înainte de soluționarea Europeană în America de Nord, multe grupuri de amerindieni au crescut trei dintre cele mai importante culturi – porumb, fasole și squash-toate într-un pat mare amestecat. A fost un amestec elegant, dacă nu chiar ingenios, deoarece fiecare cultură se potrivește ca o piesă de puzzle cu vecinii săi. Acest tip de plantare de companie este acum cunoscut ca o grădină de trei surori.,Cornstalks actioneaza ca un spalier pentru fasole (tendrils subtiri ale plantei nu intra in calea urechilor in crestere). Fasolea, la fel ca majoritatea leguminoaselor, are o capacitate cvasi-magică de a lua azot din aer, unde este abundent, și de a-l transforma într-o formă legată de sol care este utilă altor plante. Acest proces, cunoscut sub numele de fixare a azotului, este util în special pentru porumb, care necesită cantități mari de nutrienți., În cele din urmă, plantele de squash cresc scăzut și larg în jurul porumbului și fasolei, frunzele lor uriașe covorează pământul și împiedică atât creșterea buruienilor, cât și evaporarea umidității solului.această triadă tradițională, cunoscută popular sub numele de plantarea a trei surori, a fost esențială pentru dieta multor triburi Native americane, care au atribuit o mare semnificație culturală, chiar spirituală, relației dintre specie. Nutriționiștii moderni atribuie o altă semnificație: mâncați împreună, porumbul și fasolea au toți aminoacizii unei proteine complete, făcând o masă vegetariană ideală., Squash-ul adaugă minerale și vitamine suplimentare, plus o notă de dulceață.
Alegerea Dreptul de Soiuri de cele Trei Surori
Aici sunt criteriile pentru alegerea soiuri de fiecare cultură, care sunt potrivite pentru un trei surori gradina:
Porumb: în mod Tradițional, cereale de porumb a fost folosit (la fel ca tine ar folosi pentru paine sau tortilla), dar trei surori de plantare, de asemenea, funcționează cu porumb dulce., Un avertisment: unele soiuri moderne de porumb sunt destul de scurte, ceea ce duce la depășirea tulpinilor de viță de vie, deci asigurați-vă că alegeți un soi care se maturizează la cel puțin șase metri înălțime, cu atât mai înalt cu atât mai bine.
fasole: în mod tradițional, fasole într-o grădină trei surori au fost genul menit să fie uscate și depozitate pentru utilizare ulterioară, dar fasole verde pentru consumul proaspăt sunt, de asemenea, o opțiune. Acestea trebuie să fie fasole „pol” (de tip viță de vie), cu toate acestea, ca moderne „bush” fasole sunt incapabile de alpinism cornstalks.,Squash: singura cerință aici este să folosiți un soi de squash de iarnă-butternut, acorn, delicatata și altele asemenea – care cresc pe viță de vie care se răspândesc pe pământ (acestea se coacă toamna, dar se numesc squash de iarnă, deoarece coaja lor exterioară dură le permite să păstreze prin lunile de iarnă). Soiurile de squash de vară (cum ar fi soiurile crookneck și pattypan) nu vor funcționa deoarece cresc în aglomerări unice, mai degrabă decât ca o acoperire a solului.
cum să plantezi o grădină cu trei surori
nu există o modalitate corectă de a face o plantare cu trei surori., În cele din urmă, probabil că veți avea nevoie de un pic de încercare și eroare pe parcursul mai multor sezoane pentru a perfecționa un proces care funcționează în climatul dvs. și cu soiurile particulare pe care doriți să le utilizați.cheia vine cu configurația spațială potrivită și momentul potrivit pentru însămânțarea fiecărui tip de sămânță. Pașii de mai jos conturează procesul și principiile generale. Rețineți că toate cele trei culturi necesită vreme caldă și se vor micșora la cel mai mic semn de îngheț. Plantează-le doar odată ce ești sigur că vremea s-a încălzit pentru totdeauna.,construiți o movilă circulară de sol cu diametrul de aproximativ 5 metri, făcând partea superioară a acestuia într-o zonă de plantare plană cu laturi conice (patul finit trebuie să aibă cel puțin 6 centimetri înălțime). Amestecați compostul și modificările solului în sol, după cum este necesar.