Homemade Breakfast sausage patties are easy to make. Puteți dubla rețeta și puteți îngheța câteva chiftele de cârnați pentru micul dejun pentru data viitoare. Această rețetă de cârnați pentru micul dejun de casă este o rețetă de care are nevoie fiecare iubitor de brunch.
Acest post este sponsorizat de Thermapen., de la un iubitor de mic dejun la altul, una dintre cele mai importante rețete de a avea în repertoriul dvs. de rețete pentru micul dejun ar putea fi doar o rețetă de cârnați pentru micul dejun.
sunt un credincios ferm că toți iubitorii de mic dejun au nevoie de o rețetă de cârnați de casă pentru micul dejun în mânecă
pot mânca budinci de semințe de chia și alte Mic dejun rece fără gătit toată săptămâna. Dar când weekendul se rostogolește și îmi doresc un brunch reconfortant, chiftele de cârnați pentru micul dejun vin întotdeauna la salvare.,dacă nu ați făcut niciodată cârnați de mic dejun de casă, vă puteți întreba dacă merită efortul, mai ales dacă puteți cumpăra un pachet cu ușurință la magazin. Ei bine…
aceasta reteta pentru micul dejun reteta chiftele mezeluri este rapid și simplu de a face
da, este total merita efortul. Odată ce am început să-mi fac propriile chiftele de cârnați pentru micul dejun, nu am cumpărat un alt pachet de cârnați pentru micul dejun. Odată ce ați încercat această rețetă, este dorința mea să fiți la fel.
a face prăjituri de cârnați de casă pentru micul dejun este incredibil de ușor., Puteți să o faceți într-un castron și, dacă vă obțineți o bucată frumoasă de prăjituri robuste, veți face în cel mai scurt timp chiftele de cârnați pentru micul dejun.
Folosind un cookie scoop este o modalitate rapidă de a forma un mic dejun de casă cârnați, chiftele
Unele rețete vă va sugera rola cârnați carne și se taie chiftele cu ajutorul unui cutter cookie sau marginea unui pahar. Întotdeauna sar peste acel pas pentru că sunt un pic neplăcut în a obține carne crudă peste tot pe tejghea și pe ustensilele de bucătărie.,după ce ați amestecat carnea de cârnați, puteți începe să formați imediat chiftele de cârnați pentru micul dejun cu lingura. Lingura vă va oferi o dimensiune uniformă a porțiunii, apoi o aruncați pe o tavă și o aplatizați ușor cu palmele. (Utilizarea unui cookie scoop are, de asemenea, un beneficiu lateral de a nu fi nevoie să ștergeți contorul!)
gătiți aceste chiftele de cârnați doar pe orice tigaie sau tigaie. Uleiul ușor de tigaie, apoi aruncați chiftelele de cârnați. În general vorbind, atunci când patties sunt maro pe de o parte, flip și se fierbe cealaltă parte până la maro.,verificați dacă mijlocul este gătit. Ei bine, ce înseamnă că s-ar putea întreba? Și cum? Înainte de a avea un termometru de citire instantanee, mi-ar rupe un patty cârnați în afară pentru a verifica. Sau mi-ar overcook de multe ori chiftele cârnați doar pentru a vă asigura că au fost făcute.
O clipă termometru vă oferă o siguranță modalitate de a face sigur că cârnați de porc chiftele sunt perfect fierte
Aceste zile, și cel mai sigur mod de a găti un perfect cârnați, chiftele este de a utiliza o clipă citit termometru de carne pentru a verifica temperatura de gătit., Îmi place Superfast Thermapen 4 pentru asta.
vezi acele numere uriașe de pe Termapen? E cel mai bun. Când cârnații se prăjesc, îmi plac numerele alea mari și îndrăznețe. Ecranul cu iluminare din spate nu este aprins în fotografie, dar există unul și se va aprinde automat dacă gătiți și în lumină slabă, astfel încât temperatura este întotdeauna ușor de citit.cu Thermapen, este nevoie de doar 3 secunde pentru a lua o citire corectă, făcându-l, probabil, una dintre cele mai rapide termometre instant citit pe piață.,
De asemenea, are un mod de somn cu senzor de mișcare, astfel încât se activează automat atunci când îl ridicați (și se oprește atunci când îl setați jos). Această caracteristică este excelentă atunci când vă aflați în mijlocul gătitului și doriți doar să puteți ridica termometrul și să îl introduceți pentru a verifica temperatura, fără a fi nevoie să porniți un termometru și să așteptați să înceapă să funcționeze.toate acestea fiind spuse, nu vă faceți griji ,vă voi oferi în continuare câteva sfaturi pentru gătitul acestei rețete de cârnați de porc fără un termometru citit instantaneu dacă nu aveți unul.,
puteți face acest mic dejun reteta carnati înainte de timp și să înghețe chiftele pentru atunci când aveți nevoie de ele
Dacă aveți de gând pentru a face aceasta reteta, de asemenea, trebuie să știți că puteți foarte ușor să înghețe aceste dejun cârnați, chiftele! Sinele tău viitor îți va mulțumi dacă dublezi rețeta, gătești jumătate și îngheți jumătate pentru mai târziu.pentru a îngheța aceste chiftele de cârnați pentru micul dejun, de obicei setez fiecare patty pe o hârtie pergament pe o placă de tăiere sau o tavă. Am pus întreaga tavă în congelator timp de aproximativ 10 minute pentru ca carnea să se așeze.,apoi, am strat chiftelele una peste alta, lăsând hârtia pergament între fiecare strat. Puneți cârnații într-o pungă de congelator și lăsați prăjiturile de cârnați să termine înghețarea în timp ce sunt stivuite.
