Madame Lelica

Lucruri ne-a plăcut

• Mână Ales, Apa de Izvor Spălate & Uscate la Soare.,
• de Micotoxine și Pesticide Gratuit
• 100% Arabica de Origine Unică
• Arome Uimitoare atunci când rece Preparată

Lucruri care nu ne plac

• Urat de Ambalare
• Disponibilitatea Limitată

Lucruri ne-a placut

• Ecologice roastery.
• altitudine mare, umbra-cultivate, și 100% Arabica.
• disponibil la sol sau întreg.

lucruri care nu ne-au plăcut

• acesta este un amestec mai degrabă decât un produs cu o singură origine.

Lucruri ne-a plăcut

• Ieftin și disponibil.
• cafeaua rezultată este extrem de scăzută în amărăciune și foarte netedă.
• aceste fasole sunt echivalente bune dacă fierte la cald sau la rece.,
• dacă vă place lactate în cafea, acestea iau bine la adăugarea de lapte sau smântână.

lucruri care nu ne-au plăcut

• gustul distinctiv al cicoarei nu va fi savurat de toată lumea.aceste fasole au mai puțină cofeină datorită diluării cu cicoare. Cafe du Monde este o cafenea franceză care funcționează în New Orleans din 1862. Popular printre turiști, mulți spun că faimoasa sa cafea de cicoare face o excelentă băutură rece., Rădăcina de cicoare este înmuiată, măcinată și adăugată la cafea pentru a limita amărăciunea unei fripturi întunecate.adaugă o aromă dulce de tutun-fumul îmbunătățește o mare parte din ceea ce este deja atrăgător în ceea ce privește berea rece — amărăciune scăzută, corp neted și ușor și arome moi.

  4. Piatra de Cafea Stradă Infuzie Rece de Rezervă Columbian Supremo Cafea

  

  • Save

  Lucruri ne-a plăcut

  • un Singur origine fasole de la unul dintre cele mai mari regiuni în creștere.,
  • selectate special pentru aroma lor îndrăzneață pentru a fi evidențiate prin prepararea la rece.
  • disponibil fie pre-măcinat, fie sub formă de fasole întreagă pentru a asigura prospețimea.

  lucruri care nu ne-au plăcut

  • relativ scumpe în comparație cu alte opțiuni. Stone Street cafea este un alt American mic-lot roastery oferind fasole desemnate special pentru preparare la rece. Ei se mândresc cu relațiile lor etice și intime de aprovizionare cu cele mai bune ferme de cafea și regiuni în creștere din întreaga lume.,boabele Premium arabica columbian Supremo de origine unică sunt prăjite la culoare închisă pentru a produce o aromă de cafea ușor dulce, netedă, bine echilibrată și îndrăzneață.fasolea columbiană Supremo se caracterizează prin note de fructe, ciocolată și caramel și sunt considerate pe scară largă printre cele mai bune din lume.

    5. Rece Buzz Cafea Alune

    

    • Save

    Lucruri ne-a plăcut

    • Foarte convenabil datorită pre-saci de pământ.,procesul de curățare este, de asemenea, ușor, fără a fi necesară filtrarea.

    lucruri care nu ne-au plăcut

    • flexibilitate limitată atunci când vine vorba de alte metode de fabricare a berii.
    • aceasta nu este o roastery și fasole vin doar pre-sol, astfel încât prospețimea este, probabil, compromisă. cafeaua rece Buzz face ca prepararea la rece să fie cât mai ușoară posibil prin vânzarea fasolei pre-măcinate deja în pungi, cum ar fi pungile de ceai. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați apă și să înmuiați peste noapte.,

      ei își procură boabele 100% arabica din America Centrală și de Sud și Europa. Ei sunt conștienți de faptul că prepararea la rece este costisitoare, deoarece necesită mult mai multe motive decât cafeaua fierbinte, așa că lucrează cu prăjitorii și angrosiștii pentru a încerca să mențină costurile în jos.cafeaua Cold Buzz oferă o serie de arome, dar alunele sunt foarte recomandate. Aroma dulce, untoasă este îmbunătățită cu o friptură întunecată, care o face perfectă pentru prepararea la rece.,

      Metropolis Cafea Rece Brew Amestec

      

      • Save

      Lucruri ne-a plăcut

      • Fiecare sac este prăjită la comanda pentru maxim de prospețime.
      • fasolea este disponibilă pre-măcinată sau întreagă.

