sănătoasă, consistentă și ambalată cu aromă de fum … această supă de mazăre vegetariană împărțită este un confort pur într-un bol!
aveți un fel de mâncare care vă place să faceți atunci când nu aveți idee ce să faceți pentru cină? Eu fac! E supă de mazăre. Fac aceste lucruri pe tot parcursul anului (chiar și în cele mai fierbinți zile de vară) și îmi place.supa de mazăre împărțită este sănătoasă, reconfortantă și atât de ușor de făcut. De fapt, am aproximativ un milion și o versiune pe care o fac și nu urmez niciodată o rețetă.,
mi — a fost greu sa aleg o versiune pentru aceasta postare, dar am decis sa merg cu o versiune vegana a ceea ce consider eu supa clasica de mazare-chestia fumoasa care se face in mod normal cu sunca.
Vegetarian Split mazăre supa ingrediente
evident, nu există nici o șuncă aici. În schimb, l-am condimentat cu o notă de fum lichid, care este destul de mult magie într-o sticlă atunci când vine vorba de a face lucruri fără carne gust de fum, precum și unele chimen.ce este fumul lichid? Cineva întreabă mereu asta., Fumul lichid este un condiment care se face prin arderea lemnului și condensarea fumului. Deci fumul lichid este de fapt fum, în formă lichidă! Majoritatea supermarketurilor o poartă lângă sosurile de grătar. De asemenea, îl puteți cumpăra online.în plus față de condimente, veți avea nevoie de ceapă, morcovi, țelină și usturoi, precum și bulion de legume, oțet de vin roșu și, bineînțeles, mazăre divizată. Lucrul minunat despre această supă este că este ușor să păstrați toate ingredientele la îndemână, astfel încât să puteți face oricând!,
cum se face supa de mazăre împărțită
mai întâi va trebui să transpirați legumele. Încălziți puțin ulei într-un vas mare și adăugați ceapa, morcovii și țelina. Va trebui să le gătiți câteva minute înainte de a adăuga orice altceva, pentru a începe să le înmuiați.odată ce legumele sunt moi, adăugați niște usturoi și chimenul. Prăjirea chimenului scoate mai întâi aroma.sfat: de obicei folosesc chimen măcinat pentru asta, pentru că îl am mereu în jur, dar dacă păstrați semințe întregi de chimen la îndemână, aruncați o jumătate de linguriță sau cam așa ceva. Vor adăuga cu adevărat o aromă minunată!,usturoiul ar trebui să devină cu adevărat parfumat după aproximativ un minut. Acum este timpul să adăugați bulionul și mazărea.dați totul o agitare bună, rotiți căldura și aduceți bulionul la foc mic.
partea grea despre gătit supă de mazăre divizat este așteptați. Mazărea împărțită poate dura o oră sau mai mult pentru a se înmuia complet. Ai răbdare! Sau nu, și derulați în jos pentru instrucțiunile Instant Pot!este posibil să descoperiți că bulionul se usucă în timp ce supa gătește. Păstrați o ceașcă de apă fierbinte lângă aragaz și adăugați câteva ori de câte ori se întâmplă acest lucru.,
Instant Oală de Supă de Mazăre
nu am timp să-ți lași supa se fierbe timp de o oră sau mai mult? Fă-o în oală Instant!pur și simplu gătiți morcovii, țelina și ceapa folosind funcția „sauté”. Adăugați usturoiul și condimentele în ultimul minut, la fel cum ați face pe aragaz.apăsați butonul „Anulare”, apoi amestecați bulionul și împărțiți mazărea., Puneți capacul pe vasul Instant, setați supapa la „etanșare” și setați supa la presiune (butonul”manual” de pe modelele mai vechi) la presiune ridicată timp de 15 minute. Când timpul a expirat, puteți muta supapa la „aerisire” și lăsați presiunea să se elibereze înainte de a deschide capacul.
condimentează supa
adaugă fumul lichid și un strop de oțet de vin roșu când supa ta este gata de gătit. Se condimentează supa cu sare și piper după gust, se toarnă în boluri și se sapă.,
FAQ & Supă de Mazăre Sfaturi
- Resturi de supa asta ține de mare! Păstrați-le într-un recipient sigilat în frigider timp de până la 3 zile sau în congelator timp de până la 3 luni. S — ar putea să descoperiți că supa dvs. se îngroașă destul de mult în timpul depozitării-dacă se întâmplă acest lucru, adăugați puțină apă atunci când o reîncălziți.
