Maria Rivero Gonzalez a semnat cu un distribuitor pentru a aduce o nou marca RG|NY vinuri la restaurante regionale atunci când COVID-19 lovit trei luni mai târziu, în Martie. Lovitura corpului a blocat nu numai camera de degustare, ci și accesul la sutele de restaurante pe care spera să le ofere vinurilor din North Fork un nou impuls.,Maria Rivero Gonzalez de la marca RG / NY, văzută aici în 2018, a declarat că pandemia „face ca toată lumea să devină mai eficientă și nu ai de ales” decât să te adaptezi. Credit: Newsday/Mark Harrington
Acum, în 2020 se apropie de sfârșit, Rivero Gonzalez este în căutarea înapoi pe un an care a văzut-o companie și zeci de alte persoane se adapteze la situații dificile, oferindu-drive-prin vânzare, casa de degustare și de amestecare kituri, chiar speciale COVID distanțate degustare zone pentru inundații de clienți care s-au înghesuit în East End, când restricțiile au fost ridicate în luna iunie., RG / NY are sediul în fostele podgorii Martha Clara din Riverhead, pe care familia ei le-a cumpărat în 2018.
publicitate
„noi toți a trebuit să pivot, și de a face ceea ce am putut,” ea a spus la sfârșitul lunii noiembrie, ca un alt potențial de blocare se ivi. „Cu siguranță va fi amintit ca un an greu. În criză, doar face ca toată lumea să devină mai eficientă și nu ai de ales”, ci să te adaptezi. „Asta ne-a ajutat să înțelegem cine suntem ca marcă”, a spus Rivero Gonzalez.,
anul 2020 va coborî ca o epocă excepțională pentru vinificatorii Long Island și nu doar pentru că strugurii — și inundațiile de vizitatori noi — au avut vreme excepțională până în noiembrie. Pentru multe dintre cele 50 de vinării și podgorii care cuprind regiunea de 3,000 acri și vânzări de 500,000 de cazuri anual, evaluate la aproximativ 100 de milioane de dolari, 2020 a fost despre a face cele mai bune dintr-o situație dificilă., acesta va fi amintit ca vinăriile an care s-au adaptat mult timp la idiosincraziile de vreme și mama Natura au fost aruncate o nouă curbă: încercarea de a vinde vin cu sălile lor de degustare, și multe dintre afacerile lor client, închis.
„în mod Clar, am fost înmânat lămâi”, a spus Kareem Massoud, președinte al Long Island Vin de Țară, regional, industria de grup, și producător de vinuri pentru familie Paumanok Podgorii în Aquebogue. „Cum facem limonada? Mutați inventarul, generați fluxul de numerar, faceți ridicarea curbside, păstrând în același timp oamenii în siguranță.,dar, la fel ca vremea, cel mai rău dintre COVID-19 a ținut o căptușeală de argint pentru vinificatori, dintre care majoritatea se bazează pe furculița de Nord. Mulțimile s-au dovedit a fi în număr record odată ce vinăriile au primit Undă Verde să se redeschidă la sfârșitul lunii iunie. Cei mai mulți au beneficiat de audiențe recent captive care s-au adunat în East End pentru șederi sau care au cumpărat case noi acolo.
Obțineți buletinul informativ Biz!
