ridicați o sticlă de suplimente de vitamina B și este posibil să vedeți un fel de afirmație că pastilele din interior vă vor stimula energia. Citiți secțiunea de băuturi energetice a magazinului alimentar și veți descoperi că mulți dintre ei au adăugat vitamine B și fac aceeași afirmație.problema este că vitaminele B nu vă dau energie. Nici o vitamină nu vă oferă energie.caloriile vă dau energie., Mai exact, calorii sub formă de glucoză, care se găsește în alimentele care conțin carbohidrați (cereale, fasole, legume, fructe, lactate).
Lasă-mă să explic. Celulele corpului tău descompun glucoza într-o moleculă importantă cunoscută în mod obișnuit sub numele de ATP, care este forma de energie pe care celulele o folosesc pentru a-și alimenta operațiile de susținere a vieții. Dacă celulele tale nu ar putea genera ATP, ai muri.vitaminele B joacă un rol esențial în mecanismele biochimice complexe care descompun glucoza în ATP, eliberând energie din alimentele pe care le consumăm., În acest fel, vitaminele B fac posibil ca organismul dvs. să utilizeze energie — dar nu conțin energie.dacă aveți deficit de vitamine B (majoritatea oamenilor nu sunt), acest lucru vă poate afecta nivelul de energie. Dar și alte lucruri, inclusiv lipsa de somn. Dacă aveți niveluri adecvate de vitamina B, dar pop un supliment oricum, nu veți obține un plus de energie. Corpul tău va excreta pur și simplu excesul în urină. Nu-ți irosi banii.o altă problemă cu luarea de nutrienți sub formă de supliment este că adesea lucrează strâns împreună, iar nivelurile unei vitamine afectează modul în care funcționează o altă vitamină., De exemplu, dacă vitamina X se bazează pe vitamina Y, dar aveți o mulțime de X și nu suficient de Y, este ca și cum ați avea prea puțin din ambele.acest lucru este valabil mai ales cu vitaminele B, care sunt foarte dependente una de cealaltă. Cu toate acestea, este obișnuit ca suplimentele din complexul B să conțină 50 miligrame din fiecare vitamină individuală. Asta înseamnă că are 3,333% din tiamina de care aveți nevoie în fiecare zi, dar numai 17% din biotină. Dezechilibrul potențial ar putea fi chiar mai mare dacă luați suplimente de o singură vitamină B.cele mai bogate surse sunt peștele, păsările de curte, carnea, ouăle și produsele lactate., Legumele cu frunze verzi, lintea, fasolea, mazărea și cerealele integrale au, de asemenea, vitamine B. Multe cereale și unele pâine au adăugat vitamine B. Drojdie nutritivă și drojdie de bere (dar nu drojdie de brutărie) sunt alte surse B.dacă mănânci o dietă variată, probabil că primești suficiente vitamine B. B12 se găsește numai în produsele de origine animală, astfel încât veganii au adesea nevoie de suplimente B12, cu excepția cazului în care mănâncă alimente fortificate cu B12. Nivelurile scăzute de B12 sau B6 pot provoca anemie și multe persoane au probleme cu absorbția B12 pe măsură ce îmbătrânesc.
data viitoare: cum să manipulați împingătorii de alimente.,Carrie Dennett: [email protected] Dennett este absolventă a programului de științe nutriționale la UW; blogul ei este nutritionbycarrie.com.