- este această supă fără gluten? Este!
- ajutor! Supa mea a fost gătit pentru totdeauna și mazăre sunt încă tare ca pietrele! De ce?
- În primul rând, rețineți că aceste lucruri durează mult timp pentru a găti., I-ai dat o oră și cincisprezece minute? Dacă nu, aveți răbdare.
- mazărea ta este veche? Verificați data de pe geantă și luați în considerare cât timp au stat în cămară. Mazărea divizată datat adesea nu va găti pe deplin.
- în cele din urmă, ați adăugat condimente suplimentare? Ingredientele acide precum sucul de lămâie sau oțetul pot împiedica mazărea divizată să gătească. Acesta este motivul pentru care oțetul de vin roșu intră la sfârșitul acestei rețete.
- mazărea trebuie să fie înmuiată înainte de gătit? Nope! Le puteți înmuia peste noapte, dacă doriți totuși. Ar trebui să scurteze puțin timpul de gătit.,
- poate această supă să fie făcută într-un aragaz lent? Sunt sigur că se poate, dar nu am încercat, așa că nu pot da instrucțiuni exacte.
- interesat în verificarea unor alte variante de supă de mazăre divizat? Încercați supa mea de mazăre și orez basmati, supă de mazăre împărțită curry sau Dal de mazăre galbenă.
ca aceasta reteta? Facebook, Instagram sau Pinterest sau abonează-te la newsletter-ul meu, dacă este așa, asigură-te că mă urmărești pe Facebook, Pinterest sau Instagram. Și vă rog să vă opriți și să-mi lăsați o recenzie și o evaluare de mai jos dacă o faceți!
Smoky Vegetarian Split mazăre supa
sănătos, consistent, și ambalate cu aroma de fum…această supă de mazăre vegetariană divizată este un confort pur într-un bol!,linguriulei de măsline
Instrucțiuni
plite de gătit Metoda
-
Strat pe fundul unui vas mare cu ulei și puneți-l la foc mediu.,dați uleiului un minut să se încălzească, apoi adăugați ceapa, morcovul și țelina.transpirați legumele timp de aproximativ 10 minute, până când se înmoaie puțin.adăugați usturoiul și chimenul și gătiți-le cu legumele până când usturoiul devine foarte parfumat, aproximativ 1 minut.se amestecă bulionul și mazărea. Ridicați căldura și aduceți lichidul la fierbere.coborâți căldura și lăsați supa să se fierbe până când mazărea este foarte moale și se destramă, aproximativ 1 oră până la 1 oră și 15 minute., Păstrați un bol cu apă fierbinte lângă sobă și adăugați-l pe măsură ce bulionul se usucă.când supa a terminat fierberea, scoateți-o de pe foc și amestecați oțetul și fumul lichid. Se condimentează supa cu sare și piper după gust.
-
se toarnă în boluri și se servește.
metoda Instant Pot
-
apăsați butonul „sauté” de pe vasul Instant, apoi adăugați uleiul.dați uleiului un minut să se încălzească, apoi adăugați ceapa, morcovul și țelina.,transpirați legumele timp de aproximativ 5 minute, până când încep să se înmoaie.adăugați usturoiul și chimenul și gătiți-le cu legumele până când usturoiul devine foarte parfumat, aproximativ 1 minut. Apăsați butonul „Anulare”.se amestecă bulionul și mazărea.
-
așezați capacul pe vasul Instant și setați supapa în poziția „etanșare”. Apăsați butonul” presiune „sau” manual ” și setați presiunea la mare. Setați supa să gătească timp de 15 minute.,când supa a terminat de gătit, mutați cu atenție supapa în poziția” ventilare”. Lăsați presiunea să se elibereze complet.
-
scoateți capacul din vasul Instant. Se amestecă oțetul și fumul lichid. Se condimentează supa cu sare și piper după gust.
-
se toarnă în boluri și se servește.