molibdenul este un mineral esențial pentru buna funcționare a multor enzime. În timp ce deficitul de molibden este relativ rar, cercetările au descoperit că nivelurile scăzute pot avea consecințe negative continuați să citiți pentru a cunoaște rolul pe care îl joacă acest mineral în sănătatea dumneavoastră.
ce este Molibdenul?molibdenul este un mineral esențial necesar organismului în cantități foarte mici.,Molibdenul ajută următoarele enzime să funcționeze corect (acționând ca un cofactor):
- sulfit oxidază: transformă sulfitul foarte reactiv în sulfatul mai stabil, ajută la generarea ATP și este necesar pentru prelucrarea aminoacizilor care conțin sulf (metionină și cisteină).,cid, care este apoi excretat prin urină, și crește capacitatea antioxidantă a sângelui
- Aldehid-oxidaza și aldehid-dehidrogenaza: converti fișiere dăunătoare aldehide ca acetaldehida (produs secundar de alcool) în inofensive acizi
- Mitocondriale amidoxime reducerea componentei (mARC): un recent descoperit enzima și, deși funcția sa exactă este necunoscută, detoxifica N-hidroxilați baze care produc mutații de ADN
Surse de Alimentare
Molibdenul se găsește în scăzut la niveluri moderate în majoritatea alimentelor, cu legume, cereale, produse lactate, carne și având cele mai mari sume .,cu toate acestea, conținutul de molibden al alimentelor poate varia în funcție de conținutul de molibden al solului în care au fost cultivate .,
Unele mare de surse de alimentare de molibden include :
- Black-eyed peas (288 mcg per portie)
- ficat de Vită (104 mcg per portie)
- fasole Lima (104 mcg per portie)
- Iaurt, scăzut de grăsimi, simplu (26 mcg per portie)
- cartofi la Cuptor, inclusiv pielea (16 mcg per portie)
- de cereale de Grâu (15 mcg per portie)
Unele alimente ca soia conține niveluri ridicate de acid fitic, care se leagă de molibden și previne-l de la a fi absorbit. Un studiu a constatat că doar 57% din molibden din soia a fost absorbit în comparație cu 88% din kale .,sursele de apă conțin, de asemenea, cantități mici de minerale. Datele de la Agenția pentru Protecția Mediului arată că apa potabilă în unele zone ale SUA au niveluri de molibden peste 40 mcg / L .
aportul recomandat
indemnizația dietetică recomandată (RDA) pentru molibden:
- adulți (19+): 45 mcg
- femeile însărcinate și care alăptează: 50 mcg
RDA pentru cei 18 și mai tineri variază între 2 și 43 mcg, în funcție de vârstă.în SUA, aportul mediu de molibden pentru bărbați este de 109 mcg, iar femeile este de 76 mcg zilnic., Cea mai mare doză la adulți care este puțin probabil să dăuneze este de 2 mg pe zi. Acest nivel de aport este posibil numai prin suplimentarea sau expunerea la metale industriale .
simptomele deficienței de molibden
deficitul de molibden este extrem de rar, deoarece molibdenul este ușor de obținut din dietă în cantități suficiente.a existat un singur caz raportat de deficiență la un pacient spitalizat, care a prezentat dureri de cap, ritm cardiac rapid și, în cele din urmă, comă după ce a primit nutriție IV care nu conținea molibden., Odată ce molibdenul a fost administrat, simptomele pacientului s-au rezolvat .persoanele cu deficit de enzime care conțin molibden din cauza mutațiilor genetice au o activitate scăzută a sulfit oxidazei. Acest lucru îi face incapabili să proceseze aminoacizi care conțin sulf, ceea ce poate duce la leziuni cerebrale severe, deși această afecțiune este foarte rară .pentru mai multe informații, consultați articolul nostru despre deficiența de molibden.
