ce vin merge cel mai bine cu puiul – roșu sau alb?
vești bune! Cel mai bun vin cu pui poate fi roșu sau alb – depinde de gustul personal și de modul în care este gătit.acestea fiind spuse, puiul este o carne ușoară, nu vă va surprinde să aflați că vinul alb este, în general, un meci mai flexibil cu albi uscați neted, cum ar fi chardonnay, care colaborează fericit cu multe feluri de mâncare de pui., Dar există rețete pe care le-aș împerechea cu un roșu . . ., de pui cu taitei feluri de mâncare
O crisp alb sec ca un Pinot Grigio, Picpoul sau Sauvignon Blanc este bun cu
- Prajite feluri de mâncare de pui sau stil Mexican feluri de mâncare cu guacamole si smantana pui enchiladas sau fajitas de pui
vin Roșu perechi cu pui
- Cu sos de tomate și piper pe baza de sosuri – încercați un mediu de muncă de sud franceză sau spaniolă roșu ca un Côtes du Roussillon – sau un Merlot
- Pui cu sos de gratar poate avea o mai corpolent, roșu, cu un dram de dulceață ca un Shiraz, Grenache sau Zinfandel., (Nu prea mare sau oaky, deși. Puiul nu e friptură!)
- cu pui într-un sos de vin roșu precum coq au vin bea un vin similar cu cel pe care îl folosești pentru rețetă., Burgundia este tradițională, dar mi-ar merge, probabil, pentru un vin roșu din Rhône sau Languedoc
- preparate făcute din ficat de pui ca un pui pateu de ficat – lumina de fructe roșii lucra bine cu aceste
- Și bogat de feluri de mâncare de pui pui marsala poate lua o corpolent, vinul roșu ca un aglianico
Patru preferate vin meciuri pentru „coq au vin”
atunci Când vin roșu sau alb asocierile ar face
- pur și Simplu friptura de pui., Fie un Chardonnay de stejar, fie un Pinot Noir va fi grozav, dar dacă aveți un sos de culoare închisă, aș merge pentru un roșu cu corp mediu ca un Côtes du Rhône.
- pui la gratar cu ierburi sau pui de lamaie. Puteți merge pentru un alb uscat crocant ca mai sus sau un roșu deschis, cum ar fi un Beaujolais sau alt gamay
- cu o tagină în stil marocan cu lămâie conservată., Ai crede că vinul alb, dar un roșu în vârstă, ca un rioja poate lucra surprinzător de bine după cum puteți vedea aici,
Există, desigur, multe alte posibilități – fructat trandafiri, de asemenea, funcționează bine cu picant de feluri de mâncare de pui și stil spaniol feluri de mâncare de pui cu orez, vinuri spumante cu pui prajit si carne de pui kiev și de cidru de mere este, în general, un mare all-rounder, dar dacă doriți să păstrați-l simplu, acesta este un început!,
de asemenea, puteți găsi aceste posturi utile:
- 8 mare de vin (și alte) meciuri pentru friptura de pui
- Ce să bea cu aripi de pui
- 6 dintre cele mai bune vinuri cu plăcintă de pui
- Ce să bea cu pui
Photo credits: gratar de pui (partea de sus) ©gkrphoto, curry de pui ©voltan, coq au vin ©HLphoto, toate la Fotolia.com
Dacă ați găsit acest post util și au fost fericiți pentru a obține consiliere gratuită poate ai crede despre donarea față de costurile de funcționare a site-ului?, Puteți afla cum puteți face acest lucru aici sau pentru a vă abona la newsletter-ul nostru regulat click aici.