Acest lucru nu este o dată pe an centrală șuncă. Picnicul Smithfield Smoked Shoulder este cu adevărat versatil și ușor de gătit pe tot parcursul anului și de transformat în sandvișuri delicioase de porc, pizza sau tacos – îl numiți. Cu textura sa cărnoasă și aroma bogată, un picnic afumat este o bază pe care veți conta pentru multe dintre rețetele dvs. preferate.,timp de preparare: 5 minute
timp de preparare: 8 ore
ingrediente
4 lire Smithfield afumat Picnic umăr De Porc
2 căni de apă
6 catei de usturoi, întregi, decojite
Direcții
locul Smithfield afumat Picnic Umăr de porc în oală ciob. Adăugați apă și usturoi. Gatiti, acoperit, la setarea scazuta timp de 8 ore.Transfer de la crockpot la placa de tăiere; lichid de rezervă. Folosind două furci, trageți carnea din os; aruncați osul.lichidul de gătit rezervat poate fi utilizat la reîncălzirea sau congelarea cărnii de porc.,pentru a îngheța, puneți carnea de porc trasă într-o cantitate mică de lichid de gătit; acoperiți bine și înghețați. Poate fi depozitat în congelator timp de până la 1 lună.instructiuni de preparare – cuptor Conventional:
timp de preparare: 5 minute
timp de preparare: 6 ore
ingrediente
11 kilograme Smithfield afumat Picnic umăr De Porc
2 litri plus 3 căni de apă
12 căței de usturoi, întregi, decojite
Direcții
325°F. Se pune Smithfield afumat picnic umăr de porc într-o tigaie de prăjire de 5 litri. Adăugați apă și usturoi., Acoperiți cu capac sau folie de aluminiu; gătiți timp de 6 ore sau până când carnea este fragedă.transferați umărul din tava de prăjire pe o placă de tăiere; rezervați lichid. Folosind două furci, trageți carnea din os; aruncați osul.lichidul de gătit rezervat poate fi utilizat la reîncălzirea sau congelarea cărnii de porc.pentru a îngheța, puneți carnea de porc trasă într-o cantitate mică de lichid de gătit; acoperiți bine și înghețați. Poate fi depozitat în congelator timp de până la 1 lună.
randament: 5 ½ quarts, 4 ½ lire sterline.metode de decongelare sigure: refrigerare: permiteți cel puțin 24 de ore să dezghețați carnea de porc congelată la frigider., Carnea de porc dezghețată poate rămâne în siguranță până la 3 zile la frigider și poate fi recongelată fără gătit.baie de apă rece: dacă carnea de porc nu este sigilată într-un ambalaj etanș, scoateți-o din ambalaj și sigilați-o într-o pungă de plastic rezistentă la scurgeri pentru a preveni contaminarea bacteriană. Scufundați punga în apă rece de la robinet, schimbând apa la fiecare 30 de minute. Odată dezghețat, carnea de porc trebuie gătită imediat. Nu înghețați alimentele dezghețate prin metoda băii cu apă rece fără a găti.cuptorul cu microunde: gătiți imediat după decongelare într-un cuptor cu microunde., Alimentele dezghețate în cuptorul cu microunde trebuie gătite înainte de înghețare.pentru mai multe informații despre decongelare, vizitați site-ul USDA.