Madame Lelica

*United States Department of Agriculture, pinjenötter (1)

pinjenötter innehåller flera andra viktiga näringsämnen, och alla har ett gemensamt mål – vilket är att erbjuda oss de bästa hälsofördelarna.,

tillbaka till TOC

vilka är hälsofördelarna med pinjenötter?

pinjenötter fungerar bra för att undertrycka aptit och hjälpa viktminskning tack vare deras fettsyrahalt. Den stora kombinationen av näringsämnen i pinjenötter ökar energi, medan andra viktiga mineraler som magnesium och protein hjälper till att förhindra hjärtattacker och diabetes. De andra antioxidanterna i dessa frön är bra för graviditet och ökar immunitet, syn, hud och hårhälsa.

1., Undertryck din aptit

forskning visar att pinjenötter innehåller vissa fettsyror som kan hjälpa till att minska aptiten (2). Dessa fettsyror i pinjenötter (särskilt koreanska pinjenötter) hjälper till att frigöra ett hormon som kallas cholecystokinin (CCK), vilket är känt för att undertrycka aptit (3). När studien gjordes på människor avslöjade det uppmuntrande resultat.

en annan studie visade att pinjenötter kan öka funktionen av aptitdämpande medel med upp till 60 procent så länge som 4 timmar (4).,

den viktiga fettsyran i koreansk tallnötolja är pinolensyra, som studier säger är en lovande mättnadsingrediens (5).

2. Boost Energy

vissa specifika näringsämnen i pinjenötter, som enkelomättat fett, järn och protein, kan bidra till att öka energinivåerna (6), (7). De är också en stor källa till magnesium. När magnesium är på låga nivåer i kroppen kan det orsaka trötthet (8).

pinjenötter hjälper också till att bygga och reparera vävnader i kroppen som annars kan leda till trötthet., Proteinet i nötterna hjälper också. Detta näringsämne, som är en komplex molekyl, tar längre tid att bryta ner i kroppen-erbjuder en stadig och långvarig energiförsörjning utan att orsaka utbrändhet (9).

3. Minska risken för hjärtsjukdom

nötter anses i allmänhet alltid vara bra för hjärtat. Studier har visat att mutterkonsumtion kan minska risken för plötslig död genom hjärtinfarkt (10). Enkelomättade fetter, vitaminer E och K, magnesium och mangan bildar en synergistisk blandning för att förhindra hjärt-kärlsjukdom.,

pinolensyran i pinjenötter stöder hälsosamt kolesterol och hjälper till att sänka nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) (11). K-vitamin i dessa frön hjälper till att bilda blodproppar för att förhindra blödning efter skada medan E-vitamin hjälper till att producera röda blodkroppar som är viktiga för syretransport. Konsumerar trädnötter (som pinjenötter) har också förknippats med lägre blodtrycksnivåer.

4. Fördelar diabetiker

enligt forskning kan äta pinjenötter varje dag hjälpa till att kontrollera typ 2-diabetes (12)., Fröna förhindrar också relaterade komplikationer som synproblem och stroke. Typ 2-diabetespatienter som hade pinjenötter varje dag visade förbättrad glukoskontroll och minskning av dåliga kolesterolnivåer.

mer intressant har pinjenötter (och andra trädnötter) fördelar för både glukoskontroll och blodlipider. De kan också användas för att öka intaget av vegetabiliska oljor och protein hos patienter med typ 2-diabetes. Detta är viktigt eftersom dessa två komponenter är avgörande för att förbättra symtomen på sjukdomen utan att leda till viktökning (13).

5., Förbättra hjärnans hälsa

vi såg redan pinjenötter är rika på järn, vilket är ett mineral som krävs för att lagra och transportera syre. Men järn är också viktigt för hjärnans hälsa också (14).

forskning visar också att andra näringsämnen i pinjenötter, som magnesium, kan hjälpa till att behandla ångest, depression och stress. En studie visade att kostintag av magnesium kan bidra till att förbättra tillståndet hos ungdomar med depression och ångestsjukdomar. Högre nivåer av magnesium kan leda till mindre känslomässiga utbrott och andra beteenden i samband med humörstörningar (15).