hârtie pergament va păstra cârnați, chiftele de lipit unul de altul. Dacă doriți, puteți scoate apoi un mic dejun cârnați patty la un moment dat pentru a face porții individuale. Sau, puteți dezgheța întreaga pungă de chiftele de cârnați stivuite peste noapte în frigider și să le gătească dintr-o dată.,
faceți această rețetă înainte de timp, dacă doriți, deoarece puteți găti aceste chiftele de mezeluri pentru micul dejun direct din congelate
puteți găti aceste chiftele de cârnați pentru micul dejun de casă și din congelate. Dacă am de gând să le gătesc din congelate, am tendința de a modela chiftele de cârnați un pic mai subțire. Sunt mai încrezător că mijlocul de patty cârnați va găti prin acest fel, înainte de exterior obține ars.
Dacă intenționați să le gătiți din congelat, vă recomand să folosiți un termometru pentru carne., A fost o piesă de schimbare a vieții, așa că nu trebuie să-mi fac griji pentru carnea neîncălzită (sau carnea suprasolicitată dacă supracompensez).
utilizați acest cârnați de casă în aceste rețete pentru micul dejun:
În cele din urmă, aceasta este o rețetă excelentă pentru carnea de cârnați., Puteți folosi, de asemenea, carne mezeluri în aceste alte retete delicioase:
- Ușor de Încărcat mic Dejun Tigaie
- Cârnați și Ouă Caserola
- produse de Patiserie Parte Plăcinte cu Cârnați și Ouă
mic Dejun de Casă Cârnați, Chiftele
Imprimare Reteta
ingrediente
- 2.,2 kg carne de porc la sol
- 2 linguri sirop de artar
- 1 1/2 lingurite sare de mare
- grosier 1 lingurita piper negru
- 1 lingurita usturoi granule
- 3/4 lingurita cimbru uscat
- 1/2 lingurita salvie uscata
Instrucțiuni
Face cârnați carne
-
Intr-un castron mare, se amestecă totul împreună., Cea mai bună modalitate este să vă folosiți mâinile și să le amestecați cu adevărat. De asemenea, puteți utiliza mixerul de stand cu atașamentul cu palete.
forma chiftele cârnați
-
există câteva moduri diferite puteți face acest lucru. Îmi place să folosesc o bucată mare de prăjituri / o lingură de înghețată. Împachetez ușor carnea în lingură, eliberez lingura, apoi o aplatizez cu palma. În mod alternativ, puteți împărți carnea în 12 bile brute și formați fiecare minge într-o chiflă de cârnați., În cele din urmă, puteți, de asemenea, să rostogoliți carnea între hârtie pergament, apoi tăiați cârnații cu un tăietor rotund / buza unei cupe.
-
face 12 chiftele de mezeluri de dimensiuni egale. Le fac aproximativ 1-inch grosime dacă am de gând să le gătesc imediat, dar puteți face în funcție de preferințele dumneavoastră.
-
Dacă intenționați să înghețați jumătate din lot, faceți-le pe cele pe care le veți îngheța nu mai groase de 1/2 inch, dacă intenționați să gătiți din congelat. În caz contrar, va trebui să dezghețați chiftele de cârnați înainte de gătit.,
Găti cârnați, chiftele
-
se încinge ulei într-o non-stick tigaie la foc mediu-mare. Adăugați chiftele (poate fi necesar să o faceți în loturi) și gătiți prima parte timp de aproximativ 3-4 minute sau până când se rumenesc. Flip apoi gatiti cealaltă parte până când rumenit și cârnați este gătită prin.
cea mai fiabilă modalitate de a verifica dacă este gătită o chiflă de cârnați este să folosiți un termometru de citire instantanee. Temperatura internă a fiecărui patty de cârnați trebuie să fie de 160°F / 71°C.,
-
dacă gătiți din congelat, urmați aceleași instrucțiuni, dar va trebui să creșteți ușor timpul de gătire. Dacă cârnații sunt rumeniți, dar nu sunt gătite, întoarceți căldura și terminați de gătit.
Note
puteți, de asemenea, să stivuiți chiftele de cârnați cu o foaie de hârtie pergament între ele și să înghețați ca o stivă. Dar tu a alerga riscul ca unele dintre chiftele cârnați s-ar putea lipi împreună. Dacă le gătiți din nou ca lot, atunci nu ar trebui să fie o problemă, deoarece acestea se vor dezlipi după câteva minute din congelator. Dar dacă intenționați să gătiți doar o bucată de cârnați la un moment dat, atunci este mai bine să îngheți ușor pe o tavă înainte de a stivui chiftele de cârnați.,
Note: Nutrition information is a rough estimate.