Mea Buttercrisp Con Vafe reteta este cel mai bun acolo. Și crede-mă, le-am încercat pe toate. Este untos și nuci cu un indiciu de sare-asocierea perfectă de aromă pentru înghețată. Pentru că știu că nu toată lumea o poate face într-un magazin în această vară, împărtășesc rețeta mea, astfel încât să vă puteți bucura de un con acasă (în mod ideal, cu o lingură de înghețată de căpșuni). Puteți utiliza, de asemenea, aluatul de con pentru nenumărate variante: conuri mari și mici, sau puteți face cupe la farfurie și servi o mulțime., Sau pliați-l în cookie-uri de avere și serviți alături de o înghețată.,
Buttercrisp Conuri
Face 8 mediu conuri (de la 4 la 6 cm inaltime si 2 cm la partea de sus)
- 2 albușuri de ou mare
- ¼ ceasca de smantana
- ½ cana de zahar
- ¼ lingurita sare de mare fin
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 lingurita extract de migdale
- 5 linguri unt nesarat, s-a topit și răcit ușor
- ⅔ ceasca toate-scop făină (aproximativ 80 de grame)
Porniți waffle cone de fier (un pizzelle fiare mare de lucrări, de asemenea).,combinați albușurile de ou și smântâna într-un bol mediu și amestecați pentru a combina. Adăugați zahărul, sarea și ambele extracte și amestecați timp de aproximativ un minut pentru a se combina bine. Bateti untul topit. Adăugați făina, amestecând numai până când bucățile au dispărut și aluatul este neted.Faceți conurile din fierul conului de vafe în conformitate cu instrucțiunile pentru fierul dvs.pentru a forma conurile de înghețată: trageți runda coaptă de pe fier și poziționați rola peste mijloc, lăsând loc în partea de jos pentru a prinde punctul conului., Lucrând foarte repede, pliați o parte peste rolă și trageți sub con. Apăsând ferm, rotiți conul pentru a termina. Lăsați-l să se răcească câteva momente pentru a fi setat. Scoateți și repetați.pentru a forma conul de vafe în boluri: trageți runda coaptă de pe fier și centrați deasupra unui metal, 1 cană de măsurare. Folosind o ceașcă de măsurare metalică¼, apăsați ușor în jos.
pentru a forma în cookie – uri de avere: scrieți averi pe benzi de hârtie de 5 până la 6 inci (limba șarpelui face un finisaj frumos la benzi). Pune deoparte., lingurați aproximativ 1 lingură de aluat în centrul fierului și închideți capacul. Când este gata, trageți Runda de pe fier și plasați averea în centru. Trageți laturile împreună și apăsați. Strângeți cookie-ul în centru, lăsați colțurile să se baloneze. Țineți câteva momente pentru a seta.conurile sunt cele mai bune în aceeași zi în care sunt făcute, dar se vor păstra timp de o săptămână într-un recipient sigilat.