6., Cut Cancer Risk

cancer hälsa fördelarna med pinjenötter kan hänföras till deras magnesiumhalt. Detta mineral har kopplats till en lägre risk för olika typer av cancer. En studie visar att en minskning av serummagnesium med 100 milligram per dag kan öka risken för bukspottkörtelcancer med 24 procent (16). Därför kan en ökning av magnesiumhalten i blodet bidra till att minska denna risk.

7. Stärka ben

kalcium är välkänt för sina benhälsofördelar. Visste du att K-vitamin också kan hjälpa Ben?, En studie talar om hur detta vitamin kan hjälpa till vid behandling och förebyggande av osteoporos (17). Det ökar inte bara bentätheten utan minskar också frakturhastigheterna (18).

och här är något ganska intressant. En mycket vanlig orsak till bristen på vitamin K är intaget av kolesterolsänkande läkemedel. Men när du tar pinjenötter, kanske du inte behöver någon kolesterolsänkande medicin eftersom nötterna har kolesterolsänkande potential, för att inte tala om att de ger en rik källa till vitamin K (19).

8., Stödvikthantering

det är här vi pratar om aptitdämpning igen. Vi såg redan hur pinolensyra i pinjenötter kan hjälpa till att undertrycka aptit. Denna aptitdämpning kan hjälpa till med viktminskning.

de andra hjärt-friska fettsyrorna i pinjenötter hjälper också till att bränna magefett. En studie säger att ersätta mättade fetter i kosten med pinjenötter (och nötter, i allmänhet) kan hjälpa dig att gå ner i vikt utan att göra några ytterligare förändringar i kaloriintag eller träningstid (20).,

9. Öka immuniteten

mangan och zink i pinjenötter kan göra ett bra jobb för att öka immunhälsan (21). Medan den förra hjälper till att upprätthålla kroppens hormonbalans och styrka i bindväv, ökar den senare immuniteten och hjälper sårläkning.

enligt en rapport kan ytterligare zink i kosten bidra till att öka immunsystemet hos äldre vuxna (22). Zink är förknippad med en förbättring av funktionen och antalet T-celler, vilka är en typ av vita blodkroppar som förstör invaderande patogener.

10., Förbättra Synhälsan

pinjenötter innehåller mycket lutein, vilket är en antioxidant som också kallas ögon vitamin. Flera undersökningar har visat att de flesta amerikaner som tar den vanliga amerikanska kosten inte konsumerar tillräckliga mängder lutein.

det finns cirka 600 karotenoider som din kropp kan använda, varav endast cirka 20 transporteras till dina ögon. Av dessa deponeras endast två i dina ögon i stora mängder. En är lutein, och den andra är zeaxanthin. Båda dessa näringsämnen hjälper till att förhindra makuladegenerering och glaukom genom att bekämpa skador på fria radikaler.

11., Förbättra hud-och hårhälsan

höga koncentrationer av olika viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter gör pinjenötter otroligt användbara för hudvård. Vitamin E och antioxidanter arbetar för att hålla tillbaka åldringsprocessen (23). Och tack vare dess antiinflammatoriska egenskaper är tallnötolja mycket lämplig för känsliga hudtyper. Det ger näring åt huden och skyddar den från olika vanliga förhållanden. Dessutom har det också stora fuktgivande effekter på huden.

