Casă de Vin de Mere | Madame Lelica

2295shares

Actiune
Tweet
Pin

vin de Mere este perfect pentru începutul vinificator, și este ușor de a face la domiciliu, fie proaspăt presat de cidru de mere sau storebought suc de mere.

în timp ce face cidru de înaltă calitate destul de dificil, iar vinul de mere este foarte ușor. true Hard cider se bazează pe alegerea soiurilor potrivite de mere și apoi amestecarea lor pentru a crea sucul perfect cu suficient acid, tanin și zahăr pentru a face un cidru tare bine echilibrat., Vin de mere, pe de altă parte, ia orice suc de mere, chiar storebought cani pasteurizate de suc generic, și se transformă într-un vin de mere delicios. de ce este atât de ușor să faci vin de mere? Se bazează pe aditivi pentru vinificație pentru a echilibra sucul, mai degrabă decât amestecarea atentă.

în aceste zile, este greu să obțineți mere de cidru de tanin ridicat sau” spitters”, așa cum sunt numite uneori. Pur și simplu nu au un gust bun, dar astringența naturală este de fapt necesară în vinificație. Taninurile, în cantități mici, ajută la crearea corpului și la o senzație plăcută de gură.,

merele acide, în mod similar, nu sunt nici soiurile dvs. generice de magazin alimentar. Taninul și merele bogate în acid ar fi amestecate cu mere dulci (ca sursă de zahăr) și amestecate cu grijă. Procesul este complicat și, deoarece chiar și cele mai dulci mere nu sunt aproape la fel de dulci ca strugurii, este adesea greu să faci altceva decât cidru foarte uscat.vinul de mere este diferit, iar sucul de mere oferă doar baza aromatică și aroma aromată de mere, iar restul actului de echilibrare al acizilor, taninelor și zaharurilor se realizează cu aditivi naturali.,

(Important: nu folosiți suc de mere cu conservanți adăugați. Dacă în suc se găsesc conservanți precum „benzoat de sodiu” și „sorbat de potasiu”, acesta nu va fermenta în vin de mere. Sucul pasteurizat și sucul cu acid ascorbic adăugat sunt bine pentru vinificație.)

Greu de cidru de mere este similar cu vinul de mere, dar toate echilibrare se întâmplă în selectarea dreptul de specialitate cidru de mere. Vinul de mere, pe de altă parte, poate fi făcut cu orice suc de mere (inclusiv suc de magazin fără conservanți).,

cum se face vinul de mere

procesul de bază pentru fabricarea vinului de mere este același pentru orice vin de țară cu lot mic. Începeți cu un suc de un fel, adăugați un pic de zahăr pentru dulceață, împreună cu alți aditivi pentru vinificație și apoi o tulpină de drojdie de vinificație. lăsați amestecul să fermenteze timp de aproximativ 7 până la 10 zile, până când cea mai mare parte a fermentației foarte active este completă. Apoi sifonați amestecul într-un vas de fermentație curat (lăsând sedimentul în urmă) și lăsați amestecul să fermenteze mai lent, într-un loc întunecos rece pentru încă 6 săptămâni până la 6 luni., în acel moment, îmbuteliați vinul, lăsați-l să îmbătrânească cel puțin câteva săptămâni (de preferință câteva luni) înainte de a bea. Destul de simplu!deoarece principala diferență între cidrul dur și vinul de mere constă în aditivi,ce se adaugă vinului de mere?cu toată sinceritatea, acest lucru este un pic subiectiv bazat atât pe gusturile dvs., cât și pe sucul de pornire. Dacă ați apăsat sucul din mere sălbatice, este posibil să aveți deja un pic de tanin prezent. Unele soiuri de mere din curte sunt, de asemenea, dulci/tartă și conțin o mulțime de acizi., Va trebui să evaluați pe baza sucului de pornire.pentru fiecare aditiv, vă ofer o gamă bună, pentru a vă permite să ajustați rețeta. Rețeta de bază pe care o recomand, dacă utilizați suc generic cumpărat din magazin, este undeva chiar la mijloc.

