Madame Lelica

Brunch. Merriam-Webster o definește ca ” o masă luată de obicei dimineața târziu, care combină un mic dejun târziu și un prânz devreme.”De aceea brunch-ul este și va fi întotdeauna preferatul nostru. Este masa numai în weekend, cu ritmul pe îndelete, care se simte mai mult ca o recompensă decât hrană. Orange County a evoluat rapid într-un focar de bucătărie inventivă și proaspătă, cu bucătari talentați și tastemakers care operează locuri de luat masa stelare cu patroni discriminatori dornici să devină adepți fideli., Confluența creativității culinare alimentată de o mulțime în creștere rapidă și diversă și bogată din punct de vedere etnic a dat naștere unui antreprenorial incredibil.fie că este vorba de pop-up-uri sau camioane alimentare gourmet și experiențe de la fermă la masă, împreună cu unitatea de tarif local, durabil și arătos, Orange County sa pus pe hartă cu bucătari care au dat odată zarurile că consumatorii OC au dorit ceva mai bun și ceva mai mult. Aveau dreptate.

acest ghid pentru cele mai bune 8 Mic dejun & restaurante Brunch în Orange County a fost de ani în curs de luare., Aceste restaurante au rămas adevărate, în primul rând, servind mâncăruri delicioase create în mod consecvent și gânditor. În al doilea rând, toți ne-au impresionat cu un serviciu excelent; fie că este vorba de servere și proprietari amabili și informați, fie că merge puțin din calea lor pentru a face lucrurile plăcute. Aceste două caracteristici pot părea evident evidente, dar nu este întotdeauna întâlnită în practică. Deci, aici vom merge.în inima orașului Santa Ana se află Pop ‘ s Cafe, un restaurant de modă veche din anii 50, care a fost un cartier de cartier de mulți ani., Sunt un fel crocant shredded hashbrown de fată și Pop servește una dintre cele mai bune feluri de mâncare hashbrown în OC. Cu un personal prietenos, mai multe locuri în aer liber decât în interior și clienți obișnuiți în fiecare zi, Pop ‘ s Cafe se situează ca unul dintre locurile mele de top pentru micul dejun sau brunch în Orange County, deoarece servesc porții uriașe de mâncăruri clasice de mic dejun american, la prețuri rezonabile, care vă vor menține constant burta mulțumită și portofelul căptușit.,

Memphis Cafe

Cel mai bun mod de a explica de ce aveți nevoie pentru a vizita Memphis Cafenea în Costa Mesa este pur și simplu pentru a citi meniul. Ouă De Sud Benedict. Pâine Prăjită Umplute. Zară pui prăjit & vafe. Jos Acasă Gumbo., Înființată în 1995 și care servește micul dejun & brunch de la 8am-3pm de zi cu zi, Memphis Cafenea este la mai puțin de o milă distanță de ritzy South Coast Plaza, dar în momentul în care sunt așezați – fie că e confortabil, slab luminat mese în restaurant sau în afara corturi patio care familia mea prefera – ai simți-o lume departe., Pe cea mai recentă vizită, Bucătar Diego Velasco Umplute pâine Prăjită, umplute cu vanilie parfumata crema de branza si generos acoperit în caramelizate si scortisoara mere și alune prăjite, a mea de adolescent fara cuvinte chiar ca sotul meu a devorat lui preferat Cotlet de Porc & Ouă, însoțită cu chili verde crupe și cei decadent mere caramelizate. Acestea sunt doar câteva dintre incredibilele feluri de mâncare inspirate de creole care mi-au așteptat familia și pe mine la prima mea vizită aici cu ani în urmă și ceea ce ne face să așteptăm cu nerăbdare să ne întoarcem din nou și din nou.,

&J

&J a fost deja bine stabilit, extrem de popular restaurant Chinezesc când am vizitat prima dată în 2004., Situat într-o altfel cufundată strip center cu disperare nevoie de un facelift, este înconjurat de un aparent aleator, dar surprinzător de succes serie de restaurante Asiatice, boba case de ceai, și brutării care au rezistat testului de timp și nestatornic preferințele clienților. Dacă sunteți familiarizați cu restaurantele chinezești, acestea împărtășesc adesea câteva caracteristici stereotipice comice: linii lungi, scaune mici, mese rotunde, servicii spartane, toalete neglijate, conversații puternice și semne „numai în numerar”., Din fericire, Un&J a suferit o mare nevoie, dar remarcabil facelift cu câțiva ani în urmă; remarcabil, în sensul că în mod semnificativ aranjat la loc, lăsând-o în întregime recunoscut săi fideli clienți fideli. Cel mai important, meniul și calitatea felurilor de mâncare au rămas complet intacte. Faimoasa lor supă de vită picantă, clătite de Scallion, supă de tăiței de porc prăjită, tăiței Dan Dan, Ja Jiang Mian, salată de castraveți în sos de usturoi fierbinte și clătite cu mii de straturi sunt toate minunate, doar pentru a numi câteva favorite., Așteptați ca parcarea să fie o provocare, dar chiar și atunci când vedeți o linie lungă afară, merită să așteptați, deoarece coada se mișcă rapid prin amabilitatea serviciului rapid. De – a lungul anilor, au apărut restaurante mai noi cu nume la modă, arhitectură fantezie și servere milenare-multe dintre ele merită cu răsucirile lor pe mâncărurile tradiționale., Dar cea mai mare lucru despre Un&J, și principalul motiv pentru care am listat-o ca fiind o alege pentru cel mai bun mic dejun & brunch în Orange County, este că acesta a rămas fidel în sine pentru ceea ce îmi imaginez să fie de cel puțin două decenii, și va rămâne așa pentru, sperăm, încă două decenii mai mult.,

