bucătăria mea este probabil similară cu a ta-plină cu produse care mă ajută să iau cina pe masă rapid. Am conserve de fasole și pastă de roșii pe rafturile din cămară. În frigider, există, de obicei, o colecție de resturi — lasagna de aseară, niște pui la grătar pe care copiii nu l — au terminat-în feluri de mâncare acoperite cu folie de plastic, gata să mănânce după un zap în cuptorul cu microunde., Uneori cumpăr mâncare și băuturi în recipiente de plastic, am fost cunoscut că toacă pe o placă de tăiere din plastic și Car apă într-o sticlă de plastic. Așa că m-am alarmat din ce în ce mai mult din cauza știrilor despre plastic în ultimele luni., În primul rând, au declarat oamenii de știință și grupuri de mediu spun că aceleași containere și împachetări, care au făcut viața atât de convenabil poate conține substanțe chimice care pot reprezenta pericole pentru sănătate: bisfenol a (BPA), care, printre numeroasele sale roluri, este folosit pentru a face un tip de plastic dur, și anumiți ftalați (pronunțat THAL-ates), o gamă largă de substanțe chimice care, printre multe utilizări, se înmoaie din plastic.,
Repede, ca mass-media s-a intensificat, producătorii și comercianții cu amănuntul au luat taxa: primăvara Trecută, când am fost să-mi strâng copiii’ la pachet cu Nalgene sticle de apă, compania a anunțat că a fost eliminarea treptată sticle realizate cu BPA. Mulți comercianți cu amănuntul au decis să nu mai vândă jucării și alte copii produse cu BPA si ftalati, și o listă tot mai mare de companii, inclusiv P&G și Nike, au fost luați ftalați de totul, de la produse de frumusete de la adidași.,
Parlamentarii au sărit în acțiune, de asemenea. California, statul Washington și Vermont, de exemplu, au limitat cantitatea admisibilă de ftalați în produsele pentru copii, iar Congresul a adăugat o interdicție parțială a ftalatului la noua sa lege privind protecția consumatorilor, adoptată în August. Dar, în timp ce legislatorii s — au grăbit să adopte legi de protecție, agențiile federale însărcinate să supravegheze sănătatea noastră au fost lente să răspundă-și înnebunitor de vagi atunci când o fac., În 2007, un grup de experți a fost comandat de Programul Național de toxicologie la Institutul Național de științe ale sănătății mediului, care evaluează substanțele chimice pentru siguranță. Panoul a emis declarația liniștitoare că a avut ” o preocupare minimă „cu privire la majoritatea efectelor asupra sănătății umane din BPA, deși a recunoscut” o preocupare pentru efectele neuronale și comportamentale la fetuși, sugari și copii la expunerea umană actuală.”Dar, după ce a fost raportat că un grup de consultanță utilizat de grup a avut legături cu industria, oamenii de știință NTP au revizuit aceste constatări, ridicând nivelul de îngrijorare., este suficient să faci o mamă să-și arunce mâinile — și să arunce tot plasticul din casă. sau poate doar în bucătărie? Cea mai mare îngrijorare a fost ca BPA și ftalații să intre în alimente și băuturi (și în jucării pe care copiii mici le mestecă). Cei mai mulți dintre noi nu sunt dornici să sacrifice ușurința și curățenia plasticului. Dar avem nevoie de mai multe răspunsuri definitive decât ne-au dat autoritățile., De aceea e Bine de Menaj, Institutul de Cercetare a efectuat testarea disponibile pe scară largă de depozitare recipiente, pungi, ambalaje, congelate-aperitiv tăvi, și lent-aragaz garnituri pentru a vedea dacă aceste substanțe chimice au fost, în fapt, migrează în alimente — un fel de real-lume de anchetă, care ar ajuta mamele decide cât de precaut ei au nevoie să fie. dacă substanțele chimice intră în alimente, trebuie să înțelegem ce înseamnă asta pentru sănătatea noastră. Și dacă nu, am vrea să nu mai hiperventilăm. Testele GHRI au dat vești bune., Dar o revizuire a cercetărilor recente suplimentare a dat alte întrebări neliniștitoare, în special despre bolile legate de hormoni. Atât testele, cât și cercetarea indică cele mai inteligente modalități de a ne păstra familiile în siguranță.
