există aceia dintre noi care pot arunca înapoi o sticlă de vin roșu, fără probleme (nu că spunem că ar trebui). Și sunt aceia dintre noi care vor sfârși cu o durere de cap de vin roșu, chiar dacă avem doar cel mai mic pahar de cab sauv. Dar de ce doar unii dintre noi sunt vulnerabili la efectele mișelești ale vinului roșu, în timp ce restul lumii poate continua să-l înghită ca și cum nu ar exista mâine? (Ei bine, până mâine vine și mahmureala lovește.,pentru început, durerile de cap ale vinului roșu sunt diferite de durerile de cap ale mahmurelii.dacă ați suferit vreodată de o durere de cap brutală de mahmureală, știți că de obicei vine după o noapte de băutură grea. Durerile de cap ale mahmurelii nu sunt cauzate direct de alcoolul în sine, ci vin în schimb datorită deshidratării și acumulării acetaldehidei rezultate, un produs secundar pe care corpul îl creează atunci când metabolizează etanolul, tipul de alcool găsit în toate băuturile.da, puteți obține în totalitate o mahmureală din prea mult vin roșu., Dar pentru aceia dintre voi care simt durerea după ce beau doar un pahar sau două, durerea de cap este probabil o migrenă. „O băutură de vin roșu poate declanșa o migrenă dacă sunteți sensibil la ea, dar un pahar de vin roșu, probabil, nu vă va da o mahmureala,” Lawrence Newman, neurolog si director al diviziei de medicina dureri de cap la NYU Langone Medical Center, spune SELF.dacă aveți o durere de cap după doar un pahar, dar nu ați fost niciodată diagnosticată cu migrene înainte, merită să vedeți un medic pentru a afla ce se întâmplă.,oamenii de știință nu au identificat o legătură directă între vinul roșu și migrene, dar există câțiva potențiali vinovați.multe vinuri roșii conțin un volum mare de sulfiți, o substanță chimică care apare în mod natural în timpul fermentației și este adăugată și de producători pentru a preveni oxidarea și a menține prospețimea. Deși o mulțime de oameni sunt rapid de vina dureri de cap pe sulfiți—corelația sugerat chiar a lansat o piață de vin fără sulfit-Patricia Scripko, un neurolog de la Salinas Valley Memorial Hospital, spune sine că nu există suficiente dovezi concludente pentru a susține această afirmație., Și, în multe cazuri, vinul alb poate conține aceeași cantitate de sulfiți sau mai mult.
Tiramina, un produs de fermentație, și histamine, compuși care sunt implicate în răspunsurile imune și sunt eliberate în timpul reacțiilor alergice, sunt alte două componente de vin roșu care ar putea fi vinovat de declanșarea migrenelor, Mark Green, M. D., profesor de neurologie, anestezie, reabilitare și medicină și director de dureri de cap și dureri de medicamente pentru Spitalul Mount Sinai, spune SINELE. Dar, potrivit dr., Newman, mulți alți alcooli conțin cantități similare din ambele substanțe chimice și nu sunt cunoscute pentru a provoca migrene la fel de frecvent ca vinul roșu. A existat chiar și un studiu în care 16 subiecți cu intoleranță la vin au luat antihistaminice (medicamente pentru alergii) înainte de a consuma vin roșu pentru a contracara efectele histaminelor, dar tratamentul nu a avut un impact semnificativ asupra rezultatelor negative pe care le-au experimentat.taninurile, care provin din pielea, semințele și tulpinile unui strugure, sunt cel mai probabil vinovat., În general, vinul roșu conține mai multe dintre aceste substanțe decât alte lichioruri, dar sunt prezente și în butoaiele de lemn folosite pentru a îmbătrâni vinul și băuturile spirtoase precum bourbonul. De fapt, persoanele care suferă de migrenă tind să aibă mai multe probleme și cu acele spirite mai întunecate, notează dr.Newman. Dar, în timp ce unele studii au arătat o legătură între consumul de alcool cu mai multe taninuri și mahmureli mai rele, nu există multe dovezi care să demonstreze că provoacă migrene după doar unul sau două pahare de vino.chiar dacă sunteți un bolnav de migrenă, vinul roșu nu va fi neapărat unul dintre declanșatorii dvs.,există multe lucruri care pot aduce migrene—cel mai faimos, alcoolul. Dr. Newman explică faptul că vinul roșu este mai frecvent remarcat ca declanșator al migrenei decât alți alcooli. Experții observă că acest lucru este în mare parte anecdotic: pacienții par să raporteze mai multe probleme cu vinul roșu decât cu alte tipuri de băutură. Dacă aveți migrene, dar vinul roșu nu a adus niciodată unul, atunci probabil că nu este un declanșator pentru dvs.