Pine nut oil är välkänd för Massageterapi på grund av dess helande egenskap., Det bidrar till att minska ett antal hudproblem som klåda, psoriasis, finnar, eksem, skabb och sår. Denna nötolja ger huden ett återupplivat och friskt utseende.

en kroppscrub skapad med råa pinjenötter och kokosnötolja återupplivar huden genom att sloughing off döda hudceller. Dessutom, på grund av dess utmärkta hydrerande och fuktgivande egenskaper, är det ett erkänt medel för att lindra dehydrerad hud.

pinjenötter är en rik källa till vitamin E, ett vitamin som är känt för att öka hårväxten. Dessutom håller det också hårbotten i gott skick., Personer som lider av håravfall eller hårförtunning har funnit pine nut oil att vara till stor hjälp för att bekämpa tillståndet.

dessa ätbara nötter innehåller en hög koncentration av proteiner. Proteinhalten i nötterna skyddar håret mot skador och håller det starkt, friskt och glänsande.

det här är hälsofördelarna med pinjenötter. Men nu har vi en viktig fråga att ta itu med.

tillbaka till TOC

är pinjenötter bra under graviditeten?

väldigt mycket., Eftersom de är mycket näringsrika, vilket är den typ av saker som gravida kvinnor måste ta in.

pinjenötter är höga i fiber, och detta kan hjälpa till att lindra förstoppning, vilket är ett vanligt problem under graviditeten. Och järnet och proteinerna är särskilt fördelaktiga, speciellt om mamman är vegetarian. Järn och proteiner spelar en viktig roll i hälsan hos både mamman och barnet.

pinjenötter innehåller också C-vitamin (men inte så mycket), vilket hjälper till att effektivt absorbera järn. Men kom ihåg att ta pinjenötter i sin naturliga form är alltid det bästa alternativet.,

det avgör det, eller hur? Och om du undrar hur man väljer rätt pinjenötter och hur man lagrar dem, Fortsätt läsa.

tillbaka till TOC

hur man väljer och lagrar pinjenötter

val

• när du köper pinjenötter från marknaden, rota alltid för de ljusa bruna som har kompakt och enhetlig storlek. Försök att släppa muttrarna från en liten höjd. Om de producerar ett bra metalliskt ljud är deras kvalitet säker.
• pinjenötter du köper bör vara tung och fri från sprickor.
• välj Aldrig pinjenötter om de luktar rancid.,
• skalade och bearbetade kärnor finns också på marknaden i lufttäta plastpåsar. Medan du betalar för dessa, försök alltid att köpa dem från en autentisk källa för att säkerställa optimal friskhet.

Lagring

som tidigare nämnts finns pinjenötter tillgängliga på marknaden i både skalade och oskalade former.

oskalade nötter har en relativt längre hållbarhetstid än de skalade. De kan lagras i nästan tre till fyra månader.

de skalade muttrarna är inte bra kandidater för långtidslagring. De skadas lätt, speciellt om de lagras på en varm, fuktig plats., Därför är det bäst att lagra dem på en sval och torr plats.

Åh, vänta. Det finns mer. Om du vill veta de olika sätten du kan förbereda och laga mat med pinjenötter, så är det här.

tillbaka till TOC

några Tips för att införliva pinjenötter i din kost?

pinjenötter kan användas för kulinariska ändamål på mer än ett sätt. Här är några idéer för att införliva dessa friska och smakfulla nötter i dina vanliga recept:

• krispigt tillägg

dessa frön kan vara ett krispigt tillägg till choklad, kakor, kex, granolas, skivor och kakor., Dessutom kan de läggas till fullkornsbröd, hembakade pizzor och flera desserter som sundaes och glassbaserade recept.

• förband på barer och Smoothies

Du kan också använda rostade pinjenötter som salladsdressing eller lägga till proteinstänger och frukt smoothies.

• näringsrik beläggning på olika läckra rätter

införliva pinjenötter i kött, fisk och olika vegetabiliska rätter. De ger en läcker och mycket näringsrik beläggning för kyckling, fisk och tofu, som kan bakas, friteras eller stekas.,

tillbaka till TOC

några Tips om förberedelse och matlagning?

