- 470
- 23741
- 235
Bezea cookie-urile sunt lumina, eteric cookie-uri realizate cu doar 4 ingrediente! Aceste cookie-uri de albus de ou se vor topi în gură și vă vor chinui dintele dulce! această rețetă ușoară de prăjituri cu bezea va deveni una dintre preferatele tale. Faceți un lot ori de câte ori aveți albușuri de ou rămase!, Te voi ghida prin procesul astfel încât prima încercare va fi perfect!!
cookie-uri simple bezea
această rețetă cookie bezea poate fi jazzed cu coloranți alimentari și arome, dar acestea sunt cele mai de bază, cookie-uri bezea simplu. Doar 4 ingrediente și câțiva pași și aceste pietre vor fi gata să mănânce! Spotting această rețetă elegantă de bezea de căpșuni de la Pint Sized Baker mi-a amintit că o rețetă obișnuită de prăjituri cu bezea poate fi baza pentru un desert uimitor, precum și cookie-uri nemaipomenite de albus de ou!,aceste cookie-uri de bezea vor fi încorporate într-un fabulos desert de căpșuni Eton Mess care va fi dezvăluit duminică, așa că nu am adăugat nicio vanilie pentru a le păstra o culoare frumoasă, albă pură. Dar gândiți-vă doar la toate opțiunile cu aceste cookie-uri de albus de ou: verde pentru Ziua Sfântului Patrick, roz cu extract de mentă pentru Ziua Îndrăgostiților, culori pastelate pentru Paște! Un cookie distractiv în orice moment al anului!,
Sfaturi pentru a face cele mai bune cookie-uri bezea
am făcut bezea de când eram adolescent. Plăcinta cu bezea cu lămâie a fost una dintre specialitățile mele, iar familia mea a fost suficient de curajoasă să o mănânce! Nu sunt sigur că știam toate trucurile pentru a face cele mai bune bezele în acele zile, dar am învățat câteva sfaturi de-a lungul drumului. Utilizați aceste instrucțiuni pentru propriile cookie-uri simple de bezea, precum și pentru plăcinte de cremă de top, faceți pavlova și multe altele!,
- temperatura Camerei albușuri de ou va da bezea cookie-uri mai mult volum și de a ajuta zaharul se dizolva mai usor.
- asigurați-vă că bateți albușurile de ou până la vârfuri moi înainte de a adăuga orice zahăr.zahărul superfin (link afiliat) se va dizolva mai ușor decât zahărul granulat obișnuit.
- mama m-a învățat să frec o parte din bezea bătută între degete pentru a simți granulele de zahăr. S-ar putea să simțiți câteva, dar majoritatea ar trebui dizolvate pentru cele mai bune rezultate.
- pentru bezea perfectă, Adăugați zahărul încet., Nu grăbiți procesul. Adăugați o lingură la un moment dat și dați-i un minut înainte de a adăuga mai mult.
- PRO-Tip: asigurați-vă că vasul de amestecare și bătătorul sunt curate scrupulos. Orice specie de ulei (Aceasta include orice gălbenuș de ou) va împiedica albii să devină albi și plini.pentru a nu obține gălbenușuri de ou în albușuri atunci când separați ouăle, asigurați-vă că le spargeți pe o suprafață plană (nu pe marginea bolului) și separați-le în timp ce sunt reci (chiar din frigider).,
- de asemenea, este înțelept să nu le separați peste un bol de albușuri de ou, deoarece aproape întotdeauna garantează că un gălbenuș mic va contamina celelalte albușuri și va trebui să începeți din nou!
- pentru a le păstra cookie-urile albe de ou un alb curat, nici măcar un strop de vanilie nu a fost adăugat, dar nu ezitați să includeți puțin dacă aceasta este preferința dvs. Cookie-urile de bezea de vanilie sunt, de asemenea, minunate pentru a mânca pe cont propriu sau pentru a le folosi într-o rețetă!,
- cookie-urile răcite cu bezea de vanilie pot fi păstrate 2 săptămâni sau mai mult într-un recipient etanș la temperatura camerei și mai mult dacă sunt în congelator.
Întrebări Frecvente despre cookie-urile de albus de ou
cum ar trebui să păstrez bezelele?scopul este de a păstra cookie-urile răcite și coapte de bezea departe de umiditate. Acestea trebuie ambalate în recipiente etanșe și pot fi depozitate la temperatura camerei, în frigider sau în congelator.
cât timp durează cookie-urile de bezea?,când sunt păstrate într-un loc răcoros și uscat, prăjiturile cu bezea rămân proaspete până la 2 săptămâni. Dacă sunt înghețate, pot dura câteva luni.
