Madame Lelica

poate fi necesar să schimbați ceea ce mâncați pentru a vă gestiona boala renală cronică (CKD). Lucrați cu un dietetician înregistrat pentru a dezvolta un plan de masă care include alimente pe care vă place să le mâncați, menținând în același timp sănătatea rinichilor.pașii de mai jos vă vor ajuta să mâncați corect pe măsură ce vă gestionați boala renală. Primii trei pași (1-3) sunt importanți pentru toate persoanele cu afecțiuni renale. Ultimii doi pași (4-5) pot deveni importanți pe măsură ce funcția renală scade.,

primii pași pentru a mânca corect

Pasul 1: Alegeți și preparați alimente cu mai puțină sare și sodiu

de ce? Pentru a ajuta la controlul tensiunii arteriale. Dieta dvs. trebuie să conțină mai puțin de 2.300 miligrame de sodiu în fiecare zi.

• cumpara alimente proaspete de multe ori. Sodiul (o parte din sare) se adaugă la multe alimente preparate sau ambalate pe care le cumpărați la supermarket sau la restaurante.
• gătiți alimentele de la zero în loc să mâncați alimente preparate, alimente „rapide”, mese congelate și conserve care sunt mai mari în sodiu. Când îți pregătești propria mâncare, controlezi ceea ce intră în ea.,
• folosiți condimente, ierburi și condimente fără sodiu în loc de sare.
• verificați dacă există sodiu pe eticheta cu informații nutriționale a pachetelor alimentare. O valoare zilnică de 20% sau mai mult înseamnă că alimentele sunt bogate în sodiu.
• încercați versiuni cu sodiu mai mic de mese congelate și alte alimente convenabile.
• clătiți legumele conservate, fasolea, carnea și peștele cu apă înainte de a mânca.căutați etichete alimentare cu cuvinte precum fără sodiu sau fără sare; sau scăzut, redus sau fără sare sau sodiu; sau nesărat sau ușor sărat.,

  

  Pasul 2: mâncați cantitatea potrivită și tipurile potrivite de proteine

  de ce? Pentru a vă ajuta să vă protejați rinichii. Când corpul tău folosește proteine, produce deșeuri. Rinichii tăi elimină aceste deșeuri. Consumul de mai multe proteine decât aveți nevoie vă poate face rinichii să lucreze mai greu.

  • mănâncă porții mici de alimente proteice.,
  • proteina se găsește în alimentele din plante și animale. Majoritatea oamenilor mănâncă ambele tipuri de proteine. Discutați cu dieteticianul dvs. despre cum să alegeți combinația potrivită de alimente proteice pentru dvs.o porție gătită de pui, pește sau carne este de aproximativ 2 până la 3 uncii sau aproximativ dimensiunea unui pachet de cărți. O porție de alimente lactate este ½ ceasca de lapte sau iaurt sau o felie de brânză.,o porție de fasole gătită este de aproximativ ½ cană, iar o porție de nuci este ¼ cană. O porție de pâine este o singură felie, iar o porție de orez fiert sau fidea gătită este ½ ceasca.

    Pasul 3: Alege alimente care sunt sănătoase pentru inima ta

    de ce? Pentru a ajuta la menținerea grăsimii în vasele de sânge, inimă și rinichi.

    • Grill, broil, coaceți, prăjiți sau amestecați alimente, în loc de prăjire adâncă.
    • gătiți cu spray de gătit antiaderent sau cu o cantitate mică de ulei de măsline în loc de unt.,
    • tăiați grăsimea din carne și îndepărtați pielea de la păsările de curte înainte de a mânca.
    • încercați să limitați grăsimile saturate și trans. Citiți eticheta alimentară.

    Inima-alimente sanatoase:

    • bucăți de carne Macră, cum ar fi cotlet sau rotunde
    • Păsări de curte fără piele
    • Peste
    • Fasolea
    • Legume
    • Fructe
    • conținut Scăzut de grăsime sau fără grăsime lapte, iaurt, si branza

    Afla mai multe despre inima-o alimentatie sanatoasa.