• Om du lagar mat för gäster, låt dem veta att du lagar mat med pinjenötter. De flesta som är allergiska mot nötter är också allergiska mot pinjenötter.
• rosta pinjenötter ger ut den bästa smaken.
• blancherad och slivered mandel kan vara ett utmärkt substitut för pinjenötter i flera recept.
• kom ihåg att kinesiska sorter av pinjenötter har en starkare smak än de mildare medelhavs-och italienska sorterna.,

det finns andra sätt att använda pinjenötter i din matlagning, till exempel följande recept.

tillbaka till TOC

några läckra pinjenötter recept?

1. Avokado-och spenatsallad med pinjenötter

vad du behöver

• 1 påse tvättad och torkad babyspenat
• 1 skivad avokado
• ¼ kopp rostade pinjenötter
• 3 matskedar olivolja
• 1 matsked färsk citronsaft
• Salt och peppar, efter behov

Vägbeskrivning

1. vispa äggvitan och Citronsallad med pinjenötter olivolja, citronsaft, salt och peppar.,
2. kasta alla ingredienser i en skål.
3. servera.

2., Salt-Sweet Pine Nut Bars

vad du behöver

• 7 uns kakmjöl
• ½ kopp pulveriserat socker
• ¼ kopp majsstärkelse
• 5/8 teskedar salt, delat
• 3 uns fettfri gräddeost
• 2 matskedar smör
• matlagningsspray
• ¾ kopp lönnsirap
• 1/3 kopp granulärt socker
• 1 tesked vaniljextrakt
• 2 stora ägg
• ½ kopp pinjenötter

anvisningar

1. för det första, värm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
2. lätt sked mjölet i en torr mätkopp., Kombinera mjöl, pulveriserat socker, majsstärkelse, 1/8 tesked salt och vispa.
3. skär i gräddeost och smör med en konditoriblandare tills blandningen liknar en grov måltid. Överför blandningen till en 9-tums fyrkantig metallbakpanna belagd med matlagningsspray. Klappa blandningen jämnt i pannan. Baka vid 400o F i ca 20 minuter eller tills den är lätt brunad.
4. minska ugnstemperaturen till 350 grader Fahrenheit.
5. kombinera lönnsirap, granulärt socker och vaniljextrakt. Fortsätt omrörning av ingredienserna med en visp. Rör i pinjenötter., Häll sirapsblandningen över skorpan, sprida muttrarna jämnt på toppen. Stänk på det återstående saltet.
6. baka vid 350 grader Fahrenheit i 25 minuter. Låt det svalna.
7. skär i rutor och servera.

recepten är säker på att smaka bra. Men hej, vad sägs om att kolla in några roliga fakta?

tillbaka till TOC

några snabba fakta om pinjenötter?

• även om de flesta pinjenötter tar ungefär 18 månader att mogna, vissa tar så lång tid som tre år.,
• tallar reproducerar genom kottar, vilka är koniskt formade strukturer som innehåller manliga och kvinnliga könsorgan.
• fröna har vingar och kan bli spridda av vind.
• Europeiska pinjenötter kan betraktas som en lyxprodukt. De kan kosta så mycket som €100 (eller ca $114) per kg.
• kinesiska pinjenötter har en bitter eftersmak, medan de från Pakistan är sötare.,

om du tänkte var du kan välja din nästa pack pinjenötter från…

tillbaka till TOC

var du kan köpa pinjenötter

Du kan välja din pack pinjenötter från din närmaste stormarknad butik. Eller få dem online på Amazon eller Walmart.

och vänta, det finns vissa saker om pinjenötter du också måste överväga.

tillbaka till TOC

några biverkningar av pinjenötter?

• nötallergier

människor som är allergiska mot nötter kan också utveckla allergier mot pinjenötter.,

• problem med graviditet och amning

Ja, Vi talade om hur bra dessa frön kan vara under graviditeten. Men bara konsumera i måttlighet. Men när det gäller amning är mindre information tillgänglig. Kontakta din läkare innan du konsumerar.

