bananer och avokado

bananer och avokado är undantaget och de är bra alternativ att ha till hands eftersom du enkelt kan bara mosa, tunn med vätska (om det behövs) och servera.,

hur man gör Babymatkombinationer

för alla dessa kombinationsrecept ångade jag varje frukt / veggie separat och gjorde sedan kombinationerna med de mätningar jag delar i recepten. Jag gjorde det så här eftersom jag satsade alla dessa kombinationer på en gång och jag kan bara passa så mycket i en kruka, men också för att ångtiden varierar för de flesta frukter och grönsaker (se nedan)., Naturligtvis hittar du några recept (på andra platser) som innebär matlagning de objekt som kombineras alla tillsammans, men jag fann det lättare att bara ånga alla mina ingredienser separat, mäta och sedan blanda dem ihop. Gör vad som känns lättast för dig!

hur man blandar barnmat

När din frukt/grönsaker är kokta är det dags att blanda. För detta kan du använda en mixer, matberedare eller till och med en nedsänkningsblandare. Jag har använt min Vitamix och älskar det för att göra barnmat eftersom det är väldigt kraftfullt och gör blandningarna så smidiga och krämiga., Vissa livsmedel behöver inte blandas för spädbarn som är okej med en mer tjock konsistens. Du kan helt enkelt masha dem bra med en gaffel.

Peeling frukt och grönsaker

Jag rekommenderar starkt peeling dina frukter och grönsaker eftersom peeling resulterar i jämnare purees och gör maten lättare för barnet att smälta. Vissa livsmedel, som morötter bör skalas före tillagning, men andra livsmedel som sötpotatis, äpplen, persikor och päron tenderar att ha hud som skalar direkt efter ångkokning., I slutändan är det upp till dig om du vill skala frukt / grönsaker före eller efter ångkokning. Testa det båda sätten och bestämma vilket alternativ som är lättare för dig. Jag är Team peel efter ånga!,

inköpslista för att göra alla 6 kombinationer

• 1 avokado
• 1 knippe grönkål
• 1 sötpotatis
• 1 knippa sparris
• 1 banan
• 2 äpplen
• 2 päron
• 4 persikor
• 1 pint blåbär
• 1 ananas
• 1 mango
• quinoa
• marken lin

ångande tid för frukt och grönsaker

som jag nämner ovan, det rekommenderas att de flesta frukter och grönsaker (även mjuka) ångas (eller kokas) innan du serverar barn som är 6-8 månader., Om ditt barn är äldre kan du experimentera med att använda färska blåbär, persikor, päron, ananas och mango som inte har ångats, så länge frukten är mogen och mjuk. Jag använde faktiskt färska blåbär när jag gjorde blueberry banana quinoa lin combo.

fryst frukt och grönsaker fungerar också för dessa recept. Du behöver nog bara ånga dem lite längre.

6 enkla kombinationer av barnmat

här är sex olika kombinationer av barnmat., Jag har listat dem i ordning av komplexiteten från den minst komplexa (persika päron) till mest komplexa (blåbär banan quinoa och lin).,PLE Mango

Ingredienser: 1 kopp ångad ananas + 1 kopp ångad mango + vatten eller bröstmjölk till tunn (om det behövs)

blåbär banan Quinoa Lin

Ingredienser: 1 pint ångad blåbär, 1/2 kopp kokt quinoa, 1 mogen banan, 2 matskedar mald linfrö + vatten eller bröstmjölk till tunn (om det behövs)

så här lagrar du hemlagad barnmat

När du har babymat Blandat till den konsistens du vill ha, låt blandningen svalna och överför sedan till BPA-fria förvaringsbehållare eller till en isbit., Jag har använt silikon ice cube brickor och dessa 4 oz glasförvaringsbehållare. Ice cube brickor är bra för yngre barn som inte äter så mycket volym eftersom du kan tina en kub i taget. Medan 4 oz-burkarna är bra för äldre barn som äter mer än 1 oz åt gången.

vi hade Ice cube brickor till hands, och jag har nyligen köpt WeeSprout glasförvaringsbehållare som är speciellt för barnmat. Jag gillar att de har mätningar på sidan av burkarna och att de är glas istället för plast (oroa dig inte för BPA)., De är också frys, diskmaskin och mikrovågsugn. Plus de kommer med färgglada lock som du kan skriva på med en torr suddgummi markör för att notera objektet och datum.

När du använder Ice cube-brickorna, gillar jag att låta maten frysa över natten (eller tills den är fast) och sedan överföra kuberna till en fryspåse så att jag kan frigöra ice cube-brickan för mer matförberedelse. Jag använde plast fryspåsar för dessa bilder men har sedan köpt återanvändbara Stasher påsar att använda. De är frys säkra och giftfria och ett hälsosammare alternativ för miljön.,

barnmatskombinationerna kommer att hålla i kylskåpet i 2-3 dagar och i frysen i upp till 3 månader.

kan du frysa barnmat med frusen frukt eller grönsaker?

Ja, du kan frysa barnmat som har gjorts med frusen frukt eller grönsaker så länge du har lagat frysta livsmedel först. Du bör inte låta frysta livsmedel Tina (utan matlagning), puré och frysa igen.

kan du frysa barnmat med bröstmjölk eller formel?,

frysa barnmat som har blandats med färsk bröstmjölk är helt bra, men du bör inte frysa barnmat som har blandats med tidigare fryst bröstmjölk. Fryst och tinat bröstmjölk ska aldrig frysas igen.

de flesta formelföretag rekommenderar inte frysningsformel, men från vad jag har läst är det okej att frysa hemlagad barnmat som har blandats med formel till tunn.

ett annat alternativ är att frysa barnmat puréer utan att tillsätta någon vätska., Med denna metod kan du tina barnmat puré i kylskåpet över natten och sedan tunna maten till önskad konsistens med bröstmjölk eller formel strax före servering.

det här inlägget handlar om att frysa barnmat har massor av bra insikt och tips.

glöm inte att märka

Jag rekommenderar att du märker vilken barnmat du gör innan du lagrar! Det är fantastiskt hur snabbt du glömmer vilken dag du förberedde maten när den går in i kylskåpet eller frysen., # mombrain

hur man värmer eller tina fryst barnmat

för att tina fryst barnmat, rekommenderar jag att du tar burken ur frysen natten innan du vill använda den så att den kan tina i kylskåpet över natten. Om du behöver använda den direkt kan du tina den med ett vattenbad. Vissa människor kommer att rekommendera att mikrovågsugna den frusna puréen med avfrostningsinställningen, men jag föredrar dessa två metoder:

• avfrostning i kylskåpet: placera frysta purébitar i en burk eller babys serveringsrätt, lock och placera i kylskåpet över natten., Om du lagrade puréen i en burk eller förvaringsbehållare, placera bara burken kylskåpet.
• vattenbad: placera frysta rensade kuber i en liten behållare och sätt i en annan större behållare med varmt vatten. Byt ut vattnet efter behov. När tinas, portion maten i enskilda skålar, lock och kyla tills servering.

var noga med att använda någon av de upptinade livsmedlen inom 48 timmar efter avfrostningen och frys inte om.

om du försöker någon av dessa barnmat kombinationer för din babe, var noga med att lämna en kommentar och stjärnbetyg nedan så att jag vet hur de visade sig., Din feedback är så hjälpsam för EBF-teamet och andra EBF-läsare.

skriv Ut