Unde Chimice Pândesc
Multe n-au auzit de bisfenol a înainte de a luat titlurile la inceputul acestui an, dar chimică a fost în viața noastră de zeci de ani., Nu numai că este folosit pentru a face Recipiente alimentare din plastic dur și sticle pentru bebeluși, dar se găsește și în lentile de ochelari, discuri compacte, electronice și o mulțime de alte articole obișnuite, de zi cu zi. Utilizat în acoperirea asemănătoare plasticului care aliniază conservele de alimente și băuturi, BPA ajută la tamponarea conținutului din metalele corozive ale cutiilor și prelungește durata de valabilitate a produselor. Și când aceste containere și cutii și sticle și cutii de CD-uri ajung în depozitele de deșeuri, BPA se poate scurge în râuri și pâraie, eventual reintrând în casele noastre — și corpurile — prin apa de la robinet., Substanța chimică a fost găsită și în praful de uz casnic, unde se instalează pe măsură ce produsele din plastic se descompun și împrăștie particule microscopice. Cu toții îl atingem și îl respirăm; bebelușii care se târăsc, care pun totul în gură, pot absorbi și mai mult. dar cea mai mare expunere provine din dieta noastră zilnică, raportează Programul Național de toxicologie. Moleculele de BPA pot migra din recipiente în alimente, în special, spun experții, atunci când recipientele sunt încălzite și alimentele sunt acide (cum ar fi roșiile) sau grase (cum ar fi sosul)., De aceea, GHRI a folosit aceste două tipuri de alimente pentru testele sale — în plus, aceste articole sunt încălzite în mod obișnuit într-un cuptor cu microunde. Doar ca o mama ar putea pregăti o familie cina în bucătărie, GHRI oamenii de știință, care lucrează cu chimiști la un laborator independent, încălzit probe de Lumea Veche Stil Ragú Tradiționale Buna de Paste și Sos Heinz Acasă Stil Sos de Cimbru carne de Vită la cuptor în două diferite disponibile pe scară largă de recipiente de depozitare și în boluri de sticla acoperite cu o frecvent utilizate folie de plastic. De ce astea?, În Pretestare, nivelurile scăzute de BPA au apărut în cele două containere — Rubbermaid Easy Find Capacs și Rubbermaid Premier. O folie de plastic, Glad Press ‘N Seal, a fost testată pozitiv pentru niveluri scăzute de ftalați și BPA. (Un al patrulea element, Glad Storage Gallon Zipper Bags, sa constatat că conține niveluri scăzute de BPA, dar a fost eliminat din testarea alimentelor, deoarece este puțin probabil ca cineva să folosească pungile pentru încălzirea alimentelor lichide, cum ar fi sosul de paste sau sosul.,)
rezultatele: atunci Când produsele alimentare a fost încălzit în aceste containere în cuptorul cu microunde (sau, în cazul de Presă ‘n Seal, într-un vas de sticla acoperit cu folie înainte de microunde), toate cele trei produse suspecte a trecut: „Nu cantități detectabile” (pentru a folosi științifice expresie) de BPA sau ftalati rana cu sos de rosii sau sos.
în timp ce aceasta este o veste teribil, există mai multe ar trebui să înțeleagă. În primul rând, știm că avem aceste substanțe chimice în corpul nostru, și ajung acolo într-un fel., Într — adevăr, aproape fiecare American are BPA care curge prin venele sale, conform datelor colectate în 2003-04 de către Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor-iar copiii au cele mai înalte niveluri dintre toate. FDA estimează că americanii adulți consumă, în medie, o cantitate cumulată de 11 micrograme de BPA pe zi prin dietă — mai ales din garniturile din conserve, spun mai multe grupuri științifice. E mult nivelul ăsta? Este sigur? Nimeni nu știe încă cu adevărat, dar” suntem preocupați de cât de multă expunere există la această substanță chimică și de posibilele repercusiuni asupra sănătății”, spune Anila Jacob, MD.,, medic și om de știință senior pentru grupul de lucru pentru mediu (EWG), o organizație științifică nonprofit watchdog. de asemenea, nimeni nu știe sigur dacă BPA se acumulează la om în timp, deși majoritatea oamenilor de știință cred că adulții o procesează rapid — în doar o zi. Cu toate acestea, faptul că atât de mulți dintre noi au compus în corpurile noastre înseamnă că suntem expuși la ea de zi cu zi, spune dr.Jacob. Și fetușii și bebelușii nu pot metaboliza substanța chimică, precum și adulții, subliniază alți experți, deci este posibil să se acumuleze în corpurile lor mici.,
doar aceste
