rubarba, cu tulpinile sale delicioase de frunze comestibile încărcate cu o aromă tangibilă, dar dulce, crocantă, servește adesea ca însoțitor perfect pentru căpșuni sau ca ingredient principal în plăcinte, gemuri și jeleuri. Aceste legume gustoase de vreme rece sunt adăugiri minunate la orice grădină comestibilă.
rubarbă Proaspătă după recoltare., Credit foto: Sonja Dahlgren, gettyimages
Aici sunt câteva sfaturi despre cum să recolta de rubarbă:
• Plante noi sau stabilit:Rubarbă, dacă plantați recent, nu ar trebui să fie recoltate în primul an, pentru a ajuta planta să stabilească în sine. Așteptați un an sau doi înainte de a începe să recoltați.
* verificați dacă este „copt”: primul pas este să vă asigurați că planta este gata să fie recoltată. Acest lucru este relativ ușor de făcut. Cel mai bun moment pentru recoltare este de la primăvară până la începutul verii—de obicei din aprilie până în iunie., Deși pot fi culese la începutul toamnei, doriți să vă asigurați că încetați să colectați tulpinile delicioase cu mult înainte de ultimul îngheț, pentru a vă asigura că planta o face prin iarnă. Cele mai bune tulpini pentru recoltare ar trebui să fie de cel puțin 10 până la 15 centimetri lungime. Puteți păstra recoltarea din planta dvs., aproximativ 8 până la 10 săptămâni, pentru rebarbora stabilită mai mult de patru ani și 1 până la 3 săptămâni pentru mai puțin. Asigurați—vă că lăsați niște tulpini—de obicei o treime până la aproape jumătate din plantă-pentru a vă ajuta să vă recuperați rubarba. În acest fel puteți avea un randament bogat din aceeași plantă pentru mulți ani care vor veni!,
* Cum se recoltează: apucați ușor lângă baza tulpinii dorite și trageți încet și răsuciți. Este la fel de simplu ca asta! Uneori, tulpina poate fi rezistentă la rupere și este posibil să aveți nevoie de o pereche de foarfece de grădinărit pentru a ajuta la îndepărtarea tulpinii de la bază. Asigurați-vă că tăiați frunzele de pe tulpini și aruncați-le; sunt otrăvitoare și nu trebuie consumate niciodată.odată recoltat, vă puteți bucura de aceste legume nemaipomenite adăugându-le la rețetele preferate!vrei comestibile delicioase și hrănitoare, perfecte pentru mesele de vară?, Consultați planul mese ușoare de vară din pachetul Garden Value. asigurați-vă că grădina dvs. de legume crește puternică și sănătoasă cu manualul grădinarului de legume săptămânal.indiferent dacă sunteți un începător care învață să crească comestibile sau un expert care dorește să vă hrănească familia, cum să crească mai multe legume vă va ajuta să creșteți legume puternice cu randamente ridicate.