molybden är ett viktigt mineral för att många enzymer ska fungera korrekt. Medan molybdenbrist är relativt sällsynt har forskning funnit att låga nivåer kan få negativa konsekvenser fortsätter att läsa för att känna till den roll som detta mineral spelar i din hälsa.
Vad är molybden?
molybden är ett viktigt mineral som kroppen behöver i mycket små mängder.,
molybden hjälper följande enzymer att fungera korrekt (fungerar som en kofaktor):
- Sulfitoxidas: omvandlar högreaktiv sulfit till det mer stabila sulfatet, hjälper till att generera ATP och är nödvändig för bearbetning av svavelhaltiga aminosyror (metionin och cystein).,Cid, som sedan utsöndras via urin och ökar blodets antioxidantkapacitet
- aldehydoxidas och aldehyd dehydrogenas: konvertera skadliga aldehyder som acetaldehyd (en biprodukt av alkohol) till ofarliga syror
- mitokondriell amidoximreducerande komponent (mARC): ett nyligen upptäckt enzym och även om dess exakta funktion är okänd, avgiftar det N-hydroxylerade baser som orsakar DNA-mutationer
matkällor
molybden finns i låga till måttliga nivåer i de flesta livsmedel, med baljväxter, korn, mejeriprodukter och kött som har de högsta mängderna .,
molybdenhalten i livsmedel kan dock variera beroende på molybdenhalten i jorden där de odlades .,
några bra matkällor för molybden inkluderar :
- Black-eyed peas (288 mcg per portion)
- nötköttlever (104 mcg per portion)
- Lima bönor (104 mcg per portion)
- yoghurt, låg fetthalt, vanligt (26 mcg per portion)
- bakad potatis, inklusive hud (16 mcg per portion)
- vete spannmål (15 mcg per portion)
vissa livsmedel som soja innehåller höga nivåer av fytinsyra som binder till molybden och förhindrar att den absorberas. En studie visade att endast 57% av molybden från soja absorberades jämfört med 88% från kale .,
vattenkällor innehåller också små mängder mineral. Data från miljöskyddsbyrån visar att dricksvattnet i vissa delar av USA har molybdennivåer över 40 mcg/L .
rekommenderat intag
det rekommenderade kosttillskottet (RDA) för molybden:
- vuxna (19+): 45 mcg
- gravida och ammande kvinnor: 50 mcg
RDA för de 18 och yngre varierar från 2 till 43 mcg, beroende på ålder.
i USA är det genomsnittliga molybdenintaget för män 109 mcg och kvinnor är 76 mcg dagligen., Den högsta dosen hos vuxna som sannolikt inte kommer att orsaka skada är 2 mg / dag. Denna nivå av intag är endast möjlig genom tillskott eller exponering för industrimetaller .
symptom på Molybdenbrist
Molybdenbrist är extremt sällsynt eftersom molybden lätt erhålls från kosten i tillräckliga mängder.
det har bara varit ett rapporterat fall av brist hos en sjukhuspatient, som upplevde huvudvärk, snabb hjärtfrekvens och så småningom koma efter att ha fått IV-näring som inte innehöll molybden., När molybden administrerades försvann patientens symtom .
människor som är bristfälliga i molybdeninnehållande enzymer på grund av genetiska mutationer har låg sulfitoxidasaktivitet. Detta gör att de inte kan bearbeta svavelhaltiga aminosyror, vilket kan leda till allvarlig hjärnskada, även om detta tillstånd är mycket sällsynt .
För mer information, kolla in vår artikel om molybdenbrist.
potentiella hälsofördelar med molybden
otillräckliga bevis för:
molybdentillskott har inte studerats i några kliniska studier., Som tidigare nämnts är molybdenbrist sällsynt och de allra flesta människor får mer än tillräckligt med molybden från kosten. Det är okänt om det finns någon klinisk fördel med att ta molybdentillskott.
Nedan följer en sammanfattning av befintlig observations -, djur-och cellbaserad forskning, som bör vägleda ytterligare utredningsinsatser. De studier som anges nedan ska dock inte tolkas som stödjande för någon hälsofördel.,
1) Anslutning till esofageal och rektal cancer
det finns vissa bevis för att låga mängder molybden i jorden kan kopplas till frekvensen av vissa cancerformer.
till exempel visar vissa studier att det kan finnas ett samband mellan populationer som lever på molybdenbrist och högre grad av esofageal cancer .
en studie i Japan fann också att områden med låga molybdennivåer kan associeras med större fall av esofageal och rektal cancer hos kvinnor .,
det finns dock inga bevis som tyder på att molybden har någon effekt på cancer. Sambandet mellan molybden-bristfällig jord och cancer är baserat på begränsad observationell forskning.
2) Behandling och förebyggande av Sulfitkänslighet
sulfiter är svavelhaltiga molekyler som används i livsmedelsindustrin som anti-browning medel, antioxidanter och konserveringsmedel. Sulfitkänslighet kan utlösas av livsmedel eller drycker som är höga i sulfiter. Symtom på känslighet kan inkludera väsande andning, illamående, nässelfeber och kan till och med vara dödlig i vissa fall .,
Molybdenbrist kan minska mängden sulfitoxidas som omvandlar sulfit till sulfat. Detta kan orsaka en uppbyggnad av sulfit som teoretiskt kan leda till Sulfitkänslighet .
inga studier har emellertid faktiskt undersökt användningen av molybden för Sulfitkänslighet och dess okända om tillskott har någon fördel.
3) förhindra karies
molybden är ett av de spårämnen som finns i tandemaljen .,
i en studie på Ko tänder, emalj behandlas med molybden-kompletterad fluor såg ökad läkning av håligheter på grund av en ökad hastighet i Mineral reparation .
säkerhet för molybden
molybden anses sannolikt säker när den tas i mängder som normalt finns i livsmedel.
normala mängder molybden är också sannolikt säkra för barn och under graviditet och amning.
Höga doser molybden är möjligen osäkra. Den övre gränsen för molybden är 2 mg / dag för vuxna, intag över detta kan ha negativa effekter., Att nå denna övre gräns är emellertid vanligtvis endast möjlig genom överdriven tillskott eller genom industriell exponering.
För mer information, kolla in vår artikel om molybden toxicitet.
tillskott
Molybdentillskott är inte godkända av FDA för medicinsk användning. Regler fastställer tillverkningsstandarder för kosttillskott, men det garanterar inte att de är säkra eller effektiva. Tala med din läkare innan du kompletterar.,
Molybdentillskott finns i flera olika former, inklusive:
- natriummolybdat
- ammoniummolybdat
- molybden aspartat
- Molybdencitrat
- Molybdenglycinat
- Molybdenpikolinat
kosttillskott finns i olika doser som kan sträcka sig från 50 till 1000 mcg per dos. Tillverkare rekommenderar vanligtvis att du tar 1 eller 2 doser per dag.
Kom ihåg att intaget av molybden inte bör överstiga 2 mg (2,000 mcg) varje dag. Denna gräns är lägre för barn.