La masă
Aici,
atunci Când se iau un loc la masa, stai la o distanță confortabilă departe, astfel încât, cu coatele îndoite, mâinile sunt de nivel cu cuțite și furculițe. Nu înclinați scaunul și nu vă aplecați înainte peste farfurie. Stai drept, stai pătrat cu mâinile în poală și nu te frământa. Nu puneți coatele pe masă.Servetele Servetele trebuie plasate pe poală imediat ce sunteți așezat., Când coborâți de pe masă, lăsați șervețelul, desfăcut pe masă, în partea stângă a locului (șervețelele nu sunt lăsate niciodată pliate, deoarece implică faptul că pot fi refolosite).
servirea și trecerea
Asigurați-vă că altora li s-a oferit orice ar dori de la masă, cum ar fi untul, apa, sarea sau piperul. Ajută-te ultima și nu te întinde niciodată peste oameni. Când lucrurile nu sunt la îndemână sau nu au fost transmise, întrebați un vecin dacă vor avea orice ar fi, ca un indiciu, sau pur și simplu cereți-i să o treacă (în mod tradițional, a fost rău maniere să cereți să fie trecut sarea).,linguri de servire și furculițe folosiți lingurile și furculițele de servire pentru a lua mâncare dintr-un vas comunal. Dacă sunt furnizate o lingură și o furculiță sau două linguri, țineți una în fiecare mână, nu într-o singură mână ca un chelner. Utilizați orice linguri sau oale pentru sosuri, mai degrabă decât basculare din barca sos sau ulcior.sarea este pusă pe partea laterală a plăcii, mai degrabă decât presărată peste mâncare, chiar dacă este servită dintr-o râșniță.în general, nu începeți înainte ca toată lumea să fie servită, așa că priviți în jur și luați un avantaj de la ceilalți., O excepție poate fi dacă este o petrecere mare și gazda cere oamenilor să înceapă, deoarece mâncarea se poate răci. Cei care nu pot tolera mâncarea foarte caldă ar trebui să ridice în continuare lingura sau cuțitul și furculița și să arate ca și cum ar începe în același timp; acest lucru va asigura că vecinii lor nu se simt obligați să aștepte și ei.nu mâncați niciodată cu gura deschisă sau vorbiți cu gura plină. Cu toate acestea, este bine să continuați să mâncați în timpul unei conversații., Acest lucru poate fi ciudat dacă o persoană nu își ridică cuțitul și furculița din curtoazie greșită, în timp ce cealaltă persoană vorbește. Nu este nepoliticos doar să dai din cap, de exemplu, sau să aștepți câteva momente pentru ca cineva să termine o îmbucătură. Elaborarea modului de a mânca și de a vorbi face parte din bunele maniere la masă și o abilitate socială esențială. Cu toate acestea, este nepoliticos să continuați să mâncați în timpul discursurilor sau dacă există un spectacol, cum ar fi cântatul.,când întâlniți o bucată neașteptată de zgârcit sau ceva care poate fi mestecat fără nici un rezultat, este politicos să fiți curajoși și să încercați să o înghițiți. Dacă este ceva care ar fi nesigur să mănânce, mai degrabă decât doar neapetising, apoi acoperă gura cu mâna, și rapid și discret pune elementul ofensatoare pe partea laterală a plăcii.
spălarea alimentelor în jos
evitați spălarea gurii de mâncare în jos cu înghițituri de apă. Cel mai bine este să lăsați un decalaj între mâncare și băut. În același fel, luați mici înghițituri sau înghițituri de apă sau vin.,mestecați bine mâncarea, ținând gura închisă în timp ce faceți acest lucru, încetinește lucrurile într-un ritm mai civilizat atunci când mâncați cu alții. Cu toate acestea, în timp ce boltire alimente este prost manierat, astfel încât este de a face o producție de masticație fără sfârșit sau de mestecat într-un mod exagerat. Cele mai bune maniere de masă sunt întotdeauna cele pe care nimeni nu le observă.încercați să evitați să faceți zgomote de orice fel în timp ce mâncați, fie cu unelte împotriva plăcii sau a dinților, fie cu ingestia reală a alimentelor, cum ar fi supa de mâncare.,în Marea Britanie nu este tradițional să spunem echivalentul „Bon appetit” francez sau „enjoy” American. Exprimați apreciere, dar faceți acest lucru politicos. Gesturi precum frecarea burții sau lovirea buzelor sunt inadecvate. În mod similar, atunci când refuzați o a doua porție, evitați gesturile mari și refuzați politicos: un simplu „nu vă mulțumesc” acoperă majoritatea situațiilor.există alimente în care scufundarea face parte din modul de a mânca mâncarea, cum ar fi satay sau crudités. Cu toate acestea, pentru majoritatea alimentelor, scufundarea în orice castron comunal – să zicem maioneza – nu este recomandată., În cazul crudités cu o baie comună, nu mușcați niciodată legumele și apoi re-scufundați.
este foarte tentant să mop sus sos, sau ultimele câteva înghițituri de supă, cu pâine, dar ar trebui să fie rezistat. Mănâncă numai ceea ce se poate mânca ușor cu o furculiță sau o lingură.bolurile pentru degete trebuie scoase dacă se servesc alimente, cum ar fi creveți întregi. Apa trebuie să fie caldă și poate, în special în restaurante, să aibă o felie de lămâie adăugată. Îndepărtați degetele, frecați-le ușor până când orice resturi sunt îndepărtate, apoi uscați-le pe șervețel., Când curățați masa după un curs, îndepărtați imediat bolurile degetelor, deoarece acestea arată neatractive odată folosite.