interiorul conservelor alimentare este adesea căptușit cu o rășină epoxidică care păstrează metalul corodat departe de alimente. Dar bisfenolul A din acea rășină poate migra în alimente; de fapt, este sursa majoră a expunerii noastre la substanța chimică, spune Programul Național de Toxicologie al Guvernului. În timp ce FDA a emis declarații liniștitoare despre risc, alți experți nu sunt atât de convinși. În 2007, grupul de lucru pentru mediu nonprofit a găsit BPA în mai mult de jumătate din cele 97 de conserve alimentare pe care le-a testat, cele mai înalte niveluri provenind din supa de pui, formula pentru sugari și ravioli., Doar una până la trei porții din acele alimente cu aceste concentrații ar putea expune o femeie sau un copil la BPA la niveluri care provoacă efecte adverse grave în testele pe animale, a concluzionat grupul. deși este posibil să vedeți „fără BPA” pe unele conserve, producătorii de alimente nu sunt obligați să enumere substanța chimică pe etichete, deci nu aveți cum să știți dacă este prezentă. Pentru a limita expunerea familiei:
- cumpărați mai multe fructe și legume proaspete sau congelate.
- alegeți supe și ciorbe care vin în cutii aseptice sau amestecuri de supă uscate în pungi nonplastice.,
- fii foarte precaut cu sugarii: dacă utilizați formula comercială, cumpărați-o sub formă de pulbere, care vine într-un recipient din carton căptușit cu folie și nu ar trebui să aibă niciun BPA, spune FDA.
- utilizați BPA-free biberoane și cupe sippy.în ciuda permeabilității BPA în aproape toți dintre noi, cantitatea reală Găsită în sânge și urină este foarte mică — poate echivalentă cu simple picături de apă într-o piscină., Asta nu e de ajuns să ne facă rău, potrivit FDA, primul care a analizat BPA în 1980, iar în luna August a emis un proiect de raport care să ateste că expunerea la cantități mici de BPA, care migrează din containere în alimentele pe care le dețin nu este periculos.
în mod Tradițional, guvernul toxicologi au operat sub bine-cunoscuta teorie că „doza face otrava” — mai mult chimice ingerezi, bolnav te. Păstrați nivelurile sub un anumit prag și veți fi bine., De aceea, FDA a emis declarația liniștitoare și de ce Consiliul American de Chimie, un grup comercial din industrie, consideră, de asemenea, că cantitățile de BPA pe care le ingerăm sunt sigure. „Un adult mediu ar trebui să consume mai mult de 500 de kilograme de conserve și băuturi în fiecare zi” doar pentru a atinge standardele de siguranță stabilite în SUA și Europa, spune Steven Hentges, directorul executiv al grupului Global ACC policarbonatul/BPA.dar chiar dacă nu suntem otrăviți direct, pot exista încă efecte cronice asupra sănătății, spun experții ale căror studii indică un mod diferit de evaluare a daunelor., BPA și ftalații sunt ceea ce sunt cunoscute sub numele de perturbatori endocrini — substanțe chimice care pot interfera cu sistemele noastre hormonale, imitând, închizând sau modificând semnalele chimice care reglează totul, de la metabolism și reproducere până la răspunsul organismului nostru la stres. această nouă înțelegere transformă logica” doza face otrava ” pe cap, sugerând că chiar și nivelurile minuscule pot provoca daune dacă expunerea se întâmplă într-un moment deosebit de sensibil în timpul dezvoltării, cum ar fi atunci când creierul sau organele sexuale ale fătului se formează în uter., „Există ferestre critice de vulnerabilitate”, spune Maida Galvez, MD, medic pediatru la unitatea de specialitate de sănătate Pediatrică Mount Sinai din New York City. „Poate fi o chestiune de când, în plus față de cât de mult.”Sau, așa cum spun unii oameni de știință, „momentul face otrava”, spune Andrea Gore, Ph.D., care studiază perturbatorii hormonali la Universitatea din Texas din Austin. până de curând, cercetătorii nu aveau cum să detecteze cantitățile mici care se află în centrul acestei controverse., Dar „acum că putem măsura aceste niveluri scăzute, vedem cât de incredibil de puternici sunt acești compuși”, spune David O. Norris, Ph.D., endocrinolog la Universitatea din Colorado din Boulder. Este posibil, spun mulți cercetători, că expunerea timpurie la substanțe chimice precum BPA face ca mai mulți dintre noi să crească pentru a fi dolofani, infertili sau mai predispuși la boli ca copii și adulți.nu este surprinzător faptul că BPA afectează hormonii — molecula a fost testată în anii 1930 ca un estrogen artificial., Dar a fost trecut pentru un estrogen sintetic mai puternic-notorul dietilstilbestrol — DES) – care, începând cu anii 1940, a fost administrat femeilor însărcinate pentru a preveni avortul. Multe femei au folosit DES până la începutul anilor 1970, când cercetătorii au descoperit că provoacă un cancer neobișnuit al tractului reproducător la femeile tinere care au fost expuse la hormon în uter. (În mod ironic, sa dovedit că DES nu a împiedicat avorturile pentru care a fost prescris în primul rând.,) Astăzi, pe măsură ce DES children — și acum des nepoți-au crescut, medicii au catalogat o lungă listă de anomalii reproductive și alte anomalii legate de medicament.