      lucruri care nu ne-au plăcut

      • aceste fasole sunt relativ scumpe în comparație cu altele din listă.
      • ei nu nava în întreaga lume.
      • nu există informații cu privire la ce fasole alcătuiesc amestecul., Metropolis (1) este o companie de cafea cu sediul în Chicago, cu un angajament de a obține cele mai bune cafele prin dezvoltarea unor relații solide cu fermierii. Mai ales, de luni până joi, prăjesc fiecare pungă de fasole la comandă.

        acest angajament față de prospețime sugerează o apreciere pentru cafeaua fină care pare să lipsească printre alți furnizori de amestecuri de cafea de specialitate la rece.amestecul de bere rece Metropolis Coffee este o altă ofertă care este amestecată și prăjită cu gândul la prepararea la rece., Friptura este întunecată atipic, oferind un produs final cu arome de ciocolată topită întunecată, nuc și un indiciu de pâine prăjită.

        7. Peets’Baridi Blend’

        lucruri ne-a placut

        • fasole Peet sunt disponibile pe scară largă.
        • acest amestec nu se limitează doar la cafele reci; este, de asemenea, excelent preparat fierbinte.
        • fasolea este disponibilă pre-măcinată sau întreagă.

        lucruri care nu ne-au plăcut

        • acesta este un amestec, mai degrabă decât o ofertă cu o singură origine., Peet ‘ s este unul dintre cei mai mari și mai de încredere prăjitori și distribuitori de cafea de calitate. Baridi (cuvântul Swahili pentru frig) este un amestec de specialitate conceput atât pentru cafea cu gheață, cât și pentru prepararea la rece. Deși nu este o cafea de origine unică, boabele care alcătuiesc amestecul provin din Africa de Est: Kenya, Etiopia, Tanzania și Rwanda.

          produsele din aceste țări au fost alese pentru a maximiza aroma, o caracteristică care lipsește frecvent în cafeaua rece.fructele și suculența fasolei din această regiune fac din aceasta o băutură rece deosebit de răcoritoare., După experimentare, s-a stabilit o friptură medie pentru a oferi cel mai bine o aromă îndrăzneață, netedă și ușor dulce.

          ce este prepararea la rece?

          pentru a înțelege care fasole face cea mai bună preparare la rece, este important să înțelegeți mai întâi berea rece în sine. Anume, distincția dintre berea rece și cafeaua cu gheață. Cafeaua rece se face fără căldură.cel mai adesea, boabele de cafea măcinate sunt înmuiate în apă filtrată la rece pentru o perioadă lungă de timp pentru a extrage aroma fasolei., În schimb, cafeaua cu gheață este făcută din cafea obișnuită preparată care a fost răcită și turnată peste cuburi de gheață.

          efectele temperaturii asupra gustului

          cafeaua fierbinte este extrasă între 91 și 96 de grade Celsius (195 – 205 F), în timp ce berea rece este extrasă între 2 și 21 de grade Celsius (35 – 70 F). Absența căldurii din procesul de fabricare a berii conferă berii la rece caracteristicile sale unice și apreciate, dar, de asemenea, înseamnă că necesită de două ori mai multe motive și multe ore suplimentare de timp de preparare în comparație cu metodele fierbinți.,

          

          • Save

          Multe dintre acizi și substanțe solubile responsabil pentru lumină și note florale în cafea sunt doar extrase peste anumite temperaturi. Din acest motiv, berea rece are un conținut scăzut de acid și ușor pe stomac, dar, de asemenea, tinde să aibă arome mai silențioase. Alegerea fasolei potrivite este cea mai bună modalitate de a asigura o ceașcă care este atât netedă, cât și aromată.atunci când alegeți cele mai bune fasole pentru prepararea la rece, există câțiva factori pe care trebuie să îi luați în considerare.,