zahăr din trestie sau zahăr brun ~ zahăr din trestie oferă o dulceață curată, în timp ce zahărul brun va spori aroma de mere cu note calde de caramel în vinul de mere finit. Melasa oferă, de asemenea, nutrienți pentru drojdie, ceea ce este o opțiune bună dacă nu utilizați nutrienți adăugați drojdie., Adăugați aproximativ 1LB de zahăr pentru un galon de vin, dar până la 1 1/2 lire sterline pentru niveluri mai ridicate de alcool și/sau mai multă dulceață reziduală.
Nutrient de drojdie ~ în general recomandat pentru orice tip de vin de țară, nutrientul de drojdie oferă micro-nutrienți care pot să nu fie disponibili în vinurile care nu sunt fabricate din struguri. Adăugați 1 linguriță pe galon de vin. Lipsit de nutrienți de drojdie, zahăr brun ca sursă de zahăr, plus o mână de stafide adăugate în primar este un substitut bun pentru a hrăni drojdii.,
Acid Blend ~ un amestec de diferite surse de acid, de obicei, inclusiv 50% acid malic, 40% acid citric și 10% acid tartric. Un mediu ușor acid permite drojdiei să funcționeze corect și echilibrează aromele în vinul finit. Rețete pentru vin de mere variază de la 1/2 linguriță la 1 1/2 linguriță amestec de acid pe galon, și dacă doriți cu adevărat să tocilar afară puteți titra sucul determina exact cât de mult pentru a adăuga…sau puteți alege doar un mijloc de suma de drum și numesc bine. Am adăugat 1 linguriță amestec acid per galon., Lipsit de un amestec de acid, suc de lamaie este un substitut bun, deși este acid citric în loc de un amestec. O lingură de suc de lămâie se va acidifica până la 1 linguriță de pulbere de amestec acid.
tanin de vin ~ taninul de vin sub formă de pulbere ia locul merelor astringente bogate în tanin și ajută la îmbunătățirea aromei și la echilibrarea gustului vinului de mere finit. Fără ea, vinul va avea o dulceață unidimensională și un corp subțire. Rețetele de vin de mere variază de la 1/8 la 1/2 linguriță pe galon și aleg să folosesc 1/4 linguriță de pulbere de tanin de vin pe galon., Lipsit de pulbere de tanin, adăugați o ceașcă de ceai negru puternic preparat sau câteva frunze de struguri sau coacăze. Acest lucru este mai puțin exact, evident, dar va adăuga taninuri pentru a ajuta la echilibrarea vinului de mere.
enzima Pectică ~ descompune pectina naturală din mere și o face să se scufunde în fundul vasului de fermentație. Utilizarea unei enzime pectice este opțională, dar va îmbunătăți foarte mult claritatea vinului de mere. Adăugați 1/2 linguriță de enzimă pectică pe galon de suc la începutul fermentației. Lipsit de enzimă pectică, puteți îmbunătăți claritatea vinului prin rafturi în mod repetat., Odată ce vinul este mutat în secundar, puneți-l într-un vas de fermentație curat la fiecare câteva săptămâni până când are o claritate bună.puteți cumpăra enzimă pectică, amestec de acid și tanin de vin împreună într-un kit pentru doar câțiva dolari, iar apoi tot ce aveți nevoie este un pachet mic de nutrienți de drojdie.

alegerea drojdiei pentru vinul de mere

credeți sau nu, tulpina de drojdie contribuie cu multă aromă la vinul finit. Unele tulpini adaugă arome fructate, altele fermentează mai curat cu arome minime adăugate., Unele au toleranțe foarte mari la alcool, cum ar fi drojdia de șampanie, și vor fermenta foarte uscat dacă nu adăugați mult zahăr suplimentar.pentru vinul de mere, alegeți o drojdie de vin cu toleranță moderată la alcool, care fie fermentează curat, fie adaugă arome de fructe ușoare. Lavin D47 ~ adaugă un puternic caracter fructat, floral vinurilor cu arome picante care ar adăuga complexitate vinului de mere. Numai un fermentator moderat viguros și poate începe încet. Toleranța la alcool la 15%.,
Lalvin QA23 ~ de obicei ales pentru vinurile albe, deoarece adaugă un gust curat, Fructat vinului finit. Fermentează rapid și se stabilește relativ repede pentru a ajuta la clarificarea vinului. Toleranța la alcool la 16%.
Red Star Premier Cuvee sau Lavin EC-1118 ~ cunoscute în general sub denumirea de drojdii de șampanie, acestea sunt fermentatoare puternice cu un gust neutru. Această drojdie are o toleranță ridicată la alcool (în jur de 18%) și poate duce la un vin de mere care este puțin pe partea uscată.un singur pachet de drojdie de vin este suficient pentru 5 galoane, deci nu aveți nevoie de totul., Cantitatea adăugată nu este critică, deoarece drojdia se va multiplica rapid oricum, dar se adaugă aproximativ 1/5 la 1/2 din pachet pentru un galon de suc. Începeți prin dizolvarea drojdiei într-un pic de apă și lăsați-o să se rehidrateze și să se trezească. Dacă este adăugat direct la vinul de mere, zahărul din suc poate șoca drojdia înainte de a fi complet rehidratat. în general, pachetele de drojdie vin cu instrucțiuni detaliate tipărite pe ele, iar unele funcționează puțin diferit (cum ar fi drojdia lichidă). Doar urmați instrucțiunile de pe pachet.
(nu recomand utilizarea drojdiei de pâine!, Acesta va face literalmente gustul vinului ca o bucată de pâine. Deoarece nu este făcut pentru fermentări extinse sau vinificație, va adăuga, de asemenea, arome, deoarece drojdia se luptă să se adapteze la mediul de vin lichid cu zahăr ridicat.)

