Madame Lelica

mâncare confortabilă la cele mai bune, acest sos de carne începe cu un borcan de marinara preferată și poate fi personalizat într-o varietate de moduri. Ușor de făcut un lot mare și îngheață bine!

În primul rând, cum se descurcă toată lumea? Dacă vă simțiți trist, speriat sau singur și doriți doar să spuneți cuiva despre asta, vă rugăm să nu ezitați să-mi trimiteți un mesaj. Și chiar vorbesc serios. Nu sunt vremuri ușoare.,știrile zilnice au fost descurajante, iar perspectiva pe termen scurt pare destul de sumbră, așa că pentru a ușura sentimentul de izolare și de a nu putea urma rutina obișnuită, am căutat mici modalități de a face fiecare zi un pic mai strălucitoare.Jeopardy Family este un punct culminant al zilei, așa cum se joacă un joc fără minte, dar captivant, care necesită doar o plută. (Mai multe despre asta să vină.) Fiul meu mai mic a făcut de fapt o placă de plută foarte mișto, cu o găleată mare de dopuri pe care le-a colectat când era mai tânăr. (Nu de la băut vinul însuși, fiți siguri!,) Cuvinte încrucișate, puzzle-uri și, din partea mea, încercând (cu succes ușor) să-i angajez pe alții în procesul de gătit.deoarece este important să rămâneți activ, am găsit o aplicație care oferă o alternativă excelentă la antrenamentele mele de gimnastică. Pentru cei care ar putea fi interesați, voi include detalii sub rețetă. Combinat cu o plimbare ocazională afară pentru a vă bucura de aerul proaspăt, face multe pentru sănătatea mintală. (Acesta nu este un anunț, apropo. Este greu să găsești o calitate adevărată în mijlocul mării de opțiuni, așa că am vrut să împărtășesc.,)

dar dincolo de toate jocurile stupide și eforturile de a continua să mă mișc, am observat că momentele pe care le simt cu adevărat cel mai bine sunt atunci când fac ceva frumos pentru altcineva. Este un fel bun de contagios. Dacă faci pe cineva să zâmbească, ajungi să zâmbești și tu. Gândește-te. E adevărat!având în vedere acest lucru, în acest weekend pregătesc următoarea rețetă pentru mai mulți vecini și membri ai familiei care sunt singuri. Este un favorit de familie reconfortant, cu o comandă rapidă convenabilă, iar rețeta poate fi ușor multiplicată., Am de gând să-l livrez cu o cutie de paste și pâine proaspătă pe care le pot încălzi la cuptor.deoarece este esențial să păstrați lucrurile sterile, am apelat la sfatul unui prieten de încredere și pediatru, care a precizat cu amabilitate protocolul adecvat de urmat. Am inclus aceste detalii mai jos pentru oricine ar dori să ajute într-un mod similar, dar se teme de răspândirea germenilor.,

de asemenea, am apelat o piață locală pentru a face cina saci inclusiv acest sos, o cutie de paste, iar unele pâine proaspăt coaptă－și poate chiar și un supleant supa copioasă cină în viitorul apropiat－pe care oamenii ar putea ridica curbă pentru ei înșiși sau să plece de la ușa cuiva. Vă voi ține la curent cu acest efort, deoarece cerințele de afaceri se schimbă zilnic.

Acum, pentru unele detalii pe sos

Când eram mică, mama mea folosit pentru a face sos de spaghete acest fel, așa că îmi amintește de copilăria mea. Este mâncare de confort la cele mai bune!, Am mai multe sosuri „mai fanteziste” sau de la zero (care pot fi găsite pe acest blog), dar acesta, care folosește un borcan de marinara preferată ca punct de plecare, rivalizează cu cei mai buni dintre ei.

și am constatat că este destul de versatil!

Repurposing sosul rămas în mese creative și o idee veggie ușoară

am folosit o parte din sosul rămas pentru a face pizza rapidă pentru un prânz pe care familia mea îl iubește. Am început cu niște cruste de pizza înghețate pe care le aveam în congelator. Când au plecat, fiul meu mai mic a cerut să facă același lucru cu brioșele englezești.,

indiferent de baza pe care o utilizați, pur și simplu top cu sos, niște mozzarella mărunțită sau brânză de amestec italiană－sau orice aveți la îndemână. Din moment ce adaug o cantitate mică de pepperoni în sos, adaug câteva felii de pizza. Coaceți până la cald și brânza este topită sau conform instrucțiunilor specifice crustei. Dacă folosiți brioșe englezești (sau pâine veche simplă, dacă cu asta trebuie să lucrați), prăjiți-le mai întâi.,ca o altă idee, am avut câțiva cartofi de copt la îndemână, așa că i-am copt (cuptor cu microunde dacă te grăbești) și apoi i-am întins și am mash înainte de a adăuga generos cu sos încălzit și puțină brânză. Din moment ce am avut unele pepperoni stânga, am depasit cu câteva dintre cele (pe care am zapped pe scurt pentru a face o parte din grăsime). Cumva, doar câteva felii de pepperoni provoacă zâmbete. Am servit asta cu o parte de broccolini prăjiți, care a fost una dintre puținele legume proaspete pe care am reușit să le înscriu într-o excursie recentă.,ca o notă laterală, toată lumea a făcut ravagii despre broccolini și a spus că ar trebui să-l cumpăr mai des. Îl păstrez destul de simplu, aruncându-l ușor cu ulei de măsline, sare și piper și apoi prăjit la 425℉ până când tulpinile erau doar fragede, aproximativ 15 minute sau cam asa ceva. Așa cum fac cu broccoli, l-am pornit pe raftul de sus și m-am mutat pe raftul din mijloc odată ce vârfurile au fost ușor crăpate, aproximativ două treimi din drum. Este un mic truc care adaugă aromă caramelizată în timpul relativ scurt necesar pentru ca tulpinile să gătească., De asemenea, dacă tulpinile sunt groase, am tăiat sulițele în jumătate, astfel încât totul să gătească mai repede și mai uniform.

pentru rețeta de sos de mai jos, am inclus cantitățile pe care le folosesc pentru fiecare borcan de sos, dar rețeta este ușor de extins după cum este necesar. Simțiți-vă liber să ajustați îmbunătățirile în funcție de ceea ce vă place și aveți la îndemână., Am inclus o listă de opțiuni în notele de rețetă. Acest sos îngheață bine, de asemenea. 🍅

Protocol pentru livrarea în siguranță a meselor în timpul carantinei

1. nu o faceți dacă aveți simptome de boală.
2. spălați-vă mâinile timp de 20 de secunde înainte de a găti și oricând vă atingeți fața etc. Luați în considerare purtarea mănușilor chirurgicale ca protecție suplimentară.utilizați recipiente noi sau ștergeți recipientele pe care le utilizați cu un amestec de înălbitor/apă și apoi clătiți cu apă caldă. Uscați cu un prosop de hârtie.,dacă este posibil, încărcați-vă în portbagajul mașinii pentru a evita contactul cu germenii aerosolizați în timp ce vă aflați în mașină.
3. folosiți dezinfectant de mână și/sau purtați mănuși înainte de manipularea recipientelor / pungii livrate.
4. aduceți numai alimente care vor fi încălzite (fără salate, fructe), astfel încât procesul de încălzire să ucidă orice s-ar fi putut strecura.aceste informații sunt completări ale lui Pia Boben Fenimore, MD.
   

   actualizare

   am ajuns să lucrez la scurt timp după ce această postare a intrat în direct, gătind două vase mari de sos., Sfat: salvați borcanele marinara pentru reambalare, ștergându-le așa cum am menționat mai sus, de dragul carantinei actuale. Veți avea un pic de resturi, dar puteți păstra întotdeauna ca o recompensă pentru munca grea!

   

   m-am gândit că prietenii și rudele care primeau pachetele de îngrijire ar aprecia o notă plină de umor. ⇩ ⇩ Soțul meu a avut gândul genial de a include flori! 🌷🌷🌷

   

   …și am avut în ultima clipă a crezut că pentru a arunca o pereche de dopuri în saci., (Dacă ai pierdut dopul joc de referință de mai sus, a se vedea detaliile de mai jos😊)

   

   am făcut această fotografie a lui Christian corkboard în curs de desfășurare. Sa dovedit mare, și el a avut distractiv făcându-l!în urma este modul în care joci jocul prostie am menționat mai sus, dar unele de fundal în primul rând: atunci când băieții au fost puțin un chelner într-un restaurant le-a arătat ca o modalitate de a se distra în timp ce așteaptă mâncarea lor. Acesta a fost începutul colecției de plută a lui Christian., De fiecare dată când ieșeam să mâncăm, îl întreba pe ospătarul nostru dacă mai rămăseseră dopuri și adesea erau multe…uneori un sac plin de mâncare pe care îl dădeau fericiți. De-a lungul anilor, Christian a sfârșit cu o găleată mare!uneori jucăm jocul de plută la masă. Ideea este că picătură plută drept în jos (Pro Sfat: ajută să nu-l picătură la mai mult de câțiva centimetri deasupra mesei) și a vedea cât de multe picături este nevoie pentru a face teren în picioare. Vezi, ți-am spus că a fost o prostie!, Dar dacă încercați, veți vedea rapid câte râde produce și cât de ciudat de satisfăcător se simte că pluta aterizează în modul „corect”. Noaptea trecută Christian a primit trei la rând. Impresionant, nu? Jocul sa transformat în toată lumea care se juca cu propria plută, încercând să fie cel mai bun creștin. 😂

   

   Și unul mai multe fotografii, asta la doar înainte de carantină, când am fost suficient de norocos pentru a vizita părinții mei în California și de a face o mulțime de drumeții－mea de 85 de ani, tata, fotografiată la extrema stângă.,în cele din urmă, aplicația de fitness pe care am menționat-o mai sus este Kira Stokes Fit. Acesta oferă o gamă largă de antrenamente (scurt, mediu și lung, corp plin sau țintă zone cum ar fi abs, glutes, arme, etc., sau antrenamente complete ale corpului), iar biblioteca de oferte nu este copleșitoare și este ușor de navigat. Kira este ușor de urmărit și oferă o motivație solidă, instrucțiuni clare și modificări fără a fi prea peppy. Ea oferă un proces gratuit de o săptămână, după care aplicația costă 9,99 USD pe lună și poate fi anulată oricând.aceasta nu este o adăugare, apropo., M-am gândit că mulți alții sunt fără rutina lor obișnuită de gimnastică și au vrut să împărtășească ceva, în mijlocul gamei largi de opțiuni online, care îmi plac foarte mult. Cu astfel de unelte, mi-am dat seama că pot ieși din carantină mai puternic decât am intrat!dacă aveți o activitate preferată care v-a ajutat să treceți prin carantină, vă rugăm să o distribuiți. Împreună, vom trece prin asta! ❤️💪