scena de cafea de specialitate din Philadelphia nu poate fi la fel de răspândită ca în alte părți ale SUA, dar acolo e tot ce ai putea dori în acest mare oraș, când e vorba la o cafea excelentă.
în nici o ordine anume, am pus împreună o listă a celor șapte Prăjitoare de cafea preferate prăjirea cele mai bune boabe de cafea din Philadelphia. Vă oferim un pic de fundal pe fiecare prăjitor, împreună cu ceea ce au de oferit în acest an.,
A post shared by Rival Bros Coffee (@rivalbroscoffee) on Oct 14, 2019 at 8:28am PDT
Rival Bros coffee roasters was founded in 2011 by lifelong friends and proud Philadelphians Jonathan Adams and Damien Pileggi., Înainte de a-și deschide compania, Adams a fost un bucătar de succes, iar Pileggi a fost un ambasador al mărcii pentru La Colombe.din zilele lor de liceu au visat să conducă o afacere împreună, iar când Pileggi s – a mutat înapoi în Philadelphia de pe Coasta De Vest – unde și-a descoperit pasiunea pentru cafea-au decis să facă acest vis să devină realitate.rivalul Bros a început ca un camion de cafea, în care și-au preparat propria cafea și au servit-o oamenilor din Philadelphia. Camionul a fost un astfel de succes încât în 2014 și-au deschis primul Bar de cafea pe strada Lombard 2400.,au urmat încă două la 1528 Spruce Street și la 1100 Tasker Street. În prezent, toată cafeaua lor este prăjită în instalația lor de prăjire din cartierul Frankford.oferta oferită pe site-ul Rival Bros este o gamă de origini unice din America Latină și Africa, mai multe amestecuri și un amestec decafeinizat. Prețurile încep de la $13.75 pentru un sac de 12 oz, care vine în fasole întreg sau într-o gamă de dimensiuni Pisa. Amestecurile sunt de asemenea disponibile în saci de 5lb, de asemenea.Rival Bros oferă, de asemenea, un serviciu de abonament, astfel încât să nu trebuie să vă faceți griji cu privire la epuizarea cafelei., Alegeți să primiți unul dintre amestecurile lor sau originile unice sau selectați opțiunea de alegere a prăjitorului pentru a vă obține o surpriză plăcută de fiecare dată.selectați între una până la trei pungi și o frecvență de livrare potrivită pentru dvs.: săptămânal, lunar, trimestrial, șase lunar sau anual.
Ul
rivalbros.com
mărimile de Ambalaj
12 oz / 5lb
Sac de preț
De la $13.75
Toată bean & sol?,serviciul de abonament
?,88ae9″>
A post shared by La Colombe Coffee Roasters (@lacolombecoffee) on Jul 22, 2020 at 7:03am PDT
La Colombe is a Philadelphia-based coffee roaster and retailer., Fondată în 1994 de restauratorul experimentat JP Iberti și antreprenorul, filantropul și călătorul de aventuri Todd Carmichael, La Colombe operează acum 30 de cafenele din întreaga țară.
compania se mândrește cu faptul că este nu numai o afacere de succes, ci și o forță pentru schimbări pozitive în lume. Printre altele, acestea urmează practici durabile și ecologice, sprijinind parcurile naționale și fermierii de cafea din Haiti.
La Colombe surse amestecuri mici-lot și cafea de origine unică din întreaga lume, în plus față de amestecuri unice, prăjite la nivel local., Rezultatul este o selecție bogată și eclectică, care este oferită în cafenelele lor din Philadelphia, în celelalte locații din SUA și pe site-ul lor web.
La Colombe oferă pe site-ul său una dintre cele mai mari selecții de cafea pe care le-am văzut. Dacă descoperiți că nu puteți decide, puteți filtra alegerile după tipuri de cafea, cum ar fi organice, de origine unică, amestecuri sau decofeinizate. Sau, în schimb, filtrați după profilul de prăjire: ușor, mediu sau întunecat.,
Preturile incep de la 13 dolari pentru o 12oz pachet, cu opțiunea de a achiziționa, de asemenea, în mare, 5lb saci. Cafelele sunt disponibile ca boabe întregi sau o gamă foarte largă de dimensiuni de măcinare, care include grind turcesc.
abonamentul La Colombe este puțin limitat în comparație cu altele disponibile, cu doar două opțiuni, care sunt o cafea prăjită ușoară până la medie sau o cafea prăjită medie până la întunecată. Frecvența de livrare este săptămânală, bilunară, trei săptămâni sau patru săptămâni.,serviciul de abonament poate fi achiziționat pentru dvs. sau ca un cadou frumos pentru un coleg iubitor de cafea.