pentru BPA, partea sa întunecată a început să apară în anii 1990. Unul dramatic descoperire s-a întâmplat de accident: În 1998, Patricia Hunt, Ph. d., o reproducere biolog apoi la case Western Reserve University, a studiat mouse ouă când i-experiment dintr-o dată a luat-o razna. Șoarecii ei de control-cei sănătoși-au început să dezvolte tipuri de ouă anormale genetic care pot duce la avorturi spontane și defecte congenitale., „Am verificat totul”, spune Hunt. „A fost aerul din instalație? Au fost pesticide care vin în?”În cele din urmă, după săptămâni, au descoperit că un lucrător temporar a folosit detergentul greșit pentru a curăța cuștile de plastic și sticlele de apă, determinând BPA să se scurgă în apa și mediul șoarecilor. în timp ce tot mai multe rapoarte despre animalele de laborator afectate de BPA veneau, alți oameni de știință erau preocupați de un alt grup de perturbatori endocrini: ftalații., Acestea sunt adăugate la multe produse din plastic — tablouri de bord auto, perdele de duș din vinil, impermeabile, chiar și ducky de cauciuc al copilului dvs. — pentru a le face moi sau pliabile. Anumiți ftalați sunt, de asemenea, utilizați în produsele de înfrumusețare, pentru a preveni ruperea în lacurile de unghii, de exemplu. la fel ca BPA, ftalații au fost „adăugați” și la majoritatea dintre noi. Într-un studiu CDC publicat în 2004, mai mult de 75% din cei 2.540 de bărbați, femei și copii chestionați au avut niveluri măsurabile de șapte ftalați diferiți în urină, copiii având cele mai ridicate niveluri de trei dintre substanțele chimice., Numerele au fost uimitoare și încurcat: „nu știm unde expunerea noastră vine de la,”, spune Shanna Swan, Ph. d., director al Centrului pentru Reproducere Epidemiologie de la Universitatea din Rochester din Rochester, NY. „Nu e ca DES. Nu putem întreba dacă ai luat un drog. Aceasta este o expunere tăcută, ascunsă.”Swan și alți experți cred, totuși, că ftalații ar putea proveni din praful și mâncarea de uz casnic.
