Madame Lelica

„vârsta nu diminuează dezamăgirea extremă de a avea o lingură de înghețată care cade din con.”~Jim Fiebig

acest lucru este atât de adevărat! Cu greu veți găsi pe cineva care nu iubește înghețata. Înghețatele sunt una dintre cele mai rafinate delicatese vreodată., Ele au devenit o parte integrantă a aproape fiecărei sărbători. Ele sunt un deliciu de zi cu zi în timpul verii și un favorit al multor anotimpuri! Istoria din spatele invenției înghețatei nu este foarte cunoscută. Dar este într-adevăr interesant de știut că originile înghețată pot fi urmărite înapoi la mii de ani în urmă.deoarece aproximativ 4.000 de ani în urmă, oamenii bogați au folosit case de gheață pentru a stoca produse alimentare reci. În secolul al V-lea î. HR., grecii au amestecat gheața cu miere și fructe, au pregătit conuri de gheață și le-au vândut în Atena.,perșii obișnuiau să mănânce deserturi în timpul verii. Ei au conceput deja metode de depozitare a alimentelor reci în frigidere răcite natural. Persanii au venit din nou cu o delicatesă făcută din vermicelli și apă de trandafir. Au amestecat-o cu fructe și șofran. Acest fel de mâncare a evoluat în faloodeh foarte popular. Faloodeh este un amestec de amidon de grâu și apă cu apă de trandafir și lămâi.

a fost drumul înapoi în secolul al 4-lea î. HR., care a început „ice cream story”! Împăratul roman Nero a ordonat ca gheața să fie adusă din munți și amestecată cu fructe.,unele teorii creditează chinezii cu descoperirea dispozitivului pentru a face sorbete și înghețată. Au folosit zăpadă și sare pentru a răci siropurile turnate în recipiente. Pe măsură ce sarea scade punctul de îngheț al gheții, această metodă s-a dovedit eficientă în fabricarea înghețatelor. Poate că chinezii au adus înghețată în Europa. Rețetele de înghețată au evoluat de-a lungul timpului, pe măsură ce înghețatele au ajuns în Italia și Franța.în secolul al XVI-lea, împărații Mughal au folosit călăreți pentru a aduce gheață de la Hindu Kush la Delhi.,în 1533, se crede că italienii au introdus rețete de înghețată în Franța.interesant este că Charles I al Angliei a oferit o pensie pe viață producătorului său de înghețată, cu condiția ca formula pentru fabricarea înghețatei să fie păstrată în secret.în vremurile vechi, înghețatele au fost o noutate și au rămas să fie o specialitate pentru anii următori. Lotul bogat al societății dorea să-și păstreze înghețatele prerogative.

Statele Unite au importat înghețată și a devenit în curând populară. George Washington și Thomas Jefferson au servit înghețată oaspeților lor., De fapt, George Washington iubea înghețatele și avea răcitoare de înghețată instalate în casa lui.primul salon de înghețată din America s-a deschis în New York în 1776. Coloniștii americani au inventat termenul „înghețată” ca o formă prescurtată a cuvântului „înghețată”.înghețata a fost vândută pentru prima dată în magazine de o companie din Baltimore în 1851.în 1718, o rețetă pentru înghețată a fost publicată în încasările Doamnei Mary Eales.,utilizarea sării pentru a controla punctul de îngheț al gheții și descoperirea congelatorului cu găleată din lemn cu palete rotative au fost invențiile majore pe calea invenției înghețatei.Augustus Jackson, un cofetar din Philadelphia, a creat noi metode de a face înghețată în 1832. Nancy Johnson a brevetat congelatorul cu manivelă, stabilind astfel metoda utilizată pe scară largă de a face înghețate. Jacob Fussell a dezvoltat o fabrică comercială de înghețată în 1851. În 1897, Alfred Cralle a introdus o lingură de înghețată și mucegai.,inghetata sundae are originea in secolul al XIX-lea. Mulți oameni pretind că au inventat sundaes și multe orașe din întreaga lume pretind că sunt locul de naștere al înghețatelor.mulți furnizori de înghețată susțin că au introdus conuri de înghețată, dar europenii folosesc conuri de înghețată de mult timp înainte de 1904.conurile de înghețată și împărțirea bananelor au câștigat popularitate largă în secolul al XX-lea. Înghețatele au parcurs un drum lung și au un drum lung de parcurs!,

Place?, Împărtășește-l!