Madame Lelica

ați adăugat smântână la cartofii copți sau la un pansament pentru salată și ați rămas cu un recipient pe jumătate deschis. O săptămână mai târziu începeți să vă întrebați: smântână merge rău? Și cât timp puteți stoca o smântână deschisă?sau poate că ați cumpărat prea multe containere pe o vânzare, iar ultima este deja trecută de data de pe etichetă. Acum nu sunteți sigur dacă îl puteți utiliza în continuare sau dacă ar trebui să îl aruncați.,poate chiar ați considerat înghețarea acestui produs lactat, dar nu ați fost sigur dacă îngheață bine și dacă va funcționa pentru mâncărurile dvs.dacă oricare dintre aceste sunete familiare, sunteți în locul potrivit. În acest articol, trecem prin depozitare, termen de valabilitate, îngheț și merge rău din acest produs lactat.

Cum de A Stoca Smantana

Ca și alte produse lactate precum smantana sau jumătate și jumătate, smantana trebuie să fie refrigerate., Și în timp ce rafturile ușilor sunt un loc popular pentru a păstra smântână, cu siguranță nu este alegerea de top.temperatura din ușa frigiderului fluctuează cel mai mult, deci este mai bine să puneți smântână undeva pe rafturile de jos și în spate.am văzut întrebări online despre cât timp poate dura smântâna din frigider și nu există un răspuns bun la o astfel de întrebare. Pe scurt, ar trebui să-l puneți în frigider cât mai curând posibil după cumpărare.,

după ce ați deschis recipientul, asigurați-vă că este întotdeauna închise ermetic. Dacă nu este ușor de etanșat, luați în considerare turnarea smântânii într-un borcan de zidărie sau într-un recipient etanș.acest lucru este util mai ales dacă vă așteptați să îl păstrați la frigider cel puțin câteva zile. O etanșare strânsă previne, de asemenea, uscarea și păstrează mirosurile puternice.folia de aluminiu și o bandă de cauciuc pot funcționa ca un sigiliu improvizat.,

Deoarece în cele mai multe cazuri noi nu folosim întregul recipient de smantana imediat, este esențială pentru a practica buna igiena produselor alimentare.asta înseamnă că ar trebui să folosiți întotdeauna ustensile curate atunci când scoateți smântână și nu faceți niciodată baie dublă. Dacă aveți nevoie vreodată de o altă linguriță sau două pentru o rețetă, luați doar o lingură curată sau spălați-o pe cea folosită.,

Poți Congela Smantana?

majoritatea producătorilor recomandă înghețarea smântânii. Ca și laptele de unt și multe alte produse lactate, smântâna se separă odată dezghețată., în timp ce puteți recâștiga o parte din consistență bătând-o ușor, rezultatul nu va fi aproape la fel de bun ca smântâna proaspătă.asta înseamnă că înghețarea smântânii funcționează numai pentru mâncărurile gătite și coapte.utilizați numai smântână congelată și dezghețată în rețete care necesită gătit sau coacere.,

Dacă, să zicem, faci o supa, a schimbat textura de smantana nu va afecta atât de mult pentru că vă va stârni produse lactate în nici un fel. Lucru Similar pentru utilizarea smântânii dezghețate în coacere.când vine vorba de modul de înghețare a smântânii, luați în considerare utilizarea unei tăvi cu cuburi de gheață. În acest fel, puteți dezgheța cu ușurință cât de mult sau cât de puțin aveți nevoie., În plus, cuburile congelate ajung într-o pungă de congelator, care necesită mult mai puțin spațiu în congelator decât un recipient etanș.desigur, dacă nu vă puteți deranja să folosiți o tavă, puteți utiliza un borcan sau un recipient sigur pentru congelator. Amintiți-vă doar să lăsați un centimetru de spațiu pentru cap, deoarece smântâna se extinde ușor atunci când este înghețată.,

Cât Timp Nu-Smantana Trecută

Ca și alte produse pe bază de lapte, smantana, vine cu o data de vanzare. Atât timp magazinul trebuie să vândă pachetul. Deci, este evident că produsul va fi proaspăt timp de cel puțin două zile mai mult.în cazul smântânii, este de obicei de aproximativ 7 până la 10 zile după această dată., Desigur, ca aproape toate produsele lactate, este posibil ca aceasta să meargă rău mai devreme, chiar înainte de data de pe etichetă.dacă smântâna dvs. se strică înainte de data acesteia, probabil că a fost manipulată greșit înainte de a ajunge la frigiderul supermarketului. De obicei nu este vina ta – nu-ți face griji.

atunci Când vine vorba de a deschide smantana, se poate păstra prospețimea pentru până la două săptămâni. Asta, desigur, dacă îl păstrați în mod corespunzător., Deoarece smântâna este deja acră, de obicei își păstrează calitatea mai mult timp decât alte produse lactate.

am citit în multe locuri online că oamenii îl păstrează în mod regulat timp de o lună și este încă perfect în regulă. Simțiți-vă liber să faceți acest lucru, dar vă rugăm să rețineți că este un pic riscant și este mai bine să aruncați smântâna deschisă atât de mult timp.de asemenea, ca de obicei, cu cât stă mai mult în frigider, cu atât este mai proastă calitatea acestuia.

să rezumăm toate acestea.

smântână durează de obicei una până la două săptămâni după data sa. Odată ce deschideți recipientul, acesta păstrează prospețimea timp de până la două săptămâni.,

	Frigider
smantana (nedeschise)	Vinde-de + 1 – 2 săptămâni
smantana (deschis)	2 săptămâni

vă Rugăm să rețineți că perioadele de mai sus sunt estimative și pentru mai buna calitate doar.,

Cum Să Spun, Dacă Smântână Este Rău

Ca și cu alte produse lactate, ne folosim simțurile să-mi dau seama daca smantana este mai bine să utilizați.semnele de smântână stricată includ:

• mucegai, decolorare sau schimbare semnificativă a texturii. Dacă există o mulțime sau apă în recipient, sau ceva care nu ar trebui să fie acolo, este rău.
• miros acru ascuțit sau amuzant., Mirosul acru este normal pentru smântână, dar dacă devine ascuțit și mușcat sau oprit în orice alt mod, este timpul să aruncați produsul.
• Off gust. Dacă totul pare în regulă, dar gustul este oprit (de exemplu, prea acru), nu folosiți laptele acru.

a se Vedea cum acest lucru arata ca:

Ca de obicei, dacă smantana pare a fi perfect, dar stă în frigider pentru mai mult timp decât cele furnizate estimări, e mai bine să-l arunce afară.