PM ImagesGetty ImaginiSunt Aceste substanțe Chimice Ne-am Îmbolnăvit?,
cu BPA și ftalați, nu există nimic ca conexiunea fumat-cancer pulmonar, dar există o mulțime de arme de fumat. Cercetarea este încă în primele sale zile și o mare parte din ceea ce știm provine din lucrul cu animalele. De asemenea, nu toți ftalații au fost legați de probleme de sănătate., Dar mulți oameni de știință proeminenți cred că aceste substanțe chimice pot provoca o serie de probleme legate de hormoni noastre:
mai mic de spermatozoizi și alte anomalii de reproducere
de la sfârșitul anilor 1990, după Hunt a constatat că șoarecii în BPA-contaminate cuști dezvoltat ou anomalii, ea și zeci de alți cercetători au legat chimic de la probleme de reproducere la rozătoare, inclusiv reducerea numărului de spermatozoizi anormale și ouă. Ftalații pot provoca, de asemenea, probleme de reproducere., În 2006, când cercetători de la Harvard a studiat 463 oameni cauta tratament la o clinica de fertilitate, oamenii de știință au raportat că bărbații cu niveluri crescute ale anumitor ftalați în urină mai mică de spermatozoizi și motilitatea spermatozoizilor, precum și deteriorarea ADN-ului spermatic, care afectează capacitatea de a impregna un partener.Într-una dintre cele mai importante studii pe oameni atât de departe, Swan măsurată ftalați în 85 de femei gravide în trei orașe din SUA — Los Angeles, Minneapolis, și Columbia, MO., În acel studiu din 2005, femeile cu cele mai ridicate niveluri de ftalat au fost cel mai probabil să nască fii cu penisuri mai mici, testicule mai mici și „distanță ano-genitală redusă” (spațiul dintre testicule și anus). Cu alte cuvinte, acești băieți au fost oarecum de-masculinizați, ceea ce ar putea semnala mai târziu calitatea spermei și scăderea fertilității. „Rezultatele au fost dramatice”, spune Swan. „Am fost surprinși de cât de puternică a fost legătura. Și, pe baza studiilor pe animale, suntem îngrijorați de consecințele grave asupra sănătății acestor băieți pe măsură ce îmbătrânesc.,”credem că fetele se maturizează din ce în ce mai tineri”, spune dr.Galvez de la Muntele Sinai, „și acum încercăm să aflăm dacă perturbatorii endocrini joacă un rol.”Centrul ei este implicat într-un studiu amplu care urmărește 1.200 de fete, în prezent între 6 și 8 ani, timp de cinci ani. Dar există deja indicii. În Puerto Rico, cercetătorii au studiat fetele care au dezvoltat sânii la vârste extrem de tinere (înainte de 8 ani și majoritatea începând înainte de 2)., Studiul lor din 2000 a arătat că acești copii aveau niveluri de ftalat, în medie, de aproape șapte ori mai mari decât cele dintr-un grup de control de fete. În timp ce cercetătorii subliniez că această corelație nu a dovedit că acolo este un link, raportul concluzionează, amenințător, că „dacă ipoteza este valabil, dezvoltarea sexuală prematură în Puerto Rico se poate dovedi a fi un nefericit exemplu de impact de perturbare a sistemului endocrin, produse chimice de mediu într-un stadiu critic de dezvoltare umană.pubertatea precoce, la rândul său, a fost legată de un risc crescut de cancer de sân., BPA, de asemenea, provoacă creșteri precanceroase la animalele de laborator, atât anomalii ale prostatei, cât și ale sânului. Dar la om este greu să dovedești cauza și efectul cu 100% certitudine, spune Andrea Gore. „Suntem expuși la atât de multe lucruri, iar mamele noastre au mâncat și au băut asta sau asta și 50 de ani mai târziu avem cancer de sân”, spune ea. „Cum poți să te întorci și să spui:” trebuie să fie această substanță chimică?””
obezitatea și diabetul
într-un studiu efectuat pe bărbați adulți, cei cu niveluri de ftalat mai mari decât media au avut tendința de a avea o circumferință mai mare a taliei și o rezistență crescută la insulină, precursori ai diabetului., Într-un studiu efectuat pe șoareci, cei hrăniți cu BPA aveau mai multe șanse să nască descendenți care au devenit obezi.într-un articol lung de revizuire, publicat în 2007, cercetătorii au raportat că dozele mici de BPA în timpul dezvoltării afectează structura, funcția și comportamentul creierului la șobolani și șoareci.
dacă substanțele chimice sunt atât de riscante, de ce…
în 1988, când Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) a stabilit o limită sigură pentru consum pentru BPA — puteți ingera 50 micrograme pe kilogram de greutate corporală pe zi — a folosit testele de școală veche., De obicei, asta a însemnat rozătoare de dozare cu un nivel ridicat de substanțe chimice și în căutarea pentru boala (sau deces), apoi reducerea cantității de substanțe chimice până când a avut „nici un efect advers observat.”De obicei, o fracțiune din acest nivel este ceea ce este permis în produsele noastre alimentare și de consum. dar ceea ce oamenii de știință precum Hunt și Swan și alții au ajuns să realizeze este că substanțele chimice precum BPA și ftalații nu respectă regulile., Multe dintre studiile lor și alte studii ale perturbatorilor endocrini au descoperit efecte grave asupra sănătății la niveluri de până la 2 micrograme pe kilogram de greutate corporală — adică de 25 de ori mai mici decât nivelul sigur al EPA. „Am folosit un mod de măsurare suprasimplificat”, spune Scott Belcher, Ph.D., profesor asociat de farmacologie și biofizică celulară la Universitatea din Cincinnati.