Adăugarea dizolvat drojdie de vin cu suc de mere pentru a începe fermentarea în această casă, vin de mere, reteta.

echipamente pentru fabricarea vinului de mere

Dacă sunteți un vinificator cu experiență, aveți deja toate aceste echipamente la îndemână., Dacă acesta este primul dvs. lot de vin de casă, veți avea nevoie de următoarele echipamente:
- un galon de sticlă Carboy (x2) ~ un vas de fermentare cu gât îngust, numit și carboy, va ține vinul de mere în timp ce fermentează. Veți avea nevoie de două, deoarece vinul trebuie mutat într-un recipient curat (lăsând sedimentul în urmă) după 7-10 zile de fermentație primară activă. Ei vin adesea într-un kit cu un dop de cauciuc și blocare de apă împreună.,
- Dop de cauciuc și blocare de apă ~ practic o supapă unidirecțională care permite CO2 să scape, dar împiedică pătrunderea contaminanților în vasul de fermentație. O blocare a apei este esențială, deoarece fără ea berea prezintă un risc ridicat de a se transforma în oțet în timpul secundar. Nu este sfârșitul lumii pentru că atunci aveți oțet de cidru de mere, dar cu siguranță nu vin de mere.
- fabricarea berii sifon ~ folosit pentru a muta vinul de mere de la un recipient la altul, și pentru îmbuteliere., Utilizarea unui sifon vă permite să mutați fermentul fără a deranja sedimentul de pe fund, pur și simplu turnându-l dintr-un recipient în altul. Turnând cu atenție, puteți scăpa din punct de vedere tehnic fără unul, dar este mult mai ușor să folosiți un sifon și va avea ca rezultat un vin de mere finit cu mai multă claritate.
- sticle de vin ~ cea mai bună opțiune pentru îmbuteliere, sticlele de vin vor permite păstrarea vinului de mere pentru perioade mai lungi. Dopurile respiră în mod natural, iar vinul de mere într-o sticlă de vin se va îmbunătăți în timp odată cu îmbătrânirea sticlei. Sticlele de bere sunt, de asemenea, o opțiune, dar mai bine pentru depozitarea pe termen scurt., Sticlele Grolsch Flip-top funcționează și ele și sunt foarte convenabile, deoarece sunt reutilizabile și vin cu capacul atașat pentru îmbutelierea rapidă fără echipament suplimentar. Sticlele de vin pot fi refolosite, cu condiția să le spălați și să le curățați cu dezinfectant de bere între utilizări.
- Bottle Corker ~ dacă utilizați sticle de vin, veți avea nevoie și de un corker. Asigurați-vă că utilizați dopuri curate și noi pentru îmbutelierea vinului. (Dacă utilizați sticle grolsh, dopurile și un dop sunt inutile.,)
- Brewing Sanitizer ~ a one step no-clătire brewing sanitizer curăță și igienizează toate echipamentele înainte de utilizare, prevenind contaminarea și rezultând într-o experiență de vinificație mai previzibilă. Fără ea, există o șansă mai mare de infecție cu bacterii de acid acetic (care va transforma vinul de mere în oțet).
fabricarea vinului de mere din sucul cumpărat de la magazin

încep cu o cană de suc organic de mere de la coopul nostru local și vine convenabil într-o cutie de sticlă. Asta economisește bani la cumpărarea unui carboy, care chiar și gol tinde să coste în jur la fel de mult ca acest ulcior de suc.,

veți avea nevoie de un pic sub un galon plin, și în cele din urmă, am avut 1 1/2 cani de suc de rezervă din acest galon după ce am adăugat zahăr și alți aditivi.

