ei spun „un șuierat mic este fericire” – și dacă sunteți parțial la sticlă de prosecco sau nu poate rezista farmecul de șampanie, cum pop plută poate vorbi volume în mai multe moduri.în funcție de stilul lor, vor exista o mulțime de „tipuri de personalitate popping” care se vor dezvălui cu fiecare pop de plută.deci ,cum stăpânești arta popping-ului de plută, mai ales în jurul acestei perioade festive a anului?,
„puneți șampania în frigider cu o noapte înainte de a avea nevoie de ea, mai ales dacă o beți cu micul dejun”, spune Jonathan Raggett, sommelier șef, Clubul Clove.
„dacă sunteți prins scurt și trebuie să-l răciți rapid, puneți flaconul în congelator timp de 15 până la 20 de minute, ceea ce ar trebui să facă trucul.încercați să nu agitați sau să mutați sticla violent în niciun moment-chiar dacă sunteți prins în emoția momentului și nu vă deranjează să pierdeți câteva picături!,iată sfaturile de top ale lui Raggett pentru a deschide apoi bulele în stil:
folii război
folia de pe partea de sus a șampaniei și a vinurilor spumante are de obicei o filă ușoară-dar de cele mai multe ori acestea nu se rup ușor, îngrijit și/sau pot fi destul de fiddly. Utilizați un cuțit de vin, vârful tirbușonului sau alt element ascuțit pentru a tăia în jurul foliei chiar sub cușcă. Este mai rapid și mai ușor decât dibuit și ruperea fila lacrimă perforat – și arată mai ordonat, de asemenea.
până la fir
așezați flaconul pe o suprafață plană solidă și țineți degetul mare apăsat pe partea superioară a cuștii/capacului., Desfaceți cravata de sârmă și slăbiți cușca. Ținând degetul mare apăsat în jos, poziționați mâna în jurul cuștii și glisați degetul prin spațiul dintre vârful sticlei și cușcă.prindeți dopul în partea de sus și mențineți presiunea în jos. Ridicați sticla și răsuciți-o din partea de jos, răsucind efectiv sticla, mai degrabă decât pluta. Ar trebui să simțiți pluta slăbind și încercând să scăpați. Nu grăbiți eliberarea și aplicați cât mai multă presiune posibil – ca și cum ați încerca să păstrați dopul. Cu acest control puteți permite gazului să scape cu un șuierat liniștit.,
gustul contează
asigurați-vă că gustați șampania sau vinul spumant înainte de a turna pentru oaspeții dvs. Două motive pentru aceasta: în primul rând, pentru a verifica dacă este înfundat sau defect. În al doilea rând, pentru că meritați!
Chill out
răcirea flaconului cât mai jos posibil este cel mai bine dacă intenționați să turnați la masă. Veți găsi că bulele vor rămâne îmblânzite în timp ce turnați încet și constant până la mijlocul paharului – și făcând acest lucru, veți putea turna fiecare pahar dintr-o dată, unul câte unul, ca un profesionist.,
indiferent dacă țineți flaconul în partea de jos sau în jurul mijlocului, asigurați-vă că răsuciți rapid flaconul puțin într-o mișcare ascendentă după fiecare turnare pentru a opri picăturile.