la prima vedere, Georgetown arata ca un alt fermecător Texas town square, cu patru lungimi de vitrine conservate din epoca victoriană cu care se confruntă Williamson County courthouse în mijloc. Dar există mai mult decât îndeplinește ochi la acest oraș ciudat Texas, situat la doar 30 minute la nord de Austin. Pentru unul, este acasa, la sud — vest — cea mai veche universitate din Texas-dar, de asemenea, al doilea oraș din SUA pentru a utiliza 100% energie regenerabilă. Această temă a old-meets-new poate descrie, de asemenea, scena alimentară a orașului, care evoluează în timp ce ține cont de trecut., Mai jos, găsiți 10 locuri pentru a verifica când faceți unitatea către Georgetown.la această Braserie de inspirație franceză într-o clădire istorică din piață, bucătarul Jacob Hilbert spune o poveste folosind în principal ingrediente locale și creativitate neînfrânată. Găsiți mâncăruri colorate, inspirate strălucit, cum ar fi somonul Loch Duarte (în imagine) cu vinetă de măsline și lămâie prăjită sau o salată de legume de miel și toamnă., Trei”capitol” cina costă 45 de dolari (cu optional „prologues” și „epilogues”), și există un bar meniu de gustări rafinate (la grătar din carne de vită, melci cu Roquefort) conceput pentru a însoți ambarcațiuni cocktail program. 708 S. Austin Ave.; 512-868-3300
mănâncă pe 8
acest restaurant de la fermă la masă este situat într-o casă renovată, chiar lângă piață, unde atmosfera este la fel de primitoare ca și bucătăria sudică a meniului., Pentru masa de prânz, se așteaptă oferte de tip sandwich consistent, cum ar fi jumătate judecător (muschiulet de pui prăjit pe secară cu brânză elvețiană, varză acră și sos rusesc), în timp ce cina oferă feluri de mâncare mai rafinate, cum ar fi rață arsă pe un pat de varză și morcovi. Pentru brunch, clasici precum ouăle Florentine și biscuiții îmbibați cu sos se întâlnesc cu creații pline de aromă, cum ar fi hash-ul chorizo, acoperit cu ouă de fermă.204 E. 8 St.; 512-869-3200
Monument Cafe
din 1995, acest discontinue locale a fost de servire Georgetown roadside diner tarif făcute cu ingrediente locale, organice., Trage-ți un scaun, la o durată de contor, sau să se stabilească în spatios, sala de mese, să se bucure de clasice, cum ar fi huevos rancheros și omlete la micul dejun; burgeri și turcia BLTs pentru masa de prânz; și placă albastru–inspirat cina intrări de pui prăjit, la grătar rib-eye, și ficatul și ceapa. Cel mai important, nu plecați fără să experimentați felii înalte de plăcinte celebre ale restaurantului: nucă de cocos clasică sau cremă de ciocolată cu o crustă de pecan.500 S. Austin Ave.,; 512-930-9586
el Monumento
acest restaurant spațios și plin de viață servește preparate din bucătăria mexicană și din sudul Texasului și are un bar Mesquite cu vedere la malurile râului San Gabriel. Fiecare fel de mâncare este pregătit cu produse locale proaspete și proteine, din semnatura elemente, cum ar fi pui la rotisor și chile verde tocană de porc la camaron relleno (foto), un prăjită poblano umplute cu Golful creveți. Asigurați-vă că vizitați El Bar, care servește cocktail — uri artizanale făcute cu siropuri de casă și sucuri proaspete stoarse-plus băuturi congelate turnate pe gheață rasă în stil japonez.,
205 2 St.; 512 – 591-7866
Dulce de Lamaie Inn
Acest pat confortabil și mic dejun, ascuns într-o fostă casă la doar câțiva pași de piața orașului, și-a lansat cafe primăvara trecută, acum ambele oaspeții și în timpul zilei vizitatorii se pot bucura de proprietar Rachel Cummins proaspăt coapte colaci, biscuiți și prăjituri de cafea plus apăsat sandwich-uri (chimichurri friptură și portobello brânză de capră sunt favorite), proaspete și simplu, salate și deserturi clasice ca Mississippi mud pie, strawberry shortcake si lamaie prăjiturilor.812 S. Biserica Sf.,; 512-270-0812
Gumbo de Nord
Acest restaurant plin de viață pe piața specializată în homestyle Creole și preparate din bucătăria Cajun. Aștepta clasice, inclusiv gumbo, étouffée, muffalettas, po’ băieți și fructe de mare combinatii, cum ar fi creveți și languste umplute păstrăv (foto), precum și un meniu de semnătură înnegrite Angus steak file variante (foto în partea de sus de poveste). Există, de asemenea, o zonă de bar plină de viață, care oferă adesea muzică live. Te grăbești să iei prânzul? Un meniu expres înseamnă că veți intra și ieși în 20 de minute sau mai puțin.
701 S. Main St.,; 512-943-4214
Rentsch Bere
in Aceasta vara, Georgetown prima fabrică de bere și-a sărbătorit aniversarea de un an de triplarea amprenta clădirii. În meniul, veți găsi lumii vechi German berea artizanale cu nou-lume American răsturnări de situație și o mulțime de rotație sezon beri — cred weizenbock, hefeweizen, blondă și IPA, plus un radler făcut locale cu limonadă., Deschis în zilele de vineri și sâmbătă, taproom are o mulțime de jocuri de masă, găzduiește adesea muzică live și veți găsi mâncare rotativă de la camioanele de mâncare pentru oaspeți, cum ar fi Wild West Franks, Locals Neighborhood Grub sau Taqueria Jaguar.
2500 NE Bucla Interior; 512-688-5046
Wildfire
Situat în două clădiri istorice, la doar o aruncătură de băț de centrul orașului, Wildfire are un meniu diversificat, care acoperă Southern comfort (de pui și găluște, friptură înăbușită), Tex-Mex (enchiladas, tacos) și Cajun (creveți și crupe, înnegrite de fructe de mare)., Celebrul Sunday champagne brunch începe cu o prăjitură de zmeură de ciocolată albă și o placă de fructe, urmată de alegerea dvs. dintr-un meniu de creații de tigaie, oferte Benedict și indulgențe precum toastul francez almond crunch cu sirop de arțar de vanilie.812 S. Austin Ave.; 512-869-3473
Scott Oyster Bar
Scott a fost furnizarea de Georgetown cu fructe de mare proaspete într-un stabilite-back setare din 1989., Lovi cu piciorul înapoi pe terasă sau apuca un loc în cartier prietenos loc să se bucure de stridii, coaja-și-mânca creveți, po’ băieți, fructe de mare prajite coșuri, „fără ieșire la mare” ofrande, cum ar fi cursoare, și aripi, și intrări inclusiv înnegrite sebastă și Cajun Castron (picioare de crab, creveți, cârnați, porumb și cartofi roșii, pudrate cu Cajun condimente și servite cu unt și sos cocktail).
103 N., Austin Ave #105; 512-688-5013
600 Grade Pizzerie
Cel mai nou plus față de Georgetown scena alimente este popular pizzerie specializata in stil New York–plăcinte făcute cu California-stil de topping-uri. Alegeți din peste 50 de robinete de bere artizanală pentru a vă însoți plăcinta sau felia uriașă, ambele putând fi personalizate cu un arsenal de brânzeturi creative, legume și proteine. Copleșit de alegeri? Optați pentru alegerea brutarului: bucătarii vor crea o plăcintă de specialitate sau o felie în jurul preferințelor și nevoilor dvs. dietetice.