beneficiile potențiale pentru sănătate ale molibdenului
dovezi insuficiente pentru:
suplimentarea cu molibden nu a fost studiată în niciun studiu clinic., Așa cum am menționat anterior, deficitul de molibden este rar și marea majoritate a oamenilor obțin mai mult decât suficient molibden din dieta lor. Nu se știe dacă există vreun beneficiu clinic pentru a lua suplimente de molibden.
mai jos este un rezumat al cercetării observaționale, animale și celulare existente, care ar trebui să ghideze eforturile investigaționale suplimentare. Cu toate acestea, studiile enumerate mai jos nu trebuie interpretate ca susținând niciun beneficiu pentru sănătate.,
1) Conectarea la cancerele esofagiene și rectale
există unele dovezi că cantități mici de molibden în sol pot fi legate de frecvența anumitor tipuri de cancer.de exemplu, unele studii arată că poate exista o asociere între populațiile care trăiesc pe sol cu deficit de molibden și rate mai mari de cancer esofagian .un studiu efectuat în Japonia a constatat, de asemenea, că zonele cu niveluri scăzute de molibden pot fi asociate cu cazuri mai mari de cancer esofagian și rectal la femei .,cu toate acestea, nu există dovezi care să sugereze că luarea molibdenului are vreun efect asupra cancerului. Legătura dintre solul cu deficit de molibden și ratele de cancer se bazează pe cercetări observaționale limitate.
2) tratarea și prevenirea sensibilității la sulfit
sulfiții sunt molecule care conțin sulf care sunt utilizate în industria alimentară ca agenți anti-brunare, antioxidanți și conservanți. Sensibilitatea la sulfit poate fi declanșată de alimente sau băuturi bogate în sulfiți. Simptomele sensibilității pot include respirație șuierătoare, greață, urticarie și pot fi chiar fatale în unele cazuri .,deficitul de molibden poate reduce cantitatea de sulfit oxidază care transformă sulfitul în sulfat. Acest lucru poate provoca o acumulare de sulfit care ar putea duce teoretic la sensibilitate la sulfit .cu toate acestea, niciun studiu nu a examinat de fapt utilizarea molibdenului pentru sensibilitatea la sulfit și necunoscutul său dacă suplimentarea are vreun beneficiu.
3) prevenirea cariilor dentare
molibdenul este unul dintre oligoelementele conținute în smalțul dinților .,într-un studiu asupra dinților de vacă, smalțul tratat cu fluorură suplimentată cu molibden a crescut vindecarea cavităților datorită unei rate crescute de reparare a mineralelor .
siguranța molibdenului
molibdenul este considerat probabil sigur atunci când este luat în cantități care se găsesc în mod normal în alimente.cantitățile normale de molibden sunt, de asemenea, probabil sigure pentru copii și în timpul sarcinii și alăptării.dozele mari de molibden sunt posibil nesigure. Limita superioară a molibdenului este de 2 mg/zi pentru adulți, aportul peste acesta poate avea efecte negative., Cu toate acestea, atingerea acestei limite superioare este de obicei posibilă numai prin suplimentarea excesivă sau prin expunerea industrială.pentru mai multe informații, consultați articolul nostru despre toxicitatea molibdenului.suplimentele de molibden nu sunt aprobate de FDA pentru uz medical. Reglementările stabilesc standarde de fabricație pentru suplimente, dar acest lucru nu garantează că acestea sunt sigure sau eficiente. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a vă suplimenta.,
Molibden suplimente sunt disponibile în mai multe forme diferite, inclusiv:
- molibdat de Sodiu
- molibdat de Amoniu
- Molibden aspartat
- Molibden citrat
- Molibden glicinat
- Molibden picolinat
Suplimentele sunt disponibile în diferite doze, care poate varia de la 50 la 1000 mcg per doză. Producătorii recomandă de obicei administrarea a 1 sau 2 doze pe zi.amintiți-vă că aportul de molibden nu trebuie să depășească 2 mg (2.000 mcg) în fiecare zi. Această limită este mai mică pentru copii.