          imersiune vs picurare rece berii la rece

          există două moduri principale de a face cafea rece brew – imersiune și picurare lentă. Metoda de imersie este de obicei favorizată de producătorii de bere pentru simplitatea sa.fasolea măcinată este înmuiată în apă rece timp de 12 – 24 de ore înainte de a fi filtrată. În procesul de picurare lentă, apa cu gheață este picurată încet pe boabele măcinate și colectată într-o carafă de mai jos. Principalul avantaj al acestei metode este viteza relativă, deși durează încă 3 până la 5 ore pentru a produce o ceașcă de bere rece.cu toate acestea, echipamentul specializat necesită investiții.,din punct de vedere al aromei, metoda de imersie are ca rezultat o preparare concentrată cu corp complet, în timp ce metoda de picurare produce o băutură mai diluată cu corp mediu. Metoda de preparare poate fi un aspect important atunci când alegeți fasole pentru prepararea la rece.indiferent dacă cumpărați fasole pre-măcinată pentru prepararea la rece sau măcinați-le singuri, fiți conștienți de faptul că măcinarea contează. o măcinare grosieră este întotdeauna preferabilă pentru o băutură rece. Motivele Fine produc adesea arome mai dure sau mai amare ca urmare a extragerii excesive.,dacă utilizați metoda de picurare lentă, dimensiunea de măcinare este deosebit de importantă. O măcinare grosieră este mai rapidă pentru a începe să picure, în timp ce o măcinare mai fină poate deveni uneori prea densă și poate limita fluxul de apă. Doar asigurați-vă că pentru a utiliza o râșniță de cafea bun pentru a face cafea rece brew.

          friptură întunecată sau ușoară?

          alegerea între o friptură întunecată sau o cafea prăjită ușoară este în mare măsură o chestiune de preferință personală. Cel mai bun pariu este de a experimenta. Nu presupuneți că preferința dvs. de prăjire pentru cafeaua fierbinte va rămâne valabilă pentru cafeaua rece.,

          

          • Save

          Experții sunt împărțite în cauză. Unii sugerează fripturi ușoare până la medii, care sunt în mod natural mai acide, deoarece procesul de preparare la rece elimină o mare parte din aciditatea fasolei. Alte bere rece recomanda fripturi întuneric, deoarece brew rece are tendința de a gusta mai inchisa, arome mai bogate, cum ar fi ciocolata, nuci și earthiness., aciditatea strălucitoare care caracterizează fripturile ușoare poate fi dificil de extras prin prepararea la rece și are ca rezultat arome în general dezactivate. Indiferent de alegerea dvs., rețineți că fripturile mai ușoare vor necesita un timp de extracție mai lung, deoarece structura celulară a fasolei a fost mai puțin afectată de procesul de prăjire.

          origine unică sau amestec?

          în timp ce întrebarea cu privire la fripturile ușoare sau întunecate pare să împartă experții, majoritatea sunt de acord că fasolea cu o singură origine este cea mai bună opțiune pentru prepararea la rece. Aflați mai multe despre boabele de origine unică în acest post., Procesul de preparare la rece permite degustătorului să experimenteze notele mai subtile ale unei fasole și să aprecieze cu adevărat produsul cu o singură origine.
          în timp ce amestecurile au sens pentru ceva precum espresso sau cafea obișnuită, unde un barista trebuie să echilibreze aciditatea, dulceața și amărăciunea, absența amărăciunii și acidității într-o bere rece face ca acest proces să fie inutil. suntem pe cale să vă arătăm o listă întreagă cu cea mai bună opțiune pentru prepararea la rece, dar iată câteva dintre cele mai bune boabe de cafea din lume pe care ar trebui să le încercați (calde sau reci).

          la lapte sau nu la lapte?,

          

          • Save

          Aceasta este din nou o chestiune de gust personal. Mulți experți recomandă să beți cafea rece neagră, deoarece aromele sale sunt deja atât de subtile încât ar fi un deserviciu să le diluați în continuare cu lapte. dacă adăugați întotdeauna puțin lapte sau smântână la cafea, luați în considerare prelevarea de probe de bere rece fără mai întâi. S-ar putea să fiți plăcut surprinși.dacă vi se pare că lipsește, încercați să amestecați trei părți de bere rece cu o parte lapte., Sau, fii creativ cu una dintre rețetele noastre delicioase de preparare la rece.

          verdictul: băutura ta rece depinde de tine..dar …

          după cum am spus deja, cea mai bună cafea pentru prepararea la rece este probabil cea care are cel mai bun gust pentru tine.prăjirea întunecată sau ușoară, laptele sau smântâna, picurarea lentă sau perfuzia sunt toate preferințele personale care vă pot influența decizia și oricare dintre opțiunile revizuite mai sus ar putea face apel.asta a spus; Stone Street columbian Supremo este un loc minunat pentru a începe.,

          

          • Save

          VEZI PE AMAZON

          Această singură origine oferind folosește de clasă mondială de fasole pentru a oferi o delicioasa aroma indrazneata, care este minunat servit cald sau rece.