prebioticele din alimentele integrale (enumerate mai jos) vor oferi cel mai mare beneficiu (față de formularul de supliment), deoarece conțin substanțe nutritive suplimentare care promovează sănătatea, cum ar fi vitaminele, mineralele și antioxidanții.Asociația științifică Internațională de probiotice și prebiotice recomandă obținerea a cel puțin 5 grame de prebiotice pe zi. Aceasta este egală cu aproximativ 2 linguri de rădăcină de cicoare, 3/4
ceașcă de anghinare din Ierusalim, 3 căței de usturoi sau 1/4 lire de sparanghel.nu toate prebioticele sunt tratate egal în corpul fiecărei persoane., Unii oameni au un timp mai greu tolerând unele prebiotice. Ca și în cazul fibrelor dietetice, unele gaze sau balonare pot rezulta din prea multe prebiotice. Începeți cu cantități mici și permiteți-vă intestinului să se adapteze. Dacă simptomele nefavorabile persistă, este important să limitați sau să evitați alimentele despre care se suspectează că cauzează simptomele.
10 surse alimentare
enumerate în ordine de la cel mai mare la cel mai mic procent de fibre probiotice în greutate.rădăcina de cicoare: populară pentru aroma sa de cafea, rădăcina de cicoare este de 65% fibre în greutate, ceea ce o face una dintre cele mai bune surse alimentare prebiotice din jur., Acesta este adesea adăugat la cereale, Baruri pentru micul dejun,
produse lactate și pâine. Puteți găsi granule de rădăcină de cicoare pentru a adăuga la cafea sau rețete.
anghinare din Ierusalim: această plantă arată ca rădăcină de ghimbir, dar imită aroma unei inimi de anghinare. Adăugați-l la supă sau salată. Poate fi, de asemenea, fiert, prăjit sau prăjit pentru a semăna cu consistența unui cartof cremos.
păpădie verde: aceasta este aceeași plantă pe care ați găsi-o în curtea dvs., dar optați pentru verdeață proaspătă din magazinul alimentar pentru a asigura siguranța și calitatea alimentelor., Adăugați-le la salate, sandvișuri, tocanite, caserole, supe sau ceaiuri din plante. Albirea lor în apă clocotită timp de aproximativ 20 de secunde poate reduce gustul lor amar.
usturoi brut: usturoiul brut poate fi folosit pentru a aroma guacamole, hummus și pansamente de salată și presărat pe mâncăruri amestecate, curry, mexicane sau italiene.
prazul: o versiune mai dulce a cepei, prazul poate fi aruncat în paste și supe, sau adăugat la o salată de grădină sau sotat și adăugat la frittata sau quiche.
ceapa: ceapa cruda poate fi adaugata la sandwich-uri, salate sau sosuri (salsa!)., Ceapa poate fi, de asemenea, caramelizată, la grătar sau sărată pentru a aromatiza orice fel de mâncare savuroasă.
sparanghel: abur ușor cu usturoi și lămâie, adăugați la supe și salate sau înfășurați în folie pentru a crea un cort de aburi și aruncați pe grătar.
tărâțe de grâu: adăugați tărâțe de grâu în cereale, fulgi de ovăz, iaurt sau amestecați în smoothie-uri. Când coaceți, înlocuiți până la 1/3 cană făină de copt cu tărâțe de grâu.
Banana: puteți face o banană împărțită „parfait” cu o banană tăiată în lungime și acoperită cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, granola, fructe de pădure, unt de arahide și o scorțișoară de scorțișoară.,
alte surse de prebiotice: soia, cereale integrale (de exemplu, orz, ovăz laminat) și alimente din grâu integral.pentru rețete delicioase, sfaturi nutriționale și pentru a găsi cursuri de gătit și nutriție, accesați site-ul web al Centrului de nutriție Kendall Reagan. Mai multe informații excelente sunt disponibile și la Colegiul de sănătate și științe Umane Pinterest board.