Ul
lacolombe.com
mărimile de Ambalaj
12 oz / 5lb
Sac de preț
De la $13
Toată bean & sol?serviciul de abonament
?,0b57f”>
A post shared by Ultimo Coffee (@ultimocoffee) on Jul 26, 2020 at 5:58am PDT
Founded by Aaron and Elizabeth Ultimo, Ultimo Coffee was one of the first arrivals on the Philadelphia specialty coffee scene, opening their first cafe at 1900 S 15th Street in 2009.,de atunci s-au deschis în alte trei locații: una în cartierul Graduate Hospital din 2012, una în Piața Rittenhouse din 2017 și una în Germantown în 2019.în 2016, după șapte ani de activitate, au început să-și prăjească propria cafea ca Ultimo Coffee Roasters. Operând din facilitatea South Philadelphia a companiei, Aaron Ultimo adoptă o abordare practică pentru a stăpâni ambarcațiunea.după ce a început încet, prăjind în jur de trei loturi pe săptămână, Ultimo intenționează să înlocuiască în cele din urmă cafeaua contra culturii pe care au cumpărat-o anterior., Ultimo coffee este disponibilă pentru achiziționare în oricare dintre locațiile din Philadelphia sau pe site-ul lor web.Ultimo ca o gamă de origini unice din Africa și America Latină, cu o opțiune decofeinizată. Cafelele sunt disponibile numai ca boabe întregi, așa că asigurați-vă că aveți o mașină de tocat cafea bună. Prețurile pentru pungile lor de 12 oz încep de la 15 USD, cu pachete disponibile și în dimensiuni de 1.5 lb și 5LB.compania a colaborat, de asemenea, cu Swift Cup Coffee pentru a produce o cafea instant de specialitate, care este departe de NESCAFÉ sau Folgers.,serviciul de abonare oferit de Ultimo este disponibil săptămânal sau lunar, în funcție de preferințe. Ultimo Selectează o cafea din gama lor pentru fiecare livrare, o modalitate excelentă de a încerca cafele noi și interesante.
Ul
ultimocoffee.com
mărimile de Ambalaj
12 oz / 1.5 lb / 5lb
Sac de pret
De la $15
Toată bean & sol?
numai fasole întreagă
serviciu de abonament?,v>
A post shared by Elixr Coffee Roasters (@elixrcoffee) on Jul 6, 2019 at 4:05pm PDT
Elixr is an award-winning, Philadelphia-based coffee roasters owned by Evan Inatome., Fondată în 2010, Elixr a câștigat premii pentru amestecurile, baristas, cafenelele și chiar ambalajele lor. Ei nu numai vinde și servi propria lor cafea, dar ele furnizează, de asemenea, en-gros de cafea la o mare parte din Philadelphia și alte orașe din SUA.
Elixr sursele sale de cafea prin independentă sau de specialitate importatori, cum ar fi Cafe Importurilor, Aliat Cafele, și InterAmerican, ale căror importuri includ certificate bio, Fair Trade, și Rainforest Alliance cafele., Acestea sunt prăjite folosind prăjitorul Deitrich IR-12 de la Elixr și încărcate în pachete premiate, stilizate, în cutii.compania opereaza trei cafenele, care sunt situate în West Philadelphia, Center City, și Callowhill. Locația Callowhill, la 315 n 12th Street, este cea mai nouă locație a lui Elixr, care se deschide în 2018. Este atât un restaurant, cât și o cafenea, unde patronii își pot bea cafeaua într-un mediu Wabi-sabi minimalist, de inspirație japoneză.
site-ul Elixr are o gamă frumoasă de cafele care includ amestecuri, origini unice și o decofeinizată., Prețurile încep de la $16 pentru o pungă de 12oz de cafea integrală de fasole, cu opțiunea de a achiziționa și pungi mai mari de 5LB.dacă descoperiți că aveți nevoie de multă cofeină pentru a vă menține, profitați de reducerea oferită de trei pungi pentru 45 de dolari. Din păcate, în prezent nu există niciun serviciu de abonament disponibil de la Elixr.
Ul
elixrcoffee.,com
Pack sizes
12oz / 5lb
Bag price
From $16
Whole bean & ground?
Whole bean only
Subscription service?,/div>
A post shared by ReAnimator Coffee (@reanimatorcoffee) on Jul 9, 2020 at 9:24am PDT
ReAnimator Coffee was founded in 2010 by Philadelphia natives Mark Corpus and Mark Capriotti., După ce au lucrat câțiva ani în domeniile lor de afaceri și inginerie, au intrat în lumea cafelei, prăjind amestecuri în subsolul casei lui Capriotti.ceea ce a început ca un hobby s-a transformat rapid într-o pasiune și apoi într-o afacere, cei doi renunțând la slujbele de zi și deschizându-și prima cafenea în Fishtown.ReAnimator își obține cafeaua de la importatori și brokeri, precum și prin relații directe cu fermierii de cafea din mai multe țări. Cafeaua lor este prăjită într-o mașină Probat, cu un program de calculator de ultimă generație folosit pentru a asigura coerența și calitatea.,
de la înființarea lor în 2010, au deschis încă două locații. Veți găsi, de asemenea, cafea ReAnimator servită la alte întreprinderi din Philadelphia, cum ar fi frumosul restaurant Res Ipsa și Hello Donuts.cafeneaua Kensington situată la 310 W Master Street este, de asemenea, facilitatea de prăjire a companiei, oferind clienților o perspectivă asupra procesului de prăjire și a ideologiei lor.printre ofertele de pe site-ul ReAnimator se numără amestecurile obișnuite și originile unice, precum și lansările speciale, limitate., Prețurile încep de la $15 pentru un sac de 10 Oz, care este disponibil atât ca fasole întregi sau sol. Cafelele sunt de asemenea disponibile în pachete mai mari de 2lb și 5LB.
Compania oferă, de asemenea, cafea instant de specialitate disponibilă ca o singură porție sau în cutii de șase. Specialitatea instant este o tendință în creștere, iar opțiunea de servire unică este o modalitate excelentă de a încerca.
serviciul de abonament ReAnimator oferă posibilitatea de a alege între o singură origine selectată de prăjitor, un amestec la alegere sau decofeinizată., Selectați cât mai multe pungi doriți în dimensiunea preferată și alegeți livrarea săptămânal, două săptămâni, trei săptămâni sau lunar.
Ul
reanimatorcoffee.com
mărimile de Ambalaj
10 oz / 2lb / 5lb
Sac de preț
De la $15
Toată bean & sol?serviciul de abonament
?,div>
A post shared by Backyard Beans Coffee Co., (@backyardbeanscoffee) pe Jul 8, în 2020, la 5:15 PDT
Curtea de Fasole devine numele său de la începuturile sale umile: co-fondatorilor Laura și Matt Adams curte. Au început să prăjească cafeaua ca un hobby, dar când au observat absența prăjiturilor de specialitate pe piețele fermierilor din Philadelphia, au decis să înceapă să-și vândă propriile.
A devenit o stralucitoare succes, și într-un an au fost difuzate în plină expansiune prăjire de afaceri dintr-o profesional, a alerga, unitate comercială.,astăzi își vând fripturile pe piețele fermierilor din Philadelphia, precum și în aproape 100 de restaurante și locații de vânzare cu amănuntul, inclusiv propria cafenea de pe strada principală 408 W din Lansdale. Boabele de curte se angajează nu numai la fripturi de calitate superioară, ci și la cafea cultivată în mod responsabil și durabil.pornind de la $13 pentru un sac de 12oz boabe întregi sau cafea măcinată, boabele de curte oferă o selecție foarte frumoasă de cafea din America Latină, Africa și Asia, cele trei regiuni majore de creștere din centura de cafea. Cafelele vin, de asemenea, în pachete de dimensiuni mai mari de 16oz și 5LB.,alegeți între origini unice, amestecuri, decofeinizate și organice. Printre ofertele sunt cafele premiate de la Good Food Awards.există trei opțiuni din care puteți alege cu serviciul de abonament al Curții: pumn în față, pentru cei care se bucură de o friptură întunecată; origini unice unice; sau opțiunea surpriză a alegerii prăjitorului. Din păcate, Comanda minimă este pentru 2LB de cafea, care este disponibilă doar pentru livrare o dată pe lună.
Ul
backyardbeans.,com
Pack sizes
12oz / 16oz / 5lb
Bag price
From $13
Whole bean & ground?
Both
Subscription service?,/div>
A post shared by Vibrant Coffee Roasters (@vibrantcoffeeroasters) on Jan 9, 2020 at 11:11am PST
Vibrant Coffee Roasters is a relative newcomer to the Philadelphia coffee scene, having been founded in 2018., Cu toate acestea, în acel timp scurt, Vibrant a primit deja recenzii rave pentru amestecurile sale, câștigând premiile Good Food 2020, precum și alte premii și nominalizări.
ei nu lasa succesul lor merge la capul lor, cu toate acestea, ca Vibrant consideră că cafeaua ar trebui să fie simplu și distractiv. Deși s-au angajat să ofere cafea de cea mai bună calitate, ei încearcă, de asemenea, să înlăture ceea ce văd ca snobism și pretenție care a devenit parte a culturii de cafea de specialitate.,
Vibrant servește cafeaua la Cafeneaua Function Coffee Labs (care este o companie soră vibrantă) la 1001 s 10th Street și o vinde și angrosiștilor din și din jurul Philadelphia.
cafeaua lor este prăjită pe un cuptor Loring S15 Falcon Smart, care oferă consistență superioară și echilibru prăjirilor lor. De asemenea, se străduiesc să-și aprovizioneze cafeaua în mod responsabil, colaborând cu importatori care se concentrează mai ales pe producători individuali și cooperări mici.,înțelegând natura sezonieră a cafelei, Vibrant oferă o varietate rotativă de amestecuri, astfel încât orice cafea este oferită să fie întotdeauna la vârf de aromă.
pe site-ul Vibrant, veți găsi o gamă de amestecuri, origini unice, fripturi decofeinizate, organice și în ediție limitată. Prețurile încep de la $14 pentru o pungă de 10oz de cafea de fasole întreagă, deci burr grinder este o necesitate. Există, de asemenea, opțiunea de saci de 5LB mai mari, de asemenea.,serviciul de abonament Vibrant are posibilitatea de a alege între două tipuri diferite de cafea, în funcție de faptul dacă preferați cafeaua în stil tradițional sau ceva puțin mai aventuros. Selectați între una până la patru pungi pentru a fi livrate săptămânal, două săptămâni, trei săptămâni sau patru săptămâni.