Un nou sondaj a cerut mai mult de 1.300 de nutriționiști ce este trending—iată ce au spus.
Multi nutritionisti va spune ca „super” este un încărcate termen lung—și, uneori, sănătatea halo asociate cu așa-numitele super nu am câștigat sau meritat., Dar când li s—a cerut să enumere cele mai bune superalimente chiar acum, mulți nutriționiști au ales capse care nu sunt tocmai „noi”, ci mai degrabă o parte sănătoasă a oricărei diete-produse proaspete.un nou sondaj anual publicat de Dieteticianul de astăzi și Pollock Communications a cerut 1,342 de dieteticieni înregistrați care alimente cred că sunt cele mai sănătoase pentru 2019—sau, superalimentele pe care le cred consumatorii vor trece peste banane., În trecut, de Gătit Lumină a cerut nostru duce nutritionist, Carolyn Williams, PHD, RD, pentru a investiga ingrediente, cum ar fi curcuma, matcha, și apă alcalină, care de multe pe internet a laudat ca „super”, dar se pare că nutritionistii sunt acum în considerare mai multe elemente de rutină pentru a avea o reputație mai bună în ansamblu.
„încă vedem presiunea consumatorilor pentru etichete mai curate, iar industria își continuă activitatea pentru ao livra”, a declarat Jenna Bell, RDN, pentru Dieteticianul de astăzi. „Este dincolo de mâncare este medicament; acum, mâncarea este nucleul stării de bine.,dar Bell subliniază, de asemenea, că stilurile de viață bazate pe plante au trecut de o tendință înfloritoare în mainstream; multe elemente din lista următoare au crescut, iar interesul pentru produsele lactate s-a schimbat dramatic.
singura schimbare notabilă în sondajul din acest an? Kale a căzut de pe lista de top zece, în timp ce un alt element non-lactate face drum pe ea.,
Acestea sunt top 10 super alimente pentru a păstra un ochi pe, în 2019, potrivit nutriționiștilor:
1) Alimentele fermentate
Iaurt este un prim exemplu din această categorie, ca instinctul de sănătate continuă să fie una dintre cele mai inovatoare aspectele de nutriție astăzi. Consumatorii sunt interesați să găsească alimente-cum ar fi aceste patru ingrediente sănătoase pentru intestin-care îi pot ajuta să reducă inflamația și să se detoxifice în mod natural., Dacă sunteți interesat să vă resetați microbiomul cu alimente fermentate, consultați planul de detoxifiere de 3 zile al Cooking Light.
2) Avocado
în Timp ce varza nu este pe nutriționiști’ radar mai, această cremă de fructe este încă—și pentru un motiv bun. Avocado conține aproape 20 de vitamine și minerale, inclusiv potasiu, vitamina E, vitamina C, vitamine B și acid folic, potrivit lui Jamie Vespa, MS, RD., Avocado este, de asemenea, plin de grăsimi mononesaturate sănătoase pentru inimă și fibre dietetice, cu aproximativ 50 de calorii pe porție de 1 uncie.și le puteți pune pe mult mai mult decât pâine prăjită—iată 35 de moduri gustoase de a găti cu avocado.
3) Semințe
- 6 superalimente de toamnă ar trebui să mănânci tot anul
- un nutriționist cântărește pe 13 superalimente de Top
- ce Produce Armata Elvețiană—și cum pot mânca mai mult?,
4) Cereale Vechi
Quinoa nu este singurul sănătoase de cereale ar trebui să te bucuri în 2019. Farro, un înlocuitor popular pentru produsele de paste îmbogățite, și teff, care este similar cu meiul, pot fi folosite pentru salate de top, boluri de cereale în vrac sau pentru coacere.,
5) Fructe Exotice; Acai fructe de Padure și de Aur
De acai pentru fructe de padure goji, aceste delicios de dulce opțiuni sunt solide surse de fibre, în plus, sunt bogate în antioxidanți și acizi grași sănătoși. Îi iubim în aceste boluri sănătoase și delicioase.,
6) Afine
Williams spune că acest aliment conține niveluri ridicate de fitochimicale, inclusiv flavonoide, antociani, și resveratrolul—care ajuta organismul combate inflamația în mod natural. Alte cercetări au arătat că afinele reduc riscul de boli de inimă și cancer, precum și pierderea memoriei. Nu-i rău pentru un pic de boabe!,
7) Sfecla
Sfecla au fost demonstrat pentru a ajuta la compensa riscul de multe boli cronice din cauza lor ridicat de vitamina B, fier, cupru, magneziu, potasiu și mangan.,
8) Nuci
Fie ca alegi migdale, nuci de pin, nuci sau fistic, nucile sunt una dintre cele mai sanatoase de pe-the-go gustare opțiuni. Am publicat anterior recenzii ale cercetărilor legate de beneficiile nutriționale ale consumului de nuci (mai ales datorită nivelului lor sănătos de grăsimi nesaturate și acizi grași omega-3.,)
9) Produse de nucă de Cocos
am fost puțin surprinși să vedem acest articol făcând lista. De fapt, cercetările recente au dus la o cerere scăzută de ulei de nucă de cocos, care a fost cândva unul dintre cele mai înalte super-alimente., Anul trecut, Organizația Mondială a Sănătății a lansat noile orientări cere oamenilor să-și păstreze aportul de grasimi saturate la mai putin de 10g de zi—deci, să păstreze în minte atunci când gătiți cu ulei de cocos sau alte produsi de nucă de cocos.dar directorul nostru de nutriție, Brierley Horton, MS, RD, este un fan al produselor de frumusețe din nucă de cocos! Și suntem cu toții mari fani ai celei mai noi adăugări a lui Chobani la culoarul lactatelor: produsele de iaurt vegan pe bază de nucă de cocos.,
10) Non-Lactate Lapte
Ne-am uitat ca lapte de ovăz a încet, dar sigur a crescut în popularitate în America (atât de mult încât, nu a fost un voinic deficit de anul trecut!) Dar asta nu înseamnă că oamenii nu mai sunt vânduți pe lapte de migdale, deoarece poate fi mai sănătos decât orice alt lapte pe bază de plante de pe piață. De fapt, am văzut multe lapte non-lactate lovit rafturi în acest an, inclusiv lapte de pecan și lapte de macadamia., Dacă sunteți în căutarea laptelui perfect pentru nevoile dvs. dietetice, luați în considerare ghidul nutriționistului nostru.
toate subiectele din știri
Înscrieți-vă pentru newsletter-ul zilnic Cooking Light
idei de cină rapidă, sfaturi de nutriție și rețete proaspete de sezon.