conceptul de enzime digestive este destul de ușor de înțeles, dar atunci când se aprofundează în detalii, este util să faceți un pas înapoi și să înțelegeți ce multitudinea de enzime disponibile efectuează de fapt în organism. În timp ce multe enzime separate sunt necesare pentru a interacționa cu alimentele pe care le consumăm, există trei amilază, protează și lipază care sunt asociate cu macronutrienții primari din dieta noastră; carbohidrați, proteine și grăsimi, respectiv.,pancreasul este organul principal responsabil pentru producerea și eliberarea de amilază, protează și lipază. Pe măsură ce un bolus alimentar trece prin tractul digestiv, stimulează eliberarea acestor enzime importante pentru a conduce defalcarea eficientă a carbohidraților, proteinelor și grăsimilor în particule mai mici, care pot fi absorbite mai târziu în procesul digestiv și eventual utilizate în organism. În plus față de pancreas, amilaza este, de asemenea, eliberată în saliva din gură și este cunoscută sub numele de amilază salivară.,în timp ce procesul digestiv se bazează pe mult mai mult decât amilază, protează și lipază pentru digestia completă și eficientă a alimentelor consumate, acestea sunt o componentă de bază și un loc minunat pentru a începe atunci când privim modul în care enzimele digestive contribuie la sănătatea gastrointestinală.amilaza este responsabilă pentru ruperea legăturilor din amidon, polizaharide și carbohidrați complexi în zaharuri simple mai ușor de absorbit.1 amilaza salivară este primul pas în digestia chimică a alimentelor., Acesta este unul dintre motivele majore pentru care este atât de important ca oamenii să-și ia timp în timp ce mănâncă și să-și mestece bine mâncarea. 2 Această etapă inițială în procesul digestiv este esențială pentru defalcarea corespunzătoare a alimentelor consumate și eliberarea finală a nutrienților din interior pentru a fi absorbiți mai târziu în procesul digestiv. Pe măsură ce amidonul, polizaharidele și carbohidrații complexi continuă prin tractul digestiv, acestea sunt defalcate în continuare din amilaza suplimentară eliberată din pancreas în intestinul subțire proximal.,o altă enzimă importantă pentru digestia eficientă a alimentelor consumate este proteaza. Este responsabil pentru defalcarea primară a proteinelor și polipeptidelor de la animale și plante și pentru dipeptidele proline din gluten și cazeină. Proteazele sunt eliberate de pancreas în intestinul subțire proximal, unde se amestecă cu proteine deja denaturate de secrețiile gastrice și le descompun în aminoacizi, blocurile de proteine, care în cele din urmă vor fi absorbite și utilizate în tot corpul.,în timp ce amilaza și proteaza fac o treabă excelentă de a descompune carbohidrații și proteinele, organismul are nevoie de o altă enzimă pentru defalcarea grăsimilor, uleiurilor și trigliceridelor. Aici funcționează lipaza. Lipaza este necesară pentru digestia completă a grăsimilor la componentele lor mai mici de acizi grași.de ce contează enzimele digestive?uneori, alimentele nu pot fi digerate complet pe măsură ce trec prin tractul digestiv. O serie de motive pot sta la baza acestei circumstanțe. Acest lucru poate duce la eliberarea ineficientă a nutrienților din alimente., În timp ce acest lucru poate fi dificil să se simtă pe o bază de zi cu zi, există mai multe lucruri care pot indica necesitatea unui pic mai concentrat enzime digestive de sprijin. Când cineva se confruntă cu gaze ocazionale, balonare și / sau indigestie, o enzimă digestivă suplimentară poate fi o soluție eficientă.* 3,4 când alimentele nu sunt digerate complet înainte de a progresa prin tractul gastro-intestinal, acestea intră în contact cu bacteriile din intestinul subțire distal și colon., Bacteriile prezente în acea zonă vor fermenta macronutrienții maldigerați, produsele secundare rezultate fiind gaze eliberate în tractul digestiv. Această acumulare excesivă de gaze este ceea ce mulți oameni observă și raportează inițial medicului lor de asistență medicală.enzimele Digestive, inclusiv amilaza, proteaza și lipaza, reprezintă un aspect fundamental al sănătății gastrointestinale.* Fie producerea lor în mod eficient sau completarea atunci când este necesar sunt considerente importante pentru practicianul integrativ de astăzi.