är du trött på den nuvarande, i säsongens frukter? Kan du inte äta ett äpple eller en apelsin till? Vad sägs om en somrig persika, istället? Persikor är extremt mångsidiga, särskilt när de är konserverade. Här är 15 idéer för saker att göra med konserverade persikor.
Peach Smoothie
flytta över, kale. Denna skummiga, aptitretande smoothie kommer att påminna dig om att sommaren kommer., Kombinera en 15-ounce burk persikor, en liten handfull isbitar, en liten fettfri vaniljyoghurt och en ¼ kopp apelsinjuice i en mixer. Virvla tills slät. Du kan också kasta i vissa blåbär eller bananer som en smaskig variation.
prova lo-Cal plattan
traditionellt bestod lo-Cal plattan av ett par persika halvor, en kopp keso, några skivade tomater och torr toast. Som barn var jag alltid fascinerad av detta erbjudande i diners, och tyckte om att ibland beställa det… för du vet, det är ganska bra!, Det är en konstig kombination, men det gör verkligen en trevlig, lätt lunch.
persika ”Moonshine”
Nej, det är inte en sann moonshine, men persika-infunderad vodka är trevligt att ha runt för att göra en somrig cocktail. Lägg till lite mousserande vatten eller billig champagne.
för att göra din egen persika-infunderad vodka, ta en ren, torr burk (jag gillar en tvåkvartsstorlek). Tillsätt persikor till burken och häll vodka över på toppen. Täck med konservlocket och ringen. Sätt i en mörk, sval plats till ” ålder.”Det behöver bara branta i ungefär en vecka. Stam, och använd sedan vätska i cocktails., Det gör en stor gåva också!
tillfredsställande Salsa
om du ännu inte har provat peach salsa, saknar du allvarligt. En varning dock: det är otroligt svårt att sluta äta det.
Så här gör du peach salsa:
- 1 15-oz burk persikor, dränerade
- 2 15-oz burkar tärnade tomater (använd inte sorten med italienska kryddor.)
- 1 rödlök, finhackad
- 1 kopp finhackad koriander
- 1 t hackad vitlök
- 1 malet färsk jalapeno peppar
- 1 färsk lime, pressad (jag gillar att zest några av färsk kalk i salsa, också.,)
- Salt och peppar
kombinera alla ingredienser. Servera med tortilla chips.
fläsk n’ persikor
vissa kött går riktigt bra med fruktliknande krossad ananas i köttfärslimpa eller äpplen med lamm. För fläsk, tänk persikor. Konserverade fungerar bra.
här är ett enkelt recept: krydda tunna fläskkotletter och bruna i en matsked olja på båda sidor. Kombinera hälften av en 15-oz burk persikorjuice, ¼ kopp brunt socker, ½ tesked majsstärkelse, ½ tesked rödpepparflingor och ungefär en tesked äppelcidervinäger i en skål., När välblandad, Lägg till fläskkotletterna i pannan och rör om tills det är förtjockat. Skiv återstående persikor och Lägg till pannan och rör bara tills det värms igenom.
servera med vildris och gröna bönor.
bättre grillsås
virvla en burk dränerade persikor i mixern tills den är jämn. Lägg till din favorit grill sås recept eller, om du är en jätte fuskare som jag, Lägg till beredd grill sås, tillsammans med lite Sriracha. Det här är toppen över revbenen.,
Jazz upp din havregryn
till omedelbar havregryn, tillsätt brunt socker, hackad, konserverade persikor och en klick vanilj Grekisk yoghurt. Det är ett fantastiskt sätt att börja din dag.
persika Glass
längtan efter lite färsk persika Glass? Jag älskar det också, men det är lite av ett projekt för att göra verklig Glass.
här är en snabb” fuskare ” recept:
- 1 pint heavy whipping cream
- 1 14-oz. burk sötad, kondenserad mjölk (ej” indunstad ” mjölk)
- 1 burk persikor, väldränerad, hackad
piska grädden tills stela toppar bildas., Vik i persikorna och kondenserad mjölk. Häll i en behållare och frys över natten, för bästa resultat.
Super-Easy Peach Cobbler
behöver en efterrätt som går ihop riktigt bra med saker du sannolikt redan har i ditt kylskåp och skafferi? Prova denna lätta persika skomakare. Användningen av Bisquick gör det extra snabbt.
dekadent frukost
min faster Joyces härliga start på dagen innebär att man tömmer en 15-oz burk persikor och delar in i två skålar. Sedan drizzles hon med tung vispad grädde. Dreglar du än?,
brunad och Broiled
Förvärm ugnen broiler. Töm persika halvor och prick med smör och kanel. Titta noga, broil tills ljusbrun. Dessa är läckra med glass eller vispad grädde.
Superfast Cocktails
Daiquiris ser komplicerat ut, men de är verkligen ganska enkla. Kombinera hälften av en 15-oz burk persikor, en burk frusen limejuice, en burk lätt Rom, två matskedar av den reserverade persikajuice och en tesked pulveriserat socker. Lägg till en kopp is och virvla i mixer. Skål!,
den ökända ”Dumpkakan”
namngiven på grund av sin inelegant monteringsmetod handlar dumpkakan fortfarande om den snabbaste kakan runt. ”Dumpa” två 15-oz burkar persikor i en 9×15 pan. Strö med vit eller gul kakmix. Smält en pinne av smör; ringla över den torra kakan mix. Baka vid 350ºF i 30 minuter och servera sedan med vaniljglass.
smör persikor
gillar du äppelsmör? Varför inte prova en persika smör? Gör det i en crockpot och servera över våfflor, pannkakor eller rostat bröd. Detta recept gör fem pints.,
Ambrosia fruktsallad
Jag gjorde denna enkla behandling för mitt kontor nyligen och det försvann omedelbart. Varför gör jag någonsin något svårt?
- 2 15-oz burkar persikor, dränerade och hackade
- 1 kan ananas bitar, dräneras
- 2 röda äpplen, hackad
- 4 bananer, skivad
- 2 stora apelsiner, hackad
- ½ påse miniatyr marshmallows
- ¼ kopp flaked kokos (tillval)
kombinera alla ingredienser i en stor skål.
OBS: Jag brukar köpa persikor konserverad i lätt juice, jämfört med tung sirap., I tung sirap har en ½ kopp persikor 97 kalorier och 25 gram socker. I lätt juic har en ½ kopp konserverade persikor endast 55 kalorier och 13 gram socker.
nästa gång du ser dessa burkar persikor i ditt skafferi, dra ut en burk och ge ett av dessa recept ett försök!