1.2 care sunt proprietățile PCB-urilor?PCB-urile sau bifenilii policlorurați sunt o clasă de substanțe chimice organice artificiale. Fiecare moleculă de PCB conține două inele fenil. Un inel fenil este un inel de 6 atomi de carbon la care sunt atașați atomii de hidrogen. În Pcb, atomii de clor înlocuiesc unii dintre acești atomi de hidrogen.
atomii de clor pot fi prezenți la unele sau la toate cele 10 poziții posibile care sunt numerotate 2-6 pe un inel și 2′-6′ pe celălalt inel (vezi figurile de mai jos). În total, se pot forma 209 PCB-uri diferite., Aceste combinații diferite sunt numite congeneri, fiecare având un număr specific de atomi de clor localizați în poziții specifice. un exemplu de mai jos prezintă un PCB cu cinci atomi de clor, doi atomi de clor la pozițiile 3 și 5 pe un inel și trei atomi de clor la pozițiile 2′, 4′ și 6′ pe celălalt inel. Celălalt exemplu arată un PCB cu atomi de clor în poziția 2 pe un inel și poziția 2 pe cealaltă.,
2′,3,4′,5,6′-pentachlorobiphenyl (PCB 121)
2,2′-dichlorobiphenyl (PCB 4)
Două sisteme diferite sunt utilizate pentru numirea Pcb-uri. În sistemul IUPAC utilizat în exemplele de mai sus, numerele de la începutul numelui specifică locurile în care clorurile sunt atașate la inelele fenil. Un alt sistem atribuie un număr separat, de la 1 la 209, fiecăruia dintre cei 209 congeneri PCB specifici., (vezi figurile din dreapta)
(vezi tabelul de conversie)
PCB-urile care au același număr de atomi de clor atașați, dar în poziții diferite, sunt denumite izomeri. cele două inele dintr-o moleculă PCB se pot roti în jurul legăturii care le leagă. Forma moleculei este influențată în continuare de repulsia dintre atomii de clor din apropiere, astfel încât inelele unui PCB specific fie se vor afla aproximativ în același plan (numit coplanar), fie în planuri diferite, mai perpendiculare (denumite non-plane)., PCB-urile care au ambele inele situate în același plan sunt considerate a fi cele mai toxice, pe baza considerațiilor combinate privind efectele asupra sănătății. Acestea sunt, de asemenea, denumite „dioxine-like”. (a se vedea întrebarea 3)
proprietățile fizice ale PCB-urilor:
- PCB-urile persistă în mediu deoarece sunt foarte nereactive și sunt în mare măsură rezistente la descompunerea prin acizi, baze și căldură
- în general, PCB-urile nu sunt foarte solubile în apă, dar ușor solubile în grăsimi. Această solubilitate în grăsimi explică de ce PCB-urile se pot acumula în grăsimi animale și de-a lungul lanțului alimentar (a se vedea Întrebarea 2.,2) gradul de solubilitate depinde în mare măsură de numărul și poziția atomilor de clor din molecula PCB.deși, în general, PCB-urile nu se evaporă cu ușurință, în special cele cu mai mulți atomi de clor, se produce evaporarea PCB și pot reprezenta cantități semnificative de transport PCB (a se vedea Întrebarea 2.,1)
Pcb poate fi măsurată în:
- probe biologice, cum ar fi sânge uman, lapte și grăsimi, precum și în unele alimente, cum ar fi țesuturi de origine animală, pește și produse lactate
- probe de mediu, cum ar fi în aer, apă potabilă, sol, sedimente, și deșeuri solide.
Acest text este un rezumat al: IPCS – WHO bifenili policlorurați: aspecte ale sănătății umane., Concise international chemical assessment document 55
Section 2, Identity and physical/chemical properties
and
Section 3, Analytical methods