Deșeurilor Alimentare în America de Statistici
Odată cu apariția de mass-media sociale, sociale și de conștientizare a consumatorilor despre risipa de alimente este la un nivel record. Un subiect care a fost acoperit pe larg, și pentru un motiv bun, este epidemia de deșeuri alimentare în SUA, Newsfeeds sunt pline de videoclipuri ale consumatorilor eco-conștienți care arată nepăsarea cu care sunt manipulate deșeurile alimentare, iar strigătul este real.acestea fiind spuse, puțini consumatori înțeleg cât de gravă este problema deșeurilor alimentare.iată câteva statistici privind deșeurile alimentare care sunt cu adevărat uimitoare: în Statele Unite, între 30-40% din alimentele produse sunt irosite. Aceasta reprezintă 133 miliarde de lire sterline, sau 161 miliarde de dolari.
statistici privind deșeurile alimentare agricole
- 21 până la 33% din consumul de apă Agricolă din SUA se duce la alimente care în cele din urmă sunt irosite.
- 18-28% din terenurile agricole viabile sunt utilizate pentru cultivarea alimentelor irosite.
- USDA estimează că aproximativ 4 la sută sau 66.500 de acri de culturi plantate sunt lăsate necultivate în fiecare an.,
- un studiu din Minnesota a constatat că până la 20% din fructe și legume sunt prea mari, mici sau nu îndeplinesc altfel standardele cosmetice și, prin urmare, nu sunt viabile.
fabricarea deșeurilor alimentare statistici
- fabricarea și prelucrarea alimentelor (cum ar fi conservarea, înghețarea, uscarea și precutarea) creează aproximativ 4% din pierderea alimentelor în toate tipurile de alimente.
- deși procesele de fabricație cresc eficiența, cantitatea de deșeuri alimentare provenite din mărfuri ambalate expirate, rechemate sau nevândute care sunt depozitate este uluitoare.,
distribuția deșeurilor alimentare statistici
- 2-5 la sută din toate produsele alimentare sunt pierdute, deoarece cumpărătorii resping expedierile din cauza imperfecțiunilor cosmetice, a surplusului sau a altor probleme precum transportul sau manipularea necorespunzătoare.
statisticile privind deșeurile alimentare cu amănuntul
- 10% sau 43 de miliarde de lire sterline de alimente în magazinele alimentare nu o vor face niciodată de pe raft. Pentru produse, aproximativ 12% din fructe și 11, 5% din legume nu sunt vândute niciodată.
- 30% din coșul de gunoi al unui magazin alimentar reprezintă deșeuri alimentare.,
problema mai mare
da, pur și simplu irosirea mâncării este o situație proastă, dar este doar vârful aisbergului. Alimentele care nu sunt consumate ajung în depozitele de deșeuri, unde putrezesc și produc gaze cu efect de seră. Dacă deșeurile alimentare ar fi o țară, ar fi al 3-lea cel mai mare emițător de gaze cu efect de seră, în spatele SUA & China. Deșeurile alimentare reprezintă 8% din emisiile de gaze cu efect de seră din lume. Așadar, soluția pentru deșeurile alimentare nu este doar prevenirea risipei de alimente – ci manipularea deșeurilor care sunt create corect.
ce putem face?,
potrivit unui sondaj recent, 88% dintre americani încearcă să reducă risipa alimentară. La Quest înțelegem acest obiectiv – face parte din ceea ce suntem ca companie. Lucrăm cu sute de locații de restaurante, comercianți cu amănuntul și producători de alimente pentru a ne asigura nu numai că procesele lor sunt cât se poate de eficiente, ci și că orice risipă de alimente care rămâne este gestionată corect. Aceasta include totul, de la programe de reciclare în fabricile de alimente și băuturi, până la donarea resturilor de restaurant animalelor.