începeți cu aproximativ 3 litri de suc de mere în carboy (sau dacă aveți un galon ca mine, scoateți 1 litru de suc). Puneți 2 căni de suc într-o cratiță și începeți să-l încălziți pe aragaz. Adăugați zahăr din trestie, nutrienți de drojdie, enzimă pectică, amestec acid și tanin pentru vinificație (practic, totul, cu excepția drojdiei). Bateti pentru a se dizolva.,

nu este necesar să-l fierbeți, ci doar să-l încălziți până când totul se dizolvă. Apoi lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei înainte de a-l turna în vasul de fermentație cu celălalt suc.

(ar trebui să aveți încă 2 căni de suc așezate în lateral pentru a umple recipientul.)

Adăugarea de vinificație aditivi dizolvat în suc de mere în fermentator cu celelalte suc de mere pentru a forma baza pentru vin de mere., Tot ce avem nevoie acum este drojdia și răbdarea…

se dizolvă o cantitate mică de drojdie, aproximativ 1/4 pachet, în aproximativ 1/4 cană de apă. Drojdia trebuie să se rehidrateze în apă (nu suc), astfel încât să nu fie șocați când se trezesc. Lăsați amestecul să stea timp de aproximativ 10 minute până când drojdia se dizolvă și începe să se spumeze vizibil (ușor).se toarnă drojdia în vasul de fermentație cu sucul și toate celelalte ingrediente.

în acest moment, aruncați o privire la nivelul de umplere., Vasul ar trebui să fie în mare parte plin și veți dori să adăugați un pic de suc suplimentar pentru a-l aduce până la gâtul vasului de fermentație. un vin are nevoie de spațiu pentru a bubble, dar, în același timp, cu cât suprafața este mai mică în contact cu aerul din partea superioară a recipientului, cu atât mai bine. Din acest motiv, umpleți vasul până la baza gâtului carboy. Acest lucru ar trebui să lase în jur de 2-3 centimetri de spațiu, dar să minimizeze suprafața aerului. Acoperiți carboy – ul cu un sistem de blocare a apei. Fermentarea ar trebui să înceapă cu 24 până la 48 de ore.,
Vin de Mere cu Apă de Blocare ~ Nota bucăți de pectină plutitoare. Acidul pectic începe să funcționeze imediat și va face ca pectina să se aglomereze. Aceste aglomerări se vor rezolva în timpul fermentației pentru a clarifica vinul de mere.lăsați amestecul să fermenteze în „primar” timp de aproximativ 7 până la 10 zile. Aceasta ar trebui să fie o perioadă de fermentație foarte activă și va trebui să o urmăriți pentru a vă asigura că vinul nu se balonează în blocarea apei. Dacă se întâmplă acest lucru, pur și simplu curățați blocarea apei, reumpleți-o cu apă curată și re-atașați-o.,la sfârșitul fermentației primare, utilizați un sifon de bere pentru a rafina vinul într-un vas de fermentație curat, lăsând sedimentul în urmă. Acest pas este important, atât pentru claritatea vinului de mere, cât și pentru aromă. lungimea fermentației primare depinde de temperatură și de alegerea drojdiei. Dacă este barbotare activ, lăsați-l în primar. Odată ce lucrurile se liniștesc, este timpul să trecem la secundar.
vinul de mere fermentează activ după aproximativ 48 de ore în primar.,lăsând vin de mere pe „drojdie”, în partea de jos a containerului de fermentare primară poate crea off-arome, și din moment ce cea mai mare parte a sedimentului este produs în fermentația primară, este bine să se mute vinul într-un recipient curat, de îndată ce etapa de fermentare activă este completă.reaplicați încuietoarea de apă și așezați vinul de mere într-un loc răcoros și întunecat pentru secundar. În timp ce trebuie să fie urmărit activ în timpul fazei primare de fermentare, secundar este mult mai sedat. Probabil că nu o veți vedea prea mult, deoarece drojdia funcționează mult mai lent.,