există o îngrijorare suplimentară: ce ar putea face alte substanțe chimice din plastic. „Pur și simplu nu știm, pentru că Guvernul nu face testele adecvate pentru a afla”, spune dr.Jacob.,
Acest lucru se va schimba probabil, deși încet. În 2000, EPA a stabilit programul de Screening al perturbatorilor endocrini. Dar, din cauza dezbaterii prelungite între oamenii de știință, oficialii agenției și industria despre cele mai bune modalități de a stabili testele, programul nu a evaluat încă o singură substanță chimică. Iar când agenția, în sfârșit — anul trecut-a propus un proiect de listă cu 73 de substanțe chimice pentru prima rundă de testare, nici BPA, nici ftalați nu erau pe ea. Pesticidele chimice, cu un istoric mai stabilit de a provoca probleme de sănătate, vor fi primele., În schimb, Comisia Europeană a început deja să examineze substanțele chimice pentru posibile efecte endocrine și a identificat 320 care vor fi supuse unor teste suplimentare, riguroase. între timp, Programul Național de Toxicologie a intervenit, efectuând propria revizuire revizuită a BPA. Proiectul său de raport, lansat în aprilie trecută, a fost mai puternic decât versiunea sa anterioară, adăugând „o anumită îngrijorare” pentru expunerea la BPA la fetuși, sugari și copii, pe baza efectelor asupra prostatei și glandelor mamare și a unei vârste mai mici pentru pubertate la femei., Cu toate acestea, raportul final, lansat în septembrie, a redus preocuparea pentru glandele mamare și pubertatea anterioară de la „unii” la „minim.”
sfatul NTP pentru consumatori a fost greu de decodat. „Nu a fost nimic în raportul nostru care ar trebui să provoace alarmă…dar, în același timp, oamenii ar trebui să ia propriile decizii cu privire la măsurile de precauție pe care doresc să le ia”, spune Michael Shelby, Ph.D., directorul Centrului NTP pentru evaluarea riscurilor pentru reproducerea umană. „Știința nu este definitivă.”
ceea ce ne aduce înapoi în bucătăria mea și a ta., De când am aflat mai multe despre efectele asupra sănătății materialelor plastice, inclusiv cât de mult nu știm, am schimbat unele obiceiuri. Unele dintre acestea sunt, desigur, conduse mai mult de emoție decât de știință. Copiii mei nu au ajuns încă la pubertate și nu vreau să ajungă mai devreme decât a intenționat natura. Le dau apă în sticle fără BPA. Când cumpăr brânză învelită în plastic, am tăiat marginile și le arunc înainte de a mânca sau de a le da copiilor mei., Acum depozitez resturile în recipiente ceramice sau de sticlă în frigider și nu pun nimic plastic în cuptorul cu microunde, deoarece mai sunt multe de învățat despre interacțiunile dintre căldură și plastic — și este ușor să găsești o alternativă. De asemenea, acum cumpăr șampon fără ftalat și cremă de față.
