Madame Lelica

Pentru mulți, alegerea unui regim alimentar sănătos este vorba de sacrificiu: mai sus de aperitive, de tăiere înapoi pe carbohidrati sau grasimi saturate, renunțarea la desert. Dar dacă ar fi ceva ce ți-a plăcut cu adevărat, care s-ar dovedi a fi bun pentru tine? Nu, nu vorbesc despre ciocolată (deși în cantități mici, ciocolata poate să nu fie atât de Rea!).

de data aceasta este nuci în știri., Studiile anterioare au descoperit că persoanele cu un consum mai mare de nuci au îmbunătățit factorii de risc cardiovascular și rate mai mici de boli cardiovasculare. De exemplu, mai multe studii au legat consumul de nuci cu scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. Și nucile sunt o parte importantă a dietei mediteraneene, care s-a dovedit a fi sănătoasă și pentru inimă.

un nou studiu analizează beneficiile pentru sănătate ale nucilor

Un nou studiu sugerează că nucile pot fi o alegere deosebit de bună. Și nu este prima dată când cercetătorii au ajuns la această concluzie., O analiză anterioară efectuată de aceiași cercetători (inclusiv 365 de participanți la studiu în 13 studii) a constatat că dietele îmbogățite cu nuci au dus la scăderea colesterolului total și LDL („rău”) în comparație cu alte diete. De atunci, au fost publicate mai multe studii cu mult mai mulți participanți la studiu și o urmărire mai lungă.,

Aceasta ultima analiza datelor combinate de la 26 de studiile anterioare, care a inclus mai mult de 1.000 de persoane, în comparație cu cei cu un regim alimentar regulat, cei care consuma un nuc îmbogățit dieta avut:

• reduce nivelul colesterolului total (cu aproximativ 7 mg/dL, reprezentând 3% reducere mai mare)
• reduce LDL-colesterolul (de aproximativ 5,5 mg/dL, cu 4% mai mare reducere)
• scaderea trigliceridelor (de aproximativ 5,7 mg/dL, 5.,5% reducere mai mare)
• mai mic apoprotein B (o proteină legată de boli cardiovasculare), de aproape 4 mg/dL

în Timp ce aceste îmbunătățiri în lipidelor din sânge au fost destul de mici, mai mari îmbunătățiri (de exemplu, un copil de 12 mg/dL scădere a colesterolului total) s-au observat atunci când comparația dieta a fost un tipic american sau vest dieta (care este, o dieta bogata in carne rosie, lactate, bogate in grasimi alimente, și îndulcite artificial alimente).o dietă bogată în alimente bogate în grăsimi, cum ar fi nucile, ridică întotdeauna îngrijorarea cu privire la potențialul de creștere în greutate, dar, din fericire, cei din dieta bogată în nuci nu au câștigat în greutate.,

de ce ar fi nucile atât de bune pentru tine?

în timp ce această nouă cercetare este interesantă, se ridică și întrebarea dacă nucile sunt unice într-un fel. De fapt, pot fi tipurile de uleiuri din nuci care le fac speciale atunci când vine vorba de sănătatea cardiovasculară. Nucile conțin o mulțime de acizi grași polinesaturați, care sunt mai sănătoși decât grăsimile saturate. În plus, nucile au acizi alfa-linolenici și linoleici, care pot avea efecte antiinflamatorii care mențin vasele de sânge sănătoase, pe lângă faptul că au efecte favorabile asupra lipidelor din sânge.,

toate nucile nu sunt create egale. Multe nuci (cum ar fi preferatele mele, migdale și caju) sunt bogate în grăsimi mononesaturate, împreună cu grăsimi polinesaturate. Acestea sunt tipuri mai sănătoase de grăsimi decât grăsimile saturate și trans, dar combinația specifică de grăsimi și acizi grași polinesaturați conținute în nuci poate fi deosebit de bună pentru sănătatea cardiovasculară.înainte de a începe încărcarea pe nuci, există câteva avertismente importante de reținut:

• îmbunătățirile lipidelor din sânge observate în acest studiu au fost mici.,
• acest studiu nu a determinat „doza” ideală sau durata consumului de nuc. Într-unul dintre cele mai bune studii, un amestec de aproximativ nouă alune, 12 migdale și șase nuci au fost consumate zilnic. Asta ar putea fi mai mult decât unii oameni sunt dispuși să mănânce!
• un studiu de acest tip nu poate dovedi că nucile au fost motivul pentru care colesterolul unei persoane s-a îmbunătățit cu o dietă îmbogățită cu nuci. Este posibil ca cei cărora le plac nucile să aibă, de asemenea, tendința de a exercita mai mult, de a fuma mai puțin sau de a avea gene mai favorabile decât cei care nu mănâncă nuci.
• nici un singur aliment din dieta ta nu te poate face sănătos., Imaginea de ansamblu contează cel mai mult. O dietă sănătoasă, exerciții fizice regulate, evitarea excesului de greutate și nu fumatul sunt puncte de plecare bune. Și chiar și cu un stil de viață sănătos, unii oameni necesită medicamente sau alte tratamente pentru a-și reduce riscul de boli cardiovasculare și alte boli.

linia de jos

cercetătorii care analizează studiile anterioare privind beneficiile pentru sănătate ale nucilor ne-au dat motive să le facem o parte regulată a dietelor noastre și, poate, să le alegem față de alte nuci. Sperăm că acest tip de cercetare va duce la alegeri alimentare mai bune și la o sănătate mai bună.,

Urmați-mă pe Twitter @RobShmerling