    

    Limita de alcool
    beti alcool cu moderatie: nu mai mult de un pahar pe zi, dacă sunteți o femeie, și nu mai mult de două, dacă ești un om. Consumul prea mult de alcool poate deteriora ficatul, inima și creierul și poate provoca probleme grave de sănătate. Adresați-vă furnizorului de asistență medicală cât de mult alcool puteți bea în siguranță.pe măsură ce funcția renală scade, poate fi necesar să consumați alimente cu mai puțin fosfor și potasiu., Furnizorul dvs. de asistență medicală va utiliza teste de laborator pentru a verifica nivelul de fosfor și potasiu din sânge și puteți lucra cu dieteticianul pentru a vă ajusta planul de masă. Mai multe informații sunt furnizate în subiectul sănătății NIDDK, nutriție pentru boala renală cronică avansată.

    Pasul 4: alegeți alimente și băuturi cu mai puțin fosfor

    De ce? Pentru a vă ajuta să vă protejați oasele și vasele de sânge. Când aveți CKD, fosforul se poate acumula în sânge. Prea mult fosfor din sânge trage calciu din oase, făcând oasele subțiri, slabe și mai susceptibile de a se rupe., Nivelurile ridicate de fosfor din sânge pot provoca, de asemenea, mâncărimi ale pielii și dureri osoase și articulare.multe alimente ambalate au adăugat fosfor. Căutați fosfor—sau cuvinte cu „PHOS” – pe etichetele ingredientelor.

  • Deli carne și unele carne proaspătă și păsări de curte pot fi adăugate fosfor. Cereți măcelarului să vă ajute să alegeți carne proaspătă fără adaos de fosfor.,e cereale
  • Lumina de culoare sucuri/pop, cum ar fi de lamaie-lime sau ceai rece de casă
  Alimente mai Mare în Fosfor
  • carne, Carne de pasăre, pește
  • Tărâțe de cereale și fulgi de ovăz
  • produse Lactate
  • Fasolea, linte, nuci
  • culoare închisă sucuri/pop, punch de fructe, unele sticle sau conserve de ceaiuri cu gheata care s-au adăugat fosfor

  furnizorul de îngrijire a sănătății poate vorbi despre un chelator de fosfat cu mese pentru a reduce cantitatea de fosfor în sânge., Un liant de fosfat este un medicament care acționează ca un burete pentru a absorbi sau lega fosforul în timp ce se află în stomac. Deoarece este legat, fosforul nu intră în sângele tău. În schimb, corpul tău îndepărtează fosforul prin scaun.

  Pasul 5: alegeți alimentele cu cantitatea potrivită de potasiu

  De ce? Pentru a vă ajuta nervii și mușchii să funcționeze corect. Probleme pot apărea atunci când nivelurile de potasiu din sânge sunt prea mari sau prea mici. Rinichii deteriorați permit acumularea de potasiu în sânge, ceea ce poate provoca probleme cardiace grave., Alegerile dvs. de alimente și băuturi vă pot ajuta să vă reduceți nivelul de potasiu, dacă este necesar. substituenții de sare pot fi foarte bogați în potasiu. Citiți eticheta ingredientului. Consultați-vă cu furnizorul dvs. despre utilizarea înlocuitorilor de sare.

• scurgeți fructele și legumele conservate înainte de a mânca.,ro boabe
• pâine Albă și paste
• orez Alb
• lapte de Orez (nu s-a îmbogățit)
• Gătit orez și grâu cereale, crupe
• Mere, struguri, sau suc de afine

• Portocale, banane, suc de portocale
• Cartofi, rosii
• Brun și orez sălbatic
• Tărâțe de cereale
• produse Lactate
• Întreg-grâu, pâine și paste
• Fasole si nuci

Unele medicamente, de asemenea, poate crește nivelul de potasiu., Furnizorul dumneavoastră de servicii medicale poate ajusta medicamentele pe care le luați.

Vezi sfaturi pentru persoanele cu boala cronica de rinichi:

• de Sodiu (PDF, 167.43 KB)
• Fosfor (PDF, 529.67 KB)
• de Potasiu (PDF, 158.93 KB)
• Proteine (PDF, 1.15 MB)