Madame Lelica

människor över hela världen har accepterat örtens godhet och har använt dem på olika sätt för att förbättra smaken och näringsvärdet av mat. Men vad skulle du göra på grund av avsaknad av någon ört, säger salvia ört? Denna Smakssence artikel ger dig 5 substitut för salvia ört.

användbart tips

om du får slut på några örter för att ersätta salvia med, använd någon krydda som innehåller salvia.,

det latinska ordet för salvia är salvere, vilket betyder ” att vara i god hälsa.”Före uppfinningen av kylskåp användes salvia för att bevara kött. Denna teknik användes också av de gamla grekerna och romarna. Antalet användningsområden som salvia sätts på är ganska lång. Det används i stor utsträckning i matlagning, i kosmetika, oljor och kan också användas som insektsmedel. Det tillhör mintfamiljen, och därför är det substitutioner också från samma familj.

kryddor utgör en integrerad del av tillagningsprocessen, särskilt om maten är kött., Sage har blivit allmänt accepterad som en av de bästa ingredienserna för kryddor. Men ibland blir det nödvändigt att ersätta denna viktiga ört. Det kan användas på mer än ett sätt att förbättra smaken av mat. Färsk, torkad eller gnidad, smaken är utmärkt. Det kan erkännas av sin skarpa lukt. Följande är en lista över salviasubstitut som du kan använda i matlagning.

bra alternativ för salvia ört
timjan

denna ört är typ av allestädes närvarande. Du kan hitta lite av det i nästan varje maträtt. Några av rätterna på den långa listan inkluderar pasta, sallader, fjäderfä, såser etc., Det används också som ingrediens i fyllning och även i grytor. Liksom de flesta örter är timjan en mångsidig ört. Det används i parfymer, det fungerar som ett alternativt läkemedel för olika sjukdomar, och dess olja används i munvatten och desinfektionsmedel. Det är en medelhavs ört, men nu används den i de flesta delar av världen. Timjan blandar underbart i pastaer, äggplanter, tomater och potatis. Det används också vid marinering av kött och fisk. Således gör det ett lämpligt alternativ för salvia.,

användning: lägg timjan till din maträtt i god tid, så att oljorna som frigörs från det blandar väl och ger en god arom till maträtten.

hur man lagrar: du kan tvätta bladen, klappa dem torra och förvara sedan i kylskåpet. Du kan också torka de färska bladen och lagra dem, för att använda den ofta.

mejram

ett annat lämpligt alternativ, mejram har alltid varit känt för sin doft, och har därför använts i sallader för att lägga till friskhet till den. Det används också i olika grytor. Det är en rik källa till vitaminer och järn., Man kan hitta det mycket likartat i smak med oregano; oregano är dock lite starkare, och det bör därför användas noggrant. Tidigare användes marjoram av egyptier för religiösa ändamål, medan romarna använde det för att göra blomkronor för äktenskap och gravar. Det används ofta i italienska rätter, men har vunnit popularitet som en viktig ingrediens i andra delar av världen också.

användning: den kan användas i torr form, eller mals nyligen för olika rätter under tillagningen själv, eller den kan också användas i marinering., Men det bör läggas långt framåt innan du är klar med matlagning så att den kan mingla ordentligt med maten.

hur man lagrar: tvätta, torka och kyla i plastpåsar.

rosmarin

denna ört är känd för sina minnesförbättrande funktioner. Därför blir det allt viktigare att konsumera det. Bortsett från detta används örten för att göra parfymer, tvål och läkemedel. Dess kulinariska användningsområden kan appliceras i smörgåsar, dips, soppor, juice etc. Det kan lägga till en distinkt smak om den används i degar.

Användning: Du kan enkelt göra olja från rosmarinblad., Du behöver bara krossa en handfull av dem och blanda dem med lite olja och lagra den. Du kan också lägga till det i kokande vatten, för att lägga till en vridning till din teupplevelse.

hur man lagrar: liksom de flesta örter kan den också lagras enkelt; efter tvätt och torkning, kyl bara.

basilika

basilika är känd för att bilda goda ben och göra ett hälsosamt cellliv. Den används för att göra pasta, spaghetti, sallader, vissa smör, och även i olika drycker och pickles, förutom att användas i marinader och förband., Du måste prova det i en kombination av tomater och vitlök i flera rätter. Denna kombination ger en överlägsen smak till de flesta livsmedel. Basil används också för att göra oljor och ättika.

användning: den används mycket i italienska och asiatiska rätter. Basil är känd för sina helande egenskaper, särskilt för magsjukdomar, hosta och förkylning, infektioner, bett och även som stressavlastare. Så det kan vara mycket bra att göra te. I Indien håller basilikablad hög religiös betydelse bland hinduerna.

hur man lagrar: lagring av basilika kan faktiskt vara rolig., Du kan göra isbitar av basilika och använda dem i drycker. Du kan torka bladen, pulver dem och lagra i burkar. Annars, för daglig användning, fyll dem försiktigt i en burk / plastpåse och kyl.

Sommarkyndel

Savory är en ört som kommer i två sorter, nämligen., sommar och vinter. Sommarsortet är dock ett enkelt substitut för salvia istället för dess andra motsvarighet, kanske på grund av dess mer ömma konsistens och mindre bitterhet. Båda kusinerna har använts kraftigt i europeisk matlagning i åldrar. Den vanligaste kulinariska användningen av denna ört är i bönor., Den kan användas i alla typer av bönor. Använd därför detta istället för salvia, medan du lagar en måltid av bönor. Du kan också sätta denna ” bra ” ört i kött, korv och ägg. Du kan också använda detta för att göra soppor, där salvia kan krävas för smaken.

användning: Lägg till Salta i din maträtt vid en tidpunkt då matlagningen nästan är klar eftersom långvarig matlagning ökar sin skarpa lukt och kan göra maten lite osmaklig.

hur man lagrar: du kan lägga en bunt av dessa i lite vatten och kyla. Alternativt kan du också linda dem i pappershanddukar och kyla.,

varje ört har sin egen distinkta lukt och smak, så det kanske inte är idealiskt att ersätta den ena för den andra, men ibland kan du behöva använda alternativ av olika skäl. Dessutom kan experimentell matlagning ibland bli en träff, och andra, en miss. Så det är viktigt att vara säker på smaken och aromen hos dessa örter innan du använder dem.

gilla det? Dela den!