• problem med kosttillskott

vissa tillskott av olja (särskilt sibirisk tallnötolja) kan förvärra förhållandena hos personer som lider av anfall. Kontakta din läkare i detta avseende.,

tillbaka till TOC

slutsats

de har en utmärkt blandning av de viktigaste näringsämnena. Och när så är fallet är det ingen skada att göra dem till en vanlig del av din kost. Rätt?

berätta hur det här inlägget har hjälpt dig. Lämna en kommentar i rutan nedan.

expertens svar på läsarens frågor

vad är pine mouth syndrom?

pinjenötter kan ofta orsaka en mystisk metallsmak 12 till 48 timmar efter konsumtion. Detta kallas pine mouth syndromet. Syndromet förbättras dock över tiden utan några allvarliga biverkningar.,

Varför är pinjenötter så dyra?

eftersom de vanligtvis skördas med händerna. De är frön som produceras av kottar, och samla dessa frön tar tid och arbete.

Var kommer pinjenötter från?

som vi såg, från kottarna i ett tall.

är alla pinjenötter ätbara?

ja, även om fröens kvalitet beror på tallens Art.

hur många pinjenötter kan jag äta på en dag?

ca 15 till 20 pinjenötter (ca 30 gram) är bra på en dag.

kan pinjenötter ingå i en Paleo diet?,

ja, som en Paleo diet innehåller att äta nötter och frön, kan du inkludera dessa i din kost.

1. ”pinjenötter”. Förenta staternas jordbruksdepartement.
2. ”beredning av pinolensyrakoncentrat…”. US National Library of Medicine.
3. ”pinjenötter olja kan skära aptit”. WebMD.
4. ”Pine nut oil ökar aptit suppressors…”. ScienceDaily.
5. ”främja mättnad”. Livsmedelsprodukt Design.
6. ”dietfetter: vet vilka typer att välja”. MayoClinic.
7. ”järn”. National Institutes of Health, Kontor av Kosttillskott.
8. ”Magnesium”., National Institutes of Health, Kontor av Kosttillskott.
9. ”kolhydrater, proteiner och fetter”. Merck Manual.
10. ”nut konsumtion och minskad risk för…”. US National Library of Medicine.
11. ”en översyn av de potentiella hälsofördelarna…”. University of Southampton.
12. ”äta nötter dagligen kan hjälpa till att kontrollera typ 2-diabetes…”. ScienceDaily.
13. ”nötter bra för vissa med diabetes”. WebMD.
14. ”påverkan av högt järnintag på kognition…”. US National Library of Medicine.
15. ”lågt intag av magnesium via kosten är förknippat med…”., US National Library of Medicine.
16. ”magnesiumintag och förekomst av bukspottkörtelcancer…”. US National Library of Medicine.
17. ”Vitamin K vid behandling och förebyggande…”. US National Library of Medicine.
18. ”Vitamin K och ben”. US National Library of Medicine.
19. ”utvärdering av effekterna av…”. US National Library of Medicine.
20. ”bästa superfoods för viktminskning”. CBS News.
21. ”Näringsmässiga immunitet än järn…”. US National Library of Medicine.
22. ”extra zink ökar immunsystemet…”. Tufts Universitet.
23. ”Vitamin E i dermatologi”., US National Library of Medicine.

Rekommenderade artiklar:

• 14 Fantastiska hälsofördelar av macadamianötter
• topp 10 hälsofördelar av nötter
• 30 underbara fördelar med hasselnötter för hud, hår och hälsa

Ravi Teja tadimalla

Ravi Teja tadimalla är en redaktör och en publicerad författare., Han tog examen från SRM University, Chennai, och har varit i digitala medier fältet i över sex år. Han har ett professionellt certifikat i mat, näring & forskning från Wageningen University. Han anser sig vara en skulptör född att chip bort på innehåll och avslöja sin vilande prakt. Han började sin karriär som forskningsförfattare, främst med fokus på hälsa och välbefinnande, och har över 250 artiklar till sin kredit. Ravi tror på de stora möjligheterna till riklig hälsa med naturliga livsmedel och organiska tillskott. Läsning och teater är hans andra intressen.,