cele mai recente știri de afaceri LI în inbox de luni până vineri.făcând clic pe Înregistrare, sunteți de acord cu Politica noastră de confidențialitate.,paumanok, care încă funcționează pe bază de rezervări numai în weekend, ca parte a protocolului său COVID, a fost rezervat integral din August până la jumătatea lunii octombrie, a spus Massoud. Multe zile vinăria a fost forțată să se întoarcă până la 100 de persoane pe zi, a spus el. El atribuie volum mai mare a faptului că Long island, New York, locuitorii Orașului și alții din zonele învecinate au ales să plece în vacanță pe Long Island East End, dacă numai pentru excursii de o zi, cu banii ei ar putea avea cheltuite de stat, sau în afara țării. Majoritatea vinăriilor și-au centrat activitățile pe zonele în aer liber.,”a fost o afacere de vânzare cu amănuntul foarte, foarte puternică, la fel de puternică cum am văzut-o vreodată”, a spus Massoud, a cărui familie deține și podgoriile Palmer din apropiere.Massoud a declarat că câștigurile în timpul verii ulterioare au ajutat la compensarea scăderilor de la închiderile de primăvară și a pierderilor din restaurantul final al afacerii, despre care a spus că este „practic un dezastru.”În timp ce Paumanok are o clientelă de restaurante mai dezvoltată decât majoritatea vinăriilor, multe dintre restaurantele din regiune au suferit în pandemie — limitând brusc mesele interioare, concentrându-se pe takeout sau închidere., Asta nu a lăsat multe oportunități pentru restaurante să vândă vin, local sau altfel. și acum, vinăriile se confruntă cu iarna în mod tradițional dificilă, un timp pentru a se strânge în pivniță, a tăia vița de vie și a se pregăti pentru primăvară. Massoud a spus că deja începe să vadă impactul precauției reînnoite a clienților, cu mai puține rezerve, pe măsură ce infecțiile spike și iarna se apropie.
provocarea acum pentru grupul de aproximativ 50 de producători de vin este să navigheze orice impact de la o creștere a cazurilor de COVID., În timp ce afacerea tinde să cadă în lunile mai reci de toamnă și de iarnă, lunile cele mai puțin active pentru vinării Sunt ianuarie și februarie. Mulți se tem că o altă renaștere le-ar putea închide în decembrie, când unele vinării văd o creștere pentru sezonul de petrecere a cadourilor și a sărbătorilor.din acest motiv, lecțiile învățate și noile abordări de afaceri începute în primăvară în timpul primei blocări vor fi utile, deoarece vinăriile încearcă să-și păstreze pompele de afaceri amorsate., Creșterea în vara afaceri ajutat mai face pentru primavara pierderi, și ele îngrijite viță de vie prin vara, pe vreme bună, cu speranța că o bună 2020 epocă ar putea fi un vestitor de bine averi pentru a veni în 2021.
Alethea Damianos Conroy și Pindar Damianos, proprietarii de Pindar Podgorii din Peconic pe Nov. 23. Damianos a spus, „compania este gata de a re-rev vânzări on-line și alte COVID epoca tactici de afaceri, în timp ce de planificare pentru anul 2021.,”Credit: Raychel Brightman
Pindar Damianos, o parte din familia proprietară de Pindar Podgoriile din Peconic, care detine, de asemenea, Plimbare Rață Vie și Jason’ s Vineyard, a recunoscut că în timp ce regiunea cea mai mare fabrică de vin și podgoria proprietarul a văzut scăderi în sectorul restaurant, faptul că vin de magazine și magazine de băuturi alcoolice au fost considerate esențiale întreprinderi începutul pandemiei ajutat. Pindar are chiar propriul magazin în Port Jefferson, care a rămas deschis tot anul., compania are, de asemenea, o mulțime de terenuri la sediul său Peconic și a reușit să o maximizeze pentru a oferi mii de clienți spațiu amplu pentru a se răspândi sub soarele de vară și de toamnă pentru a gusta vinurile și a pune pandemia în spatele lor, pentru o vreme.
„am văzut creștere din ziua în care ne-am deschis la sfârșitul lunii iunie până în octombrie”, a spus Damianos. „Avem o mulțime de proprietăți, așa că am reușit să distanțăm social și să aducem mai mulți oameni. Oamenii s-au simțit confortabil. Toată lumea a fost foarte conformă și bucuroasă că a ieșit din casele lor.,unele zile au văzut atât de mult trafic încât mașinile de pe cele două drumuri principale ale furcii de Nord abia s-au mișcat. Pindar a păstrat legătura cu clienții prin intermediul rețelelor de socializare, sfătuindu-i să plece devreme pentru a bate traficul, a spus Damianos.
