Madame Lelica

Halo-halo este final de tratament de vara. Este un desert stratificat format din fasole îndulcită, fructe, gheață rasă stropită cu lapte evaporat și înghețată.

am crezut întotdeauna că cel mai bun mod de a cunoaște alte culturi și popoare este prin alimente. Poate că vorbim limbi diferite, practicăm religii diferite și trăim în medii diferite, dar cu toții trebuie să mâncăm.,

am crescut într-o comunitate suburbană foarte diversă. Degustarea de tot felul de alimente diferite pe care în mod normal nu le-am mâncat acasă mi-a stârnit curiozitatea și fascinația pentru alte culturi.

drept urmare, mi s-a părut super interesant să mănânc alimente care nu îmi erau familiare. Îmi place să călătoresc pur și simplu pentru că vreau să gust tot ceea ce lumea are de oferit!

astăzi, Lab Noon găzduiește acest Potluck virtual de vară pentru Pace. Peste 20 de food bloggeri participă la acest eveniment., Cu toții contribuim cu alimente din diferite bucătării, în speranța de a stârni conversație și de a împărtăși culturile noastre.

Halo Halo: Filipineză Shave Ice Sundae

acesta este unul dintre tratamentele mele preferate din copilărie de vară. În timp ce m-am născut și am crescut în sudul Californiei, mi-am petrecut toate verile din copilărie în Filipine.

acest desert colorat stratificat se numește halo-halo. Halo-halo în Tagalog se traduce prin ” mix-mix.”

Halo-halo este reteta perfecta pentru a partaja pentru evenimentul de astăzi., Acesta prezintă cât de complet diferite (și, uneori, aleatoare) ingrediente pot veni împreună pentru a crea ceva gustos și minunat!

Pentru mine, America este încă un creuzet de diferite culturi și popoare. Și, îmi place asta!

crescând, am fost expus la diferite bucătării, deoarece prietenii erau întotdeauna atât de dispuși să împărtășească și să introducă alimentele lor altora.

eu personal sunt întotdeauna încântat să împărtășesc alimentele mele preferate filipineze cu începători., (În special pandesal, suc de calamansi și pui arroz caldo!)

ce este Halo-Halo?

există nenumărate variante de halo-halo. În mod ideal, este un desert stratificat format din gheață rasă, lapte evaporat, înghețată și varietate de mix-uri diferite.

aceste mix-uri variază de la fasole roșie îndulcită, fasole albă îndulcită, șiruri de nucă de cocos îndulcite, gelatine și fructe precum jackfruit, plantains și lychee. Versiunile elaborate includ de obicei o porție de flan (leche flan).,

Cum de a face halo-halo:

diferite ingrediente sunt stratificate într-un pahar înalt. Este acoperit cu gheață rasă. (Folosesc această mașină electrică de gheață rasă de la Amazon și îmi place!)

este important să folosiți gheață rasă, nu zdrobite sau cuburi de gheață. Gheața rasă se amestecă ușor cu celelalte ingrediente (în special laptele evaporat care se scurge deasupra). O lingură de înghețată ube Adaugă pentru atingerea finală.,

acesta este super-ușor halo-halo care utilizează componente cumpărate din magazin.

(în realitate nimeni nu are timp să facă toate aceste componente de la zero! Puteți găsi chiar și o versiune îmbuteliată a tuturor componentelor diferite într-un singur borcan pentru a face chiar mai ușor.)

este un desert dulce și răcoritor, greu de obosit. Fiecare mușcătură este diferită.

odată ce amestecați toate ingredientele împreună, este o explozie de arome diferite. O muscatura ar putea avea o tona de fructe., Următoarea mușcătură va avea înghețată și fasole roșie îndulcită. Este o aventură dulce interesantă!

Instrumente recomandate

• filtru de gheață ras: ușor de asamblat și ușor de curățat! Această mașină de gheață ras este mare pentru Halo-Halo, conuri de zăpadă, și slushies.,dae)

  Randament: servește 1, multiplica după cum este necesar

  Autor Maryanne Cabrera

  Ingrediente

  • dulce de fasole roșie (munggo)
  • alb dulce de fasole
  • de nucă de cocos gel (nata de coco)
  • macapuno (gelatinos de nucă de cocos string)
  • Proaspete sau conservate fructele arborelui jack, se taie în bucăți
  • inghetata
  • lapte Evaporat
  • Ube inghetata

  Instrucțiuni

  1. Într-un pahar de servire, strat de fasole roșie dulce, dulce, fasole albă, nucă de cocos gel, macapuno, și fructele arborelui jack., Sus cu gheață rasă. Se aruncă aproximativ o lingură de lapte evaporat peste gheața rasă. Sus cu o lingură de înghețată ube. Bucurați-vă imediat!

  note de rețetă

  • aceste ingrediente pot fi găsite la supermarketurile bine aprovizionate. Vons mele locale și Ralphs poartă cele mai multe dintre aceste ingrediente conservate/îmbuteliate în culoarul lor din Asia.piețele filipineze, cum ar fi Seafood City și Island Pacific, vor avea cu siguranță toate aceste ingrediente. Piețele asiatice precum 99 Ranch vor purta și aceste produse.,

  All images and text ©The Little Epicurean

(This post contains affiliate links)