timpul este secundar este baza pe răbdarea ta. Mai mult timp (până la un punct) va produce un vin mai bun, cu un profil complex de aromă moale. Vinurile tinere pot fi uneori dure. aș recomanda să permiteți vinului de mere să petreacă cel puțin 6 săptămâni în secundar sau până la 6 luni.după fermentarea secundară, îmbuteliați vinul în sticle de vin cu dop (preferate), sticle de bere cu capac (mai puțin optime) sau sticle Flip top Grolsch (un teren bun de mijloc și convenabil)., Sticlele de vin permit preparatului să „respire” și sunt cea mai bună opțiune dacă veți păstra vinul în sticlă mai mult de 1 an.lăsați vinul de mere să se îmbutelieze timp de cel puțin o lună, dar de preferință mai mult, înainte de a bea.

sulfiți și vinuri Stabilizatoare

majoritatea rețetelor pentru vinul de mere implică tablete Campden (metabisulfit de potasiu) pentru a steriliza sucul înainte de fermentație. Unele implică adăugarea atât a tabletelor Campden, cât și a sorbatului de potasiu la momentul îmbutelierii pentru a ucide drojdia și a stabiliza vinul., Uciderea drojdiei la sfârșitul fermentației asigură că vinul va fi un vin liniștit fără carbonatare a sticlei și vă permite să îndulciți vinul la gusturile dvs. fără a reporni fermentația.personal, nu folosesc niciodată tablete Campden sau sorbat de potasiu în vinificație, deoarece consum suficienți conservanți chimici din surse alimentare moderne și nu sunt pe cale să le adaug intenționat la bunurile mele de casă. Acestea fiind spuse, dacă sunteți deschis să le adăugați, acestea vor avea ca rezultat un produs final mai previzibil.,adăugați un comprimat Campden zdrobit pe galon de suc înainte de a adăuga orice alte ingrediente și lăsați sucul să stea timp de 24 de ore înainte de a continua. Pentru a stabiliza vinul de mere la înainte de îmbuteliere (sau îndulcire înapoi), adăugați atât o tabletă Campden zdrobită, cât și 1/2 linguriță sorbat de potasiu pe galon.odată stabilizat, adăugați zahăr după gust. Faceți un sirop simplu dizolvând părți egale de zahăr și apă împreună într-o cratiță, apoi adăugați-l la vin înainte de îmbuteliere., Sumele vor varia în funcție de gustul dvs., dar aș sugera să începeți cu aproximativ 1/2 cană de zahăr pentru un galon de vin de mere. Pentru mai multe informații despre îndulcirea și ajustarea aromelor la momentul îmbutelierii, există o discuție informativă pe acest forum pentru vinificație.
timp Prep: 1 oră

fermentarea primară: 14 zile

fermentarea secundară: 42 zile

Timp Total: 56 zile 1 oră

vinul de mere de casă este ușor, dulce și delicios., Această rețetă ușoară de vinificație folosește orice suc de mere pentru a crea un vin delicios de mere, perfect pentru împărtășirea cu prietenii.,
Ingrediente

1 litru suc de mere, a se vedea nota

1 kg zahăr din trestie de zahăr (aproximativ 2 cani)

1 lingurita de drojdie de nutrienți

1 lingurita amestec de acid

1/2 lingurita pectice enzimă

1/4 linguriță pulbere de tanin vin

Drojdie de Vin, a se vedea nota

Optional ~ Campden Tabletă și Sorbat de Potasiu pentru Stabilizarea (eu nu folosesc aceste)
Instrucțiuni

Începe prin eliminarea aproximativ 1 litru de suc (4 cesti) de la galon, și apoi se toarnă 3 litri intr-un vas de fermentare.,

puneți 2 căni de suc îndepărtat într-o cratiță mică și puneți celelalte 2 căni deoparte pentru a completa vasul de fermentație mai târziu.