aș fi fericit să nu mai fac toate acestea, dar până când guvernul va începe să testeze materialele plastice de uz casnic în moduri care ne vor spune ce este sigur și ce nu, voi continua să fiu puțin obsedat. Există multe moduri în care mamele încearcă să-și protejeze familiile. Lista mea tocmai a primit un pic mai mult.,
numere riscante
Consiliul American de Chimie spune că nu există ftalați în recipientele sau ambalajele alimentare din plastic. Cu toate acestea, testarea GHRI a găsit niveluri scăzute într-o singură învelitoare (și BPA în ea și în alte trei produse). Dacă doriți indicii despre componentele materialelor plastice, verificați codurile de reciclare de pe fundul containerelor. Numărul 7 poate conține BPA și 3 poate conține ftalați. În general, materialele plastice cu numerele 1, 2 și 4 sunt OK; mulți experți spun că și containerele marcate cu 5 sunt, dar unul dintre elementele care conțin BPA din testele noastre a fost etichetat cu 5., Iată alți pași pe care îi puteți lua pentru a vă proteja familia: alimente sau lichide reci înainte de a le pune într-un recipient din plastic. (Cercetătorii de la Universitatea din Cincinnati au descoperit că sticlele pentru bebeluși au scurs BPA în apă clocotită de până la 55 de ori mai repede decât în apă la temperatura camerei.) Și evitați introducerea obiectelor din plastic în mașina de spălat vase; detergentul și căldura descompun plasticul, ceea ce poate provoca scurgerea BPA, dacă este prezent.,
Filip Friedman/Studio D; J Muckle/Studio DCum Am Făcut Testele Noastre
Noi toți facem: Pop o farfurie de resturi acoperite cu folie de plastic în cuptorul cu microunde sau încălzi suplimentar sos de roșii într-un recipient de plastic. Dar rapoartele de știri au sugerat că acest lucru nu poate fi perfect sigur, că dacă există substanțe chimice — ftalați și BPA — în plastic, acestea ar putea migra în alimentele noastre. Cât de probabil este acest lucru?, Pentru a afla, am făcut cumpărături la supermarketuri și la comercianții de masă pentru mărci de top de containere, ambalaje și pungi sigure pentru microunde și la un magazin de dolari pentru unele așa-numite mărci de valoare. De asemenea, am aruncat în coșul nostru de Cumpărături Pachete de cele mai vândute mese congelate atât pentru copii, cât și pentru adulți și garnituri de plastic concepute pentru a fi utilizate într-un aragaz lent. Pe scurt, am adunat împreună un potpuriu de genul articolelor din plastic pe care majoritatea dintre noi le folosim pentru încălzirea alimentelor.,
am expediat mai multe mostre din fiecare articol într-un laborator independent, unde au fost tăiate în bucăți, apoi analizate pentru a vedea dacă există cantități detectabile de BPA și ftalați în produse. Vestea bună: douăzeci și șapte dintre produsele testate nu conțin ftalați sau BPA. Trei, cu toate acestea, conțineau niveluri scăzute de BPA: containerele (sau secțiunile de jos) ale capacelor Rubbermaid Easy Find, containerele Rubbermaid Premier și pungile cu fermoar Glad Storage; Glad Press ‘ n Seal wrap a avut niveluri scăzute de ftalați și BPA., Apoi, laboratorul a testat aceste patru articole cu „simulanți alimentari” – substanțe chimice concepute să stea pentru alimente reale într-un laborator. (Agențiile noastre federale de sănătate, cum ar fi FDA, permit utilizarea simulanților alimentari în testare.) Rezultate: Niciun BPA sau ftalați detectabili nu au migrat din produse în simulanți.
pentru un test din viața reală, am microunde sosul de Paste tradițional Ragú tradițional și Heinz Home Style Gravy Savory Beef în cele două recipiente Rubbermaid și într-un vas de sticlă acoperit cu sigiliu Press ‘ n., Deoarece este puțin probabil să încălziți sosul de roșii sau sosul într-o pungă de plastic, am eliminat pungile cu fermoar Glad Storage din această parte a testării. Laboratorul a evaluat mai întâi alimentele direct din borcane pentru a se asigura că nu există ftalați sau BPA prezenți în sosuri înainte de a fi transferați în recipientele de testare. În plus față de testarea alimentelor încălzite în recipiente nou-nouțe, am folosit cele pe care le-am pus prin 30 de runde de microunde și curățare în mașina de spălat vase, pentru a vedea dacă uzura a făcut diferența.,
în mod clar o veste bună: niciuna dintre probele de sos sau sos nu a avut niveluri detectabile de BPA sau ftalați.,uggets capac de film
- Porție de înghețată Homestyle Clasice Lasagna cu Carne & Sos tava
- Porție de înghețată Homestyle Clasice Lasagna cu Carne & Sos de film care acoperă
următoarele elemente conținute niveluri scăzute de ftalați sau PBA dar chimicalele nu leach în alimente în timpul încălzire cu microunde:
- Rubbermaid EasyFind Capace de containere
- Rubbermaid Premier container
- mă Bucur că Presa ‘ n Sigiliu Multifuncțional Folie de Etanșare
- ma Bucur Saci de Depozitare a Alimentelor*
*Testat cu simulanți dar nu de mâncare.,acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Puteți găsi mai multe informații despre acest conținut și conținut similar la piano.io