Original de Clătite (Aliso Viejo)

Da, acest lucru este un lanț național, dar nu toate ramurile de lanț sunt create egal. OPH în Aliso Viejo ar putea fi la fel de bine propriul magazin mama-și-pop pentru serviciul lor și coerența ne-a ținut întoarce în mod regulat an după an., Copiii mei au crescut de luat masa la locația Aliso Viejo și va solicita în week-end, atunci când ne putem permite să aștepte o parte semnificativă a Dimineților noastre cu mulțimea de așteptare-enumerate foame. Odată ce în sfârșit suntem chemați și stăm jos, e ca și cum am fi acasă. Comanda mea preferată este clătitele de cartofi cu smântână și sos de mere de casă, iar soțul meu este ouăle clasice Benedict. Dacă nu ați încercat niciodată frișca lor de casă, merită să comandați pe partea laterală doar pentru a vă lingura în gură sau pentru a vă îndopa pe fiecare mușcătură a unei clătite după ce a fost înmuiată în sirop de arțar. Ceresc!,

Ecco Pizzerie & Bara

Cunoscut pentru lor „sentimental mâncare italiană și Pizza Napolitană adevărat” precum și cină intrări și noaptea târziu de luat masa, Ecco în Costa Mesa, e Tabara face o treabă minunată cu weekend brunch meniu care este destul de vastă și unică., Rutina noastră tipică după ce suntem așezați și întâmpinați, este să punem două comenzi de cartofi de parmezan înainte de orice altceva; Ecco știe cum să prăjească o prăjitură. Copiii mei au garanția că vor împărți o Pizza Margherita și se vor lupta pentru Vafa mea Amaretto, care mă obligă întotdeauna să comand una (sau mai multe) dintre numeroasele feluri de mâncare și frittatas pe care le oferă. Combinând ingrediente proaspete, de sezon într-o selecție impresionantă de mâncăruri consistente și tradiționale italiene este ceea ce face Ecco unul dintre locurile mele preferate pentru micul dejun și brunch în Orange County.,

Crema Cafe & Brutărie

Situat pe o stradă ciudat în centru Seal Beach, Crema Cafe este o inspirație Europeană cafenea care servește micul dejun proaspăt și brunch favorite, pe de o parte, și delicios de artizanat produse de patiserie și produse de patiserie pe de altă parte. Când intru, simt că am fost transportat la Paris., Proprietarul și bucătarul Tarit Tanjasiri mi-a spus odată că este misiunea lui să coace croissantul perfect, la fel ca cele pe care le va devora în numeroasele sale călătorii în Franța. Misiune îndeplinită! După ce ne-am lustruit farfuriile, inclusiv ceea ce este incontestabil cel mai bun Toast de Avocado pe care l-am avut vreodată, este imposibil să părăsim cafeneaua fără să aducem acasă o cutie de produse de patiserie și pâine scrumptioase, lucrate manual, pentru care Crema este atât de cunoscută.,

Prune Cafe

Ascuns într-un colț de ocupat Costa Mesa mall, Prune Cafe servește micul dejun, gustare și masa de prânz cu un meniu bogat inspirat de arome de Nord-vest a Pacificului., Chef / proprietar și Transplant Oregon Kim Jorgenson a lovit-o din parc cu mâncăruri savuroase, cum ar fi populare Ouă Benedict și Alderwood afumat Hash somon, și pereche multe dintre feluri de mâncare lor cu plăci groase de bacon Oregon piper sau link-uri de cârnați de mere-arțar perfect condimentată. Dar, am un dinte dulce și nu mă voi plictisi niciodată de numeroasele lor specialități dulci, cum ar fi celebrul copil olandez (care durează 25 de minute în plus pentru a coace până la perfecțiunea previzibilă), sau decadentul vafe de banane de ciocolată sau vafe de fructe de Nord-Vest., Și apoi, există preferatul meu: clătite de zmeură cu fructe de pădure proaspete și cremă de vanilie, umplute în sirop de arțar delicios, lent și cald. O mușcătură în aceste clătite pufoase, groase și asemănătoare prăjiturilor, vă veți întreba imediat când va fi următoarea vizită, astfel încât să puteți alerga înapoi pentru mai multe.,

Zori de zi

nu în conștiință bună compila o listă de pete de top pentru cel mai bun brunch în Orange County și să nu mai vorbim ceea ce este incontestabil mea numărul unu alege: Zori de zi. Intru în detalii extinse explicând de ce îmi place această bijuterie de mic dejun Orange County aici., Între timp, vă las cu câteva imagini cu elementele de meniu ale familiei mele și ale mele preferate la Break of Dawn, create și perfecționate de talentatul și strălucitul proprietar și chef Dee Nguyen.