încălziți ușor sucul în cratiță. Se adaugă toate ingredientele (cu excepția drojdiei) și se amestecă pentru a se dizolva. Opriți căldura și lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei.

turnați amestecul de suc îndulcit în vasul de fermentație cu celălalt suc de mere.

se dizolvă drojdia de vinificație într-o cantitate mică de apă neclorinată (aproximativ 1/4 cană)., Un pachet este suficient pentru a începe fermentarea în 5 galoane de suc, deci folosiți doar aproximativ 1/5 până la 1/2 pachetul. Lăsați drojdia să stea timp de aproximativ 10 minute pentru a se rehidrata.

adăugați drojdia de vin în vasul de fermentație cu sucul.

adăugați vasul de fermentație cu o parte din sucul de mere pe care l-ați pus deoparte la început până când nivelul sucului se află la baza gâtului vasului de fermentație. Asigurați-vă că lăsați 2-3 centimetri de spațiu pentru a permite amestecului să buleze.,

capac cu un bung de cauciuc și waterlock (umplut cu apă) și se lasă amestecul să fermenteze în primar timp de aproximativ 7 până la 10 zile. Fermentarea va fi foarte activă și poate apărea în blocarea apei. Dacă da, curățați încuietoarea de apă și re-atașați-o după cum este necesar.

după fermentarea primară, utilizați un sifon de bere pentru a muta fermentația într-un vas de fermentație curat, lăsând în urmă orice sediment.

re-capac cu un blocaj de apă și lăsați amestecul să fermenteze într-un loc răcoros și întunecat în „secundar” timp de cel puțin 6 săptămâni, dar de preferință mai lung, cum ar fi 6 luni.,

când fermentația este completă, îmbuteliați vinul în sticle de vin și lăsați-l să îmbătrânească cel puțin o lună, dar de preferință mai mult înainte de a bea. Dacă doriți vin dulce, înapoi îndulcire poate fi necesară în acest moment. A se vedea note pentru instrucțiuni.
Note

Cantitatea de suc ~ veți avea nevoie de puțin mai puțin de 1 galon de suc pentru această rețetă, deoarece celelalte ingrediente ocupă puțin spațiu în carboy. Am început cu un galon de suc și a avut 12 uncii stânga la sfârșitul ca ” extra.,”Este posibil să aveți mai mult sau mai puțin în funcție de alegerea vasului de fermentație.

drojdie ~ pentru vinul de mere, alegeți o drojdie de vin cu toleranță moderată la alcool, care fie fermentează curat, fie adaugă arome de fructe ușoare. Alegerile bune de drojdie includ Lavin D47, Lalvin QA23, Red Star Premier Cuvee sau Lavin EC-1118. Consultați notele din articol pentru calitățile specifice ale fiecărei drojdii.

stabilizare și îndulcire înapoi ~ dacă la sfârșitul secundar, vinul este prea uscat pentru gusturile dvs., îndulcirea înapoi este o opțiune., Mai întâi, mutați vinul într-un recipient curat (pentru a evita agitarea sedimentului), apoi adăugați 1 comprimat Campden și 1/2 linguriță sorbat de potasiu pentru a stabiliza vinul (ucide drojdia). Dacă vinul nu este stabilizat înainte de a adăuga mai mult zahăr, acesta va fermenta rapid în sticlă cu zahărul adăugat și poate provoca spargerea sticlelor sub presiune. odată stabilizat, adăugați zahăr după gust. Faceți un sirop simplu dizolvând părți egale de zahăr și apă împreună într-o cratiță, apoi adăugați-l la vin înainte de îmbuteliere., Sumele vor varia în funcție de gustul dvs., dar aș sugera începând cu aproximativ 1/2 cană de zahăr pentru un galon de vin de mere. a se vedea notele din articol privind stabilizarea și îndulcirea spatelui.
produse recomandate

ca asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții calificate.,

Ferrari Portugheză Pârghie Dublă Învingătoare

Home Brew Ohio #8 Drept Dopuri, 8″ x 1 3/4″ (Pachet de 100)

Verde Sticle de Vin, 750 ml Capacitate (Pachet de 12)

Un Pas – 8 oz., (2-Pack)

Fermtech Regulat 5/16″ Auto Sifon cu 8 metri de Tuburi, clar, 1 buc

Home Brew Ohio Sticlă de Vin de Fermentare Include Dop de Cauciuc și Sas, 1 galon de Capacitate
Țara Vinului Retete

pentru a căuta mai ușor țară vinificație retete?, Încercați oricare dintre aceste vinuri de fructe de casă:
- vin de mure
- vin de piersici
- vin de afine
Rețete de conservare a mărului

Bumper crop de mere în acest an? Încercați oricare dintre aceste mere conservarea retete:
- 30 de Moduri de a Păstra Mere
- Unt de Mere
- Conserve de Sos de Mere
- Conserve de Cidru de Mere