8 alimente probiotice pentru a adăuga la dieta ta
Sigur, puteți să vă umple de probiotice prin băuturile de mai sus (sau suplimente), dar puteți, de asemenea, includerea următoarelor alimente probiotice în viața de zi cu zi pentru a îmbunătăți microbiomului intestinal.
1., Deci, știți că probioticele sunt excelente pentru intestin, dar știați că, pentru a profita de beneficii, trebuie să hrăniți bacteriile bune cu prebiotice (adică fibre nedigerabile care ajută bacteriile bune din corpul vostru să prospere)? Din fericire, ciocolata conține ambele ingrediente, plus niveluri ridicate de antioxidanți și nutrienți. Deci, știi, este practic medicament. (Doar ține un ochi pe aportul global de zahăr, OK?)
2., Unele tipuri de brânză
deși nu toate brânzeturile sunt o sursă bună de probiotice (îmi pare rău), unele moi, fermentate, cum ar fi cheddar, elvețian și Gouda, deoarece conțin bacterii care pot supraviețui călătoriei prin tractul gastro-intestinal. Pentru a vă asigura că obțineți lucrurile potrivite, căutați” culturi vii și active” pe etichetă.
3. Sauerkraut
știți că acest fel de mâncare cu varză murată este cel mai bun topping de hot dog, dar știați că este, de asemenea, plin de probiotice și la fel de delicios atunci când este îngrămădit pe o salată sau un sandwich?, Și un studiu publicat în World Journal of Microbiology and Biotechnology a constatat că ar putea reduce și nivelul colesterolului. Doar asigurați-vă că verificați de două ori eticheta înainte de a cumpăra—doriți lucrurile brute, nepasteurizate (sau Hei, Faceți-vă propriul).
4. Usturoi
acest allium parfumat este bogat în prebiotice, tipuri de fibre dietetice care hrănesc bacteriile prietenoase din intestin. (FYI: alături de probiotice, prebioticele sunt o parte importantă a menținerii unui microbiom intestinal sănătos.) Usturoiul are, de asemenea, efecte antioxidante și antimicrobiene, așa că apucați bomboanele de respirație., Pui Ina Garten cu 40 de catei de usturoi pentru cina, cineva?
5. Kimchi
acest fel de mâncare asiatică fermentată făcută cu varză, ridichi și scallions este încărcată cu bacterii prietenoase cu intestinul. Cercetătorii din Coreea au găsit, de asemenea, dovezi că acest fel de mâncare picant și sărat vă poate ajuta să rămâneți subțire. Încercați-l amestecat cu orez brun sau pe cont propriu ca o parte gustoasă.
6. Vești bune pentru iubitorii de murături (vinovați)—când aceste sulițe verzi sunt sărate în apă sărată și fermentate, ele creează bacterii benefice. Doar asigurați-vă că optați pentru tipul fermentat natural (adică.,, cele în care oțetul nu a fost utilizat în procesul de decapare) pentru a profita de beneficiile probiotice.
7. Gustul „acru” al vasului nostru preferat de avocado provine din procesul de fermentare, în timpul căruia drojdia și bacteriile bune își lucrează magia pentru a descompune zahărul și glutenul din făină. Acest lucru face ca nutrienții să fie mai ușor digerați și absorbiți. Și în timp ce procesul de coacere ucide culturile vii, pâinea cu aluat este un mare prebiotic și există dovezi care sugerează că chiar și bacteriile probiotice moarte au unele beneficii impresionante pentru sănătate antiinflamatoare.
8., Un studiu recent publicat în Frontiers in Microbiology a stabilit că merele conțin 100 de milioane de bacterii, deși majoritatea acestor lucruri bune se găsesc în miezul, tulpina și semințele fructului. De asemenea, studiul a constatat că merele organice au un avantaj față de cele cultivate convențional atunci când vine vorba de diversitatea bacteriilor. „Merele proaspăt recoltate, gestionate organic, conțin o comunitate bacteriană semnificativ mai diversă, mai uniformă și mai distinctă, comparativ cu cele convenționale”, a declarat autorul principal al studiului, profesorul Gabriele Berg., Acum, dacă ne scuzați, avem niște mere foarte important cules de a face.