în podgorie, Pindar, ca și alte fabrici de vin Long Island, a văzut randamente pe struguri, în general, crește de la 2019, în parte din cauza vremii mai bune, și în ciuda unui rece, ușor umed primăvara devreme. „A fost o vară fierbinte foarte uscată”, a spus Damianos. „Tonajul a crescut.,”Toți strugurii au fost recoltați, iar albii arată „foarte bine”, a spus el. Zaharurile de pe vinurile roșii sunt puțin mai mici decât 2019, dar Damianos prezice „o epocă cu adevărat grozavă din 2020.”
marea întrebare este modul în care pandemia va avea impact asupra afacerilor anul viitor.”privind în perspectivă, cred că vom rămâne cursul pe care l-am făcut anul acesta, gândindu-ne că poate există un al treilea val”, a spus Damianos. Compania este pregătită să revadă vânzările online și alte tactici de afaceri din epoca COVID, în timp ce planifică pentru 2021.
„sperăm că aceleași mulțimi vor veni anul viitor”, a spus el., În orice caz, clienții ar trebui să se aștepte să vadă „vinuri cu adevărat grozave 2020. Proiectăm mai multă creștere, aceleași vinuri, recolte diferite și mai mult.”
pentru vinăriile Long Island care au planificat un banner 2020, anul a fost o lecție în a face o evaluare rapidă și a schimba rapid cursul.
în Timpul COVID închis, Anthony Sannino, văzut aici, în 2016, la via sa din Cutchogue, a spus, „am învățat să mă descurc cu restricții și de a face tot ce am putut.,”Credit: Newsday/Mark Harrington
Anthony Sannino și familia sa au avut mai puțin de un an sub centura lor cu un nou Cutchogue sala de degustare și crama de la Sannino Vie atunci când COVID închidere a lovit în luna Martie. Plănuise un banner pentru primul an întreg de operațiuni și avea o grămadă de vin de vândut. De asemenea, el a angajat și instruit un nou personal pentru a-și suplimenta forța de muncă anterioară.dintr-o dată, la jumătatea lunii martie, Sannino s-a trezit nevoit să concedieze acei muncitori și să găsească noi modalități de a-și scoate vinurile pe piață., El a creat un serviciu de preluare în parcarea vinăriei, comercializat agresiv la clubul său de vin și pe social media și a pus membrii familiei să lucreze ajutând la mutarea inventarului. Pentru a stimula traficul în aer liber, copiii săi au lucrat corturi pe proprietate pentru a suplimenta vânzările de vin cu produse cultivate local, cum ar fi stridii, chipsuri de cartofi North Fork, chiar floarea-soarelui. Vinurile au fost reduse pentru a menține pompa de vânzare amorsată.
„tocmai terminasem îmbutelierea în primăvară și aveam grămezi și grămezi de vin și am simțit că nu o vom muta”, a spus el., Dar munca sa a reușit nu numai să mute mult vin, ci să aibă operațiunea nou pregătită când blocajele au început să se accelereze la sfârșitul lunii iunie.dintr-o dată, traficul a inundat North Fork, iar Vinăria sa a prosperat, a spus Sannino. „Sezonul s-a dovedit a fi cu adevărat grozav.”Și mai bine, a spus el,” strugurii din 2020 sunt destul de stelari. în ceea ce privește 2021, Sannino a spus că nu știe la ce să se aștepte. Operarea cu distanțe limitate în acest an a fost „cu adevărat dificilă”, mai ales când vremea s-a transformat în înclinație., În timp ce se pregătește să vândă primele vinuri albe 2020 ale lui Sannino în decembrie, Sannino a spus că speră la cele mai bune.
ce l-a învățat 2020?
„nu stiu ca am invatat nimic”, a spus Sannino. Dar s-a gândit un moment, apoi a adăugat: „Am învățat să fac față restricțiilor și să fac tot ce am putut.”
Înscrieți-vă pentru a primi alerte de text COVID-19.