Dragoste ierburi proaspete? Aflați cum să facă ceai de menta (și alte ceaiuri de plante) cu menta proaspete și ierburi din grădină
Unul dintre lucrurile mele preferate de a face în fiecare vară se verifica pe plantele de mentă. Sunt impresionante. le-am tăiat înapoi fără milă-pentru rețete, garnituri și, uneori, doar pentru a se bucura de mirosul lor ceresc.,și totuși, de fiecare dată când mă uit– plantele sunt mai mari.și din moment ce îmi place să fac ceai de casă (cum ar fi acest ceai de catnip, acest ceai de ac de pin și acest ceai de ghimbir), planta mea de mentă care continuă să dăruiască este planta perfectă pentru a se transforma într-un pahar clasic de ceai de mentă.
vrei mai multe idei de ceai? Consultați acest ghid pentru ceaiurile din plante.
Nu Conteaza Ce Tip de Menta am?
deloc. de fapt, dacă aveți mai multe soiuri de menta– amestecați-le!, Aici, am folosit menta de ciocolată și menta dulce.
pot folosi menta sălbatică?
desigur, puteți!doar asigurați-vă că identificați pozitiv planta ca un tip de mentă înainte de recoltare. Vă recomandăm să utilizați o carte de ghid cum ar fi National Audubon Society Field Guide to North American Wildflowers.
ar trebui ca frunzele de menta să fie proaspete sau uscate pentru ceaiul de menta?pentru acest ceai, am folosit frunze proaspete de menta. Menta proaspătă vă va oferi un ceai ușor și plăcut.
menta uscată poate face, de asemenea, un ceai grozav– atâta timp cât menta uscată nu este veche. Ierburile uscate vechi vă vor oferi un ceai slab, fără aromă.,dacă nu sunteți sigur cât de vechi sunt ierburile uscate, mirosiți-le sau încercați să le frecați între degete și miros. (Dacă nu miroși nimic– aruncă-le!)
cum îmi fac ceaiul mai puternic sau mai aromat?ceaiul ușor poate fi delicios, mai ales în căldura verii.dar dacă preferați ceva mai puternic, verificați cardul de rețetă pentru variațiile de ceai. Puteți amesteca mai multe ierburi, unele condimente sau ceai verde sau negru pentru o aromă mai profundă.
am nevoie de un ceainic?
Nu! Dacă aveți o presă franceză, o puteți folosi în schimb.
nu aveți nici una?, puteți folosi o minge de ceai sau puteți strecura ceaiul printr-o sită de plasă.
vrei mai multe moduri de a folosi menta proaspătă? Încercați aceste: Cum sa Faci un lichior de Mentă și Apă Infuzat cu Ierburi, Citrice, + Fructe
Imprimare Reteta Salva Reteta Salvat!
cum se face ceai de menta
Author: Sarah Trenalone
No
2-3 Days
Ingredients
Mint Tea Base:
- 20 fresh mint leaves, any variety.,/div> 6 păstăi de cardamom, zdrobit
- 1 linguriță semințe de fenicul
Ceai de Plante Variante (Alege 1, sau Cantitati mai Mici de Atât)
- 2-3 izvoare proaspete de cimbru
- 2 crengute de rozmarin proaspat
Negru, Ceai de Menta:
- 2 lingurita de ceai negru, frunze vrac (sau 2 pliculete de ceai)
Instrucțiuni
-
Clătiți frunze de menta (și alte plante, dacă se utilizează), și retrase din circuitul agricol să se usuce.,
-
aduceți apa de ceai la fierbere. Se toarnă într-un ceainic sau într-o presă franceză.
-
Zdrobi frunze de menta cu mâinile pentru a elibera uleiul și apoi adăugați-le la ceainic, sau adăugați-le în oală și de a folosi un cocktail muddler sau din spate de o lingura de lemn.
-
Adăugați ingrediente suplimentare (cu excepția lamaie). Oală de acoperire. Abrupt 5-7 minute dacă ați adăugat ceai verde sau ceai negru, sau 8-10 minute pentru ceai din plante.,
-
serviți fierbinte, cu lămâie, dacă doriți.
pentru ceaiul înghețat: faceți un lot mai mare de ceai, lăsați ceaiul să se răcească ușor, apoi depozitați într-un ulcior sau borcan de sticlă în frigider. Utilizați în 2-3 zile.
Note
- ceai mai puternic: folosiți mai multă mentă
- frunze de mentă uscate: zdrobiți-le și folosiți 1 ½ linguriță pe 8 uncii de apă.
informațiile nutriționale nu includ ingrediente opționale.,