-
De Angela Betsaida B. Laguipo, BSNReviewed de Dr. Liji Thomas, MD
Scortisoara este un condiment folosit pentru o gamă largă de mâncăruri, de la mese regulate la deserturi. Dar cum poate ajuta scorțișoara în scăderea în greutate?scorțișoara este derivată din coaja interioară a multor specii de arbori din genul Cinnamomum. De ani de zile, a fost folosit ca un condiment aromatic sau o aromă. Cu toate acestea, mai recent a câștigat o popularitate imensă pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate.,
scorțișoară bastoane-imagine de Credit: Jiri Hera /ce este scorțișoară?
de mii de ani, acest condiment a fost folosit în gătit și coacere. Acesta a fost folosit ca ingredient în multe țări, datând din Egiptul Antic.există două tipuri principale de scorțișoară în uz astăzi-scorțișoară Ceylon și scorțișoară Cassia. Scorțișoara Ceylon este numită și scorțișoara „adevărată”. Pe de altă parte, scorțișoara Cassia este cea mai comună folosită astăzi.
de ce scorțișoara este bună pentru organism?
în conformitate cu S. U. A., Departamentul de Agricultură (USDA), o lingurita de scortisoara (2,6 grame) conține aproximativ 2,1 grame de carbohidrati, 26 mg de calciu, 2 mg de magneziu, de 2 mg de fosfor, vitamina C, vitamina a, vitamina B, și vitamina K.
Scorțișoară a fost folosit ca medicament în întreaga lume. Este folosit zilnic în multe culturi, datorită beneficiilor sale răspândite. De fapt, este una dintre cele mai populare ierburi și condimente în ceea ce privește nivelurile sale antioxidante.antioxidanții previn stresul oxidativ de la radicalii liberi., Stresul oxidativ a fost legat de multe efecte dăunătoare asupra organismului, inclusiv deteriorarea ADN-ului și afecțiuni metabolice, cum ar fi diabetul, nivelurile ridicate de colesterol, ateroscleroza, bolile de inimă și obezitatea. Alte afecțiuni care pot implica stres oxidativ includ cancerul, hipertensiunea arterială, afecțiunile inflamatorii, cancerul, boala Parkinson și boala Alzheimer. Stresul oxidativ poate accelera, de asemenea, îmbătrânirea.Scorțișoara poate fi legată de diverse beneficii pentru sănătate datorită prezenței multor compuși în ea, inclusiv cinamaldehidă, cinamat și acid cinamic., Acești compuși dau scorțișoară proprietățile sale anti-diabetice, antimicrobiene, antioxidante și antiinflamatorii.scorțișoara reduce, de asemenea, riscul de cancer, atacuri de cord, ateroscleroză, boli inflamatorii și poate promova scăderea în greutate, printre alte beneficii. De asemenea, poate preveni hipertensiunea arterială și nivelurile ridicate de colesterol și promovează vindecarea rănilor. În plus, scorțișoara a fost folosită și pentru diferite afecțiuni ale pielii.
cum promovează scorțișoara scăderea în greutate?
scorțișoară acționează în mai multe moduri de a menține greutatea. Pentru un singur lucru, este un bine-cunoscut condiment Anti-diabetic., Poate ajuta la scăderea și menținerea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, ajută la îmbunătățirea sensibilității celulare la acțiunea hormonului insulină, care transportă glucoza din sânge în celulă pentru a fi utilizată ca energie.Scorțișoara poate ajuta, de asemenea, la blocarea activității multor enzime digestive, încetinind astfel absorbția zahărului din sânge după consumul unei mese bogate în carbohidrați. În afară de diabet, scorțișoara și-a arătat promisiunea în promovarea pierderii în greutate.scorțișoara este bogată în fibre. Prin urmare, condimentul poate ajuta la reducerea poftelor alimentare prin promovarea unui sentiment de sațietate și plinătate., Scorțișoara poate stimula metabolismul, deoarece organismul folosește mai multă energie pentru a procesa condimentul decât pentru alte alimente.Scorțișoara poate avea o acțiune asemănătoare insulinei în organism, care se vede în modul în care zahărul este descompus în organism. Scorțișoara poate îmbunătăți, de asemenea, metabolismul corpului, vizând grăsimea depusă în zona abdominală.Scorțișoara poate ajuta la scăderea în greutate în multe feluri. De exemplu, cercetările spun că suplimentarea cu scorțișoară poate duce la o îmbunătățire semnificativă a tuturor componentelor sindromului metabolic., Metabolic cuprinde mai multe condiții existente simultan, cum ar fi rezistența la insulină, hipertensiune arterială, risc crescut de coagulare și niveluri anormale de colesterol. Multe dintre aceste persoane sunt, de asemenea, obezi sau supraponderali.într-un alt studiu recent, cercetătorii au descoperit că atunci când șoarecii erau alimente bogate în grăsimi cu scorțișoară, aveau o greutate mai mică și mai puțină grăsime din burtă decât controalele cărora nu li s-a administrat scorțișoară. Totul se reduce la cinamaldehidă, uleiurile esențiale care dau scorțișoară aroma. Acest lucru duce la reducerea consumului de alimente și previne creșterea în greutate., Cu toate acestea, experimentul nu a fost încercat pe oameni, astfel încât oamenii de știință nu sunt siguri dacă același efect va fi văzut la om.
bibliografie
- Toate Scortisoara Conținut
Scrisă de
Angela Betsaida B. Laguipo
Angela este o asistentă medicală de profesie și scriitor de inima. A absolvit cu onoruri (Cum Laude) pentru diploma de licență în asistență medicală la Universitatea din Baguio, Filipine., În prezent, își încheie masterul unde s-a specializat în asistență maternă și pentru copii și a lucrat ca instructor clinic și educator la școala de asistență medicală de la Universitatea din Baguio.
ultima actualizare 4 februarie 2019citări