De ce a eșuat bezea mea?
Meringue poate fi foarte fin. Cel mai frecvent motiv pentru eșecul meringue este obținerea de ulei sau grăsime în amestecul de albus de ou. Acest lucru poate fi de la un pic de grăsime în vasul de amestecare sau bătător sau chiar o mică pată de gălbenuș de ou contaminând albușurile de ou. De asemenea, albușurile de ou trebuie bătute înainte de a începe să adăugați încet zahărul., Peste bătaia albușurilor de ou până când par uscate poate provoca, de asemenea, un eșec de bezea.
Utilizați simplu bezea cookie-uri pentru a face acest strat de Capsuni Eton Mess, făcut cu bucăți de bezea, frisca si fructe de padure.
ce să faci cu gălbenușurile de ou rămase:
Puteți adăuga întotdeauna câteva gălbenușuri suplimentare într-un lot mare de ouă amestecate de duminică dimineață, dar iată câteva idei de rețete pentru gălbenușul de ou pentru dvs., Orice rețetă creme brulee va funcționa ca clasicul meu Creme Brulee care folosește 7 gălbenușuri de ou sau crema mea de ciocolată albă brulee care folosește 4 gălbenușuri. Irish Cream Pots de Creme folosește 6 gălbenușuri de ou. Veți fi setat cu două deserturi minunate dacă faceți aceste cookie-uri simple de bezea, apoi un desert bogat făcut cu gălbenușurile rămase!
mai multe rețete pe care le veți iubi:
iată câteva rețete pentru ce să faceți cu albușurile de ou suplimentare. În plus, alte deserturi preferate.,Catifea Placinta cu Crusta de Bezea (Foloseste 3 albușuri de ou)
Ingrediente pentru Bezea Prajituri Reteta
Există doar patru ingrediente în aceste simple bezele!, Sunt foarte ușor de pus împreună și vă vor încânta delicios Palatul. Nu adaug vanilie, deoarece va face aceste cookie-uri mai putin de alb pur, dar daca asta nu te deranjeaza, adauga un sfert de lingurita extract de vanilie pura. Alte arome vor funcționa, de asemenea.albușuri de ou – asigurați-vă că sunt la temperatura camerei
Ingrediente
- 2 albușuri de ou, la temperatura camerei
- 1/4 lingurita crema de tartar
- Un vârf de cuțit de sare
- 1/2 cana de zahar, extrafin de preferat, dar nu este necesar
Instrucțiuni
- se Incalzeste cuptorul la 225º Fahrenheit. Aliniați o foaie de copt (sau două) cu hârtie pergament.
- puneți albușurile de ou într-un bol de amestecare și bateți până se spumează., Adăugați crema de tartru, vârful de sare și bateți până se formează vârfuri moi. Cu mixerul care rulează, adăugați încet zahărul, o lingură la un moment dat până când zahărul se dizolvă și se formează vârfuri rigide.
- Pipe sau lingura linguri de bezea pe foaia de copt pregătită, spațierea aproximativ 2 inci distanță.
- coaceți timp de 45 de minute, apoi opriți cuptorul. Fără a deschide ușa, lăsați să stea în cuptor timp de 1 oră (deci timpul total în cuptor este de 1 oră, 45 de minute, dar este pornit doar pentru primele 45 de minute).,
Note
după ce bezelele s-au răcit la temperatura camerei, depozitați-le într-un recipient etanș.
randamentul variază în funcție de dimensiunea cookie-urilor dvs. de bezea.în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții eligibile.,el Materiale Grele Cupe de Măsurare Set de 8 Pack pentru Copt și Bucătărie gadget
Informații Nutriționale:
Randament:
12
Dimensiune de Servire:
2 cookie-uri
Cantitate Per Portie:Calorii: 35Total Grăsime: 0gSaturated Grăsime: 0gTrans Grăsime: 0gUnsaturated Grăsime: 0gCholesterol: 0mgSodium: 20mgCarbohydrates: 8gFiber: 0gSugar: 8gProtein: 1g
CÂT de MULT l-AI IUBI ACEASTA RETETA?,
